लड्डू और रसोइए में क्या अंतर है?

अच्छी गुणवत्ता का बरतन, सब से ऊपर, महान सुविधा के साथ खाना पकाने की क्षमता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि कैसे तकनीकी प्रगति और आधुनिक तकनीक विकसित हुई, लेकिन रसोई में सामान्य सामान के बिना नहीं कर सकते। उदाहरण के लिए, एक बड़ा कांटा, स्किमर, फावड़ा, करछुल और पॉवरस्की बिना। इतने सारे बर्तन हैं कि इसके नाम पर भ्रमित होना आश्चर्य की बात नहीं है। चलो इसे एक साथ समझें। और चलो सीढ़ी और पोवचे के साथ शुरू करते हैं।

रसोई के रिश्तेदार

यदि हम "लाड़ले" शब्द के अर्थ की ओर मुड़ते हैं, तो हम सीखते हैं कि यह इसका मतलब है कि माप जो थोक उत्पादों को मापता है.

लेकिन इस शब्द का एक और भी परिचित अर्थ है - चम्मच के लिए चम्मच। और अभी भी पुराने समय में इस तरह के चम्मच को बुलाया जाता था povaroshka। यह नाम इस दिन से जुड़ा हुआ है, आप अक्सर इसे कई परिवारों के रोजमर्रा के जीवन में सुन सकते हैं।

हम नाम निर्दिष्ट करते हैं

कुक और करछुल पर्यायवाची हैं। अर्थ में वे एक ही मूल्य का मतलब है - तरल पदार्थ को फैलाने के लिए चम्मच.

सूप करछुल

यह है तरल पदार्थ फैलाने के लिए उपकरण। इसकी मात्रा 100 मिली से अधिक है। सॉस पैन में बड़ी मात्रा में तरल भोजन को हिलाते समय भी इसका उपयोग किया जाता है।

लैडल के पास एक लंबा हैंडल होना चाहिए ताकि यह प्लेटों पर भोजन फैलाने और पैन या ट्यूरेन से तरल इकट्ठा करने के लिए अधिक सुविधाजनक हो।

पुराने दिनों में लकड़ी से बने करछुल। आधुनिक उत्पाद स्टेनलेस स्टील, एल्यूमीनियम से बने होते हैं। और कभी-कभी एक नॉन-स्टिक कोटिंग (जैसे पान में इस्तेमाल किया जाता है) का उत्पादन करते हैं।

Povaroshka

रूसी भाषा में "कुक" शब्द के दो अर्थ हैं:

  1. स्पिलिंग के लिए बड़ा गहरा चम्मच;
  2. विशेष छिद्रों के साथ चम्मच को तनाव देना।

लाड़ली और पोवेस्की की समानता

जैसा कि आप देख सकते हैं, शब्दों का अर्थ इन वस्तुओं के उपयोग के समान है।

उनके रूप में समानताएं खोजना आसान है।

सहायता। दोनों आइटम एक गहरी चम्मच और एक लंबे हैंडल पर आधारित हैं। यह आपको किसी भी सॉस पैन से तरल प्राप्त करने की अनुमति देता है। और अपने हाथों को भाप या गर्म तरल से न जलाएं।

एक अंतर है!

महान समानता के बावजूद, वस्तुओं के बीच का अंतर अभी भी है। यह भविष्य में उत्पादों को सही ढंग से नाम देने में भी मदद करता है।

  • आकार से खाना बनाना, और भी बहुत कुछएक करछुल से।
  • ट्यूरेन्स में इस्तेमाल होने वाला लड्डू, प्लेटों पर पहले से ही गर्म तरल भोजन डालना। पैन से खाना डालने के लिए कुक की जरूरत होती है.

चुनते समय क्या विचार करें

  • बने उत्पादों का चयन करना आवश्यक है नमी और उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी सामग्री से। यह महत्वपूर्ण है कि सामग्री टिकाऊ है। फिर यह बरतन लंबे समय तक चलेगा और पीढ़ी से पीढ़ी तक नीचे पारित किया जाएगा।
  • स्टोर हमेशा उत्पादों के कई प्रकारों के साथ प्रस्तुत किए जाते हैं, यह व्यावहारिकता के संबंध में चुनने के लायक है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितनी सुंदर महिलाओं ने सजावटी हैंडल के साथ देखा, उदाहरण के लिए, प्लास्टिक से, लेकिन आपको बने उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए स्टेनलेस धातु.
  • प्लास्टिक की दरारें और गर्म होने पर विनाश के अधीन होती हैं।
  • बहुत कम कीमत वाले बरतन न खरीदें।। ऐसे उत्पादों की गुणवत्ता कम है, वे लंबे समय तक नहीं रहेंगे।
  • बहुत से लोग लकड़ी के हैंडल से सजाए गए उत्पादों को पसंद करते हैं। लेकिन यह देखने योग्य है कि लकड़ी और धातु का हिस्सा कैसे जुड़ा हुआ है। यदि गोंद कनेक्शन के लिए उपयोग किया गया था, तो आपको ऐसी वस्तु नहीं लेनी चाहिए। लगातार आर्द्रता और हीटिंग के साथ, संभाल जल्दी से विफल हो जाएगा।

वीडियो देखें: Dry fruits laddu recipe. How to make dry fruits ladoo with jaggery (जनवरी 2020).

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