रहने वाले कमरे का प्रत्येक मालिक एक रसोई का सपना देखता है जो सुंदर, आरामदायक और कार्यात्मक होगा। कैसे प्राप्त करें कि सपना वास्तविकता में बदल गया? रसोई स्थान का आयोजन करते समय कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक है। किस तरह का? इसके बारे में - आगे।
डिजाइन और सही रसोई का डिजाइन
डिजाइन से सपने की प्राप्ति पर काम शुरू करना आवश्यक है। यह सबसे महत्वपूर्ण चरण है जिस पर अंतिम परिणाम काफी हद तक निर्भर करता है। प्रोजेक्ट बनाते समय, न केवल कमरे की विशेषताएं महत्वपूर्ण होती हैं, जैसे कि आकार, उद्घाटन और संचार का स्थान, प्रकाश व्यवस्था, लेकिन सभी परिवार के सदस्यों की व्यक्तिगत प्राथमिकताएं, उनकी इच्छाओं और डिजाइन, कार्यक्षमता, सौंदर्यशास्त्र, एर्गोनॉमिक्स के बारे में आवश्यकताएं।
भविष्य के सपने की रसोई के बारे में जानकारी के सावधानीपूर्वक संग्रह और विश्लेषण के परिणामस्वरूप, एक परियोजना कागज पर बनाई गई है। इसे मैन्युअल रूप से स्केच के रूप में या विशेष कंप्यूटर प्रोग्राम की मदद से बनाया जा सकता है। काम करते समय सभी विवरणों पर विचार करना चाहिए।
स्टोव, सिंक, रेफ्रिजरेटर: रसोई डिजाइन प्रोजेक्ट बनाने का पहला कदम मुख्य रसोई उपकरणों के स्थान को निर्धारित करना है। इंटीरियर डिजाइनर 1.5-2 मीटर की चोटियों के बीच की दूरी के साथ "स्वर्ण त्रिकोण" के नियम के अनुसार उन्हें रखने की सलाह देते हैं। इस मामले में, यह खाना पकाने के दौरान भीड़ नहीं होगा, और आपको दोपहर या रात के खाने की तैयारी के दौरान ज्यादा चलना नहीं पड़ेगा। कनेक्टेड संचार को ध्यान में रखते हुए रसोई के उपकरण भी स्थापित किए गए हैं: पानी की आपूर्ति, सीवेज, हीटिंग इकाइयां।
यह महत्वपूर्ण है! घरेलू उपकरणों के उपयोग में आसानी के लिए डिजाइन को बिजली के आउटलेट के स्थान को ध्यान में रखना चाहिए।
निम्नलिखित चरणों का पालन किया जाता है:
- रसोई के स्थान के प्रकार का चयन करता है। यह सीधा, कोणीय या यू-आकार का हो सकता है। हाल के वर्षों में, एक द्वीप / प्रायद्वीपीय स्थान बहुत लोकप्रिय हो गया है, जिसमें कार्य क्षेत्र पूरी तरह से या आंशिक रूप से कमरे के केंद्र में स्थित है। पसंद कमरे की विशेषताओं पर निर्भर करती है। उतना ही महत्वपूर्ण रसोईघर का क्षेत्र है।
- सामान्य शैली का निर्णय चुना जाता है, रंग रेंज, बनावट, सामग्री निर्धारित की जाती है। यह मालिकों की हल्की, व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को ध्यान में रखता है। विशेषज्ञों का सुझाव है कि रसोई एक मध्यम रंग योजना का चयन करती है, जिसे हमेशा उज्ज्वल लहजे और सामान के साथ पुनर्जीवित किया जा सकता है।
- फर्नीचर और घरेलू उपकरण निचले टियर से शुरू किए जा रहे हैं: फर्श अलमारी, डिशवॉशर, सिंक, स्टोव, रेफ्रिजरेटर। निचली पंक्ति के तत्वों की ऊंचाई का चयन वयस्क परिवार के सदस्यों के विकास को ध्यान में रखते हुए किया जाता है जो रसोई में सबसे अधिक बार तैयार होते हैं। यूरोपीय मानक - 85-90 सेमी। शीर्ष पंक्ति (दीवार अलमारियाँ और अलमारियों) ऑपरेशन के लिए सुविधाजनक ऊंचाई पर स्थित है।
रसोई के फर्नीचर का चयन करते समय यह याद रखना चाहिए कि यह न केवल सुंदर और व्यावहारिक होना चाहिए, बल्कि कार्यात्मक भी होना चाहिए। आज, ट्रेंड ड्रॉअर, फोल्डिंग वर्कटॉप्स, निलंबित रेल, रोलर्स पर कार्गो, अलमारियों, लिंटल्स में। रसोई प्रणाली के ये सभी तत्व कार्यक्षमता और एर्गोनॉमिक्स को बहुत बढ़ाते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! डिजाइन करते समय, कार्य क्षेत्र में और रात के खाने की मेज स्थापित करने के स्थान पर अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के निर्माण पर विचार करना आवश्यक है। इसके अलावा प्रकाश जुड़नार दीवार अलमारियाँ से सुसज्जित किया जा सकता है।
रसोई में घरेलू उपकरण क्या होने चाहिए
घरेलू उपकरणों का उल्लेख किए बिना रसोई की सुविधा के बारे में बात करना आवश्यक नहीं है। रसोई के लिए आधुनिक उपकरण परिचारिका के काम को बहुत सुविधाजनक बनाते हैं और खाना पकाने और सफाई के लिए समय कम कर देते हैं। इसमें स्थापना की एक पारंपरिक शैली हो सकती है या इसे रसोई के तत्वों में बनाया जा सकता है, जो अंतरिक्ष को बचाने की अनुमति देता है।
सबसे अधिक बार रसोई में उपयोग किया जाता है:
- अप्रिय गंध को खत्म करने के लिए निकास डिवाइस;
- डिशवॉशर,
- एक रेफ्रिजरेटर;
- माइक्रोवेव ओवन, जिसे अंतरिक्ष को अनुकूलित करने के लिए दीवार से जोड़ा जा सकता है;
- छोटे घरेलू उपकरण: धीमी कुकर, ब्रेड मशीन, खाद्य प्रोसेसर, ब्लेंडर, टोस्टर और अन्य उपकरण।
कुछ मालिक रसोई में वॉशिंग मशीन स्थापित करना पसंद करते हैं। लेकिन यह केवल एक बड़े क्षेत्र के साथ सुविधाजनक है। भोजन क्षेत्र में अक्सर एक सुखद रहने के लिए एक टीवी रखें।
यह महत्वपूर्ण है! यहां तक कि डिजाइन चरण में उन स्थानों को ध्यान में रखना आवश्यक है जहां छोटे घरेलू उपकरण रखे जाएंगे। यह कार्य स्थान की और असुविधा और अव्यवस्था से बचाएगा।
आवश्यक बरतन
रसोई में खाना पकाने और खाने के लिए, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का उपयोग किया जाता है। इसकी राशि मुख्य रूप से परिवार की रचना पर निर्भर करती है। अनिवार्य उपयोग में:
- विभिन्न आकारों के बर्तन। वे कम से कम 4 टुकड़े होने चाहिए।
- विभिन्न व्यास (2-3 टुकड़े) के साथ उच्च और निम्न पैन।
- कटोरे, प्लेटें, कप दोनों दैनिक उपयोग के लिए और समारोहों के लिए।
- सब्जियां, रोटी, मांस काटने के लिए चाकू।
- केटल।
- कटलरी: कांटे, चम्मच, सेवारत चाकू।
- कई टुकड़ों की मात्रा में बोर्ड काटना। लकड़ी का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
- विभिन्न रसोई के बर्तन - करछुल, कोलंडर, ग्रेटर, फावड़ियों, व्हिस्क, रोलिंग पिन और अन्य आवश्यक चीजें।
इन सभी वस्तुओं को रसोई में एर्गोनोमिक रूप से रखा जाना चाहिए। जो लोग अक्सर उपयोग करते हैं, उन्हें मुफ्त पहुंच क्षेत्र में रखने की सिफारिश की जाती है। उन बर्तनों, जिनका शायद ही कभी शोषण किया जाता है, उन्हें हेडसेट के ऊपरी या निचले अलमारियों में रखा जाता है।
अंतरिक्ष की व्यवस्था करते समय उपरोक्त जानकारी का उपयोग करके, आप जल्दी से अपने सपने को महसूस कर सकते हैं। फिर यह सभी परिवार के सदस्यों के साथ-साथ घर के मेहमानों के लिए रसोई में होना सुखद और सुविधाजनक होगा।
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