बेकिंग सोडा के साथ एक बॉक्स - सोडियम बाइकार्बोनेट हर घर में है, और ज्यादातर मामलों में यह लगभग पूरा हो गया है, क्योंकि अधिकांश गृहिणियों को यह नहीं पता है कि इसका उपयोग कैसे करना है और इसके लिए क्या उपयोगी हो सकता है। इस तथ्य के बारे में कुछ चुटकुले भी हैं कि एक पैकेज जीवन भर रह सकता है।
घर में सोडा
एक सौ प्रतिशत सोडियम बाइकार्बोनेट होने के नाते, बेकिंग सोडा नामक एक गंधहीन और उच्चारित सफेद पाउडर, जिसका उपयोग अक्सर मीठे पेस्ट्री के लिए आटा के लिए बेकिंग पाउडर के रूप में किया जाता है। हमने कई साल पहले इन उद्देश्यों के लिए सोडा का उपयोग करना शुरू कर दिया था, और आज तक यह सबसे लोकप्रिय खाद्य योजकों में से एक है।
दिलचस्प! पहली बार, बेकिंग सोडा नामक एक यौगिक ऑस्टिन चर्च और जॉन ड्वाइट द्वारा किए गए एक प्रयोग द्वारा प्राप्त किया गया था।
एक सार्वभौमिक क्लीनर के रूप में सोडा
प्राचीन मिस्र में, सोडा का उपयोग साबुन के रूप में किया जाता था। आज, सोडियम बाइकार्बोनेट अधिक बार एक सफाई एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है जिसके साथ आप अपने पूरे घर को धो सकते हैं। सार्वभौमिक सफाई एजेंट के रूप में सोडा का उपयोग करने के लाभों में पदार्थ के निम्नलिखित गुण शामिल हैं:
- उत्पत्ति की स्वाभाविकता। पूरी तरह से पर्यावरण के अनुकूल बेकिंग सोडा पाउडर पर्यावरण के अनुकूल है। वे बच्चों के व्यंजन और लोगों के व्यंजन धो सकते हैं जो एलर्जी प्रतिक्रियाओं की अभिव्यक्तियों से ग्रस्त हैं।
- क्षमता। सोडा, लोकप्रिय डिटर्जेंट के साथ, रसोई घर में सूखे बचे हुए भोजन और बाथरूम और घर के अन्य कमरों में अन्य दूषित पदार्थों से तेल, कालिख और दाग के साथ मुकाबला करता है।
- बहुमुखी प्रतिभा। रोजमर्रा की जिंदगी में, इसकी मात्रा बढ़ाने के लिए पाउडर में जोड़ा जा सकता है, इसका उपयोग ब्लीच की कार्रवाई को बढ़ाने के रूप में किया जाता है, और व्यंजनों के लिए डिटर्जेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
- जीवाणुनाशक गतिविधि। यह साबित हो चुका है कि सोडियम बाइकार्बोनेट अधिकांश बैक्टीरिया और रोगजनकों को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है जो व्यंजन, दीवारों और ऊतकों की सतह पर होते हैं।
- खराब गंध को खत्म करने की क्षमता। पदार्थ के साथ लिनन बैग किसी भी अप्रिय गंध में आकर्षित करने में सक्षम है।
- उपलब्धता। धुलाई, सफाई और बर्तन धोने के लिए सबसे सस्ते साधनों की तुलना में सोडा के एक पैकेट की कीमत कई गुना कम होती है। आप इसे किसी भी दुकान पर खरीद सकते हैं।
सोडा और कपड़े धोने का साबुन - सार्वभौमिक सफाई
कपड़े धोने के साबुन और सोडा का मिश्रण चीजों को धोने के लिए और रसोई की सतहों और बर्तनों के लिए सफाई एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। पहले अवतार में, इन घटकों और किसी भी आवश्यक तेल की कुछ बूंदों से एक पाउडर तैयार किया जाता है। 1 किलो ऐसे पाउडर को पाने के लिए, आपको 500 ग्राम सोडा और 500 ग्राम कसा हुआ 72% साबुन और मिश्रण लेने की आवश्यकता है।
टिप! अवयवों को बेहतर तरीके से मिश्रण करने के लिए, उन्हें मिक्सर के साथ कम गति से पीटा जा सकता है।
यह महत्वपूर्ण है:
- एक तंग मुड़ ढक्कन के साथ कंटेनर में घर का बना पाउडर स्टोर करना आवश्यक है;
- कपड़े धोने की चीजों को 60 डिग्री से कम तापमान पर नहीं किया जाना चाहिए;
- यदि सामग्री को गर्म पानी में नहीं धोया जा सकता है, तो पाउडर का घटक बार साबुन नहीं होना चाहिए, लेकिन तरल कपड़े धोने का साबुन, इसे 30 डिग्री पर भी धोया जा सकता है।
सफाई एजेंट का दूसरा संस्करण पहले के सिद्धांत के अनुसार तैयार किया गया है। अंतर केवल इतना है कि परिणामस्वरूप मिश्रण को एक गिलास गर्म पानी से पतला होना चाहिए। परिणामी पेस्ट का उपयोग वसा से स्टोव, ओवन या बाहरी सतह, टाइल और बाथरूम जुड़नार को पोंछने के लिए किया जा सकता है।
महत्वपूर्ण! सोडा पेस्ट का उपयोग हाथों पर सुरक्षात्मक दस्ताने लगाए बिना किया जा सकता है, क्योंकि यह आपकी त्वचा को सूखा नहीं करता है।
स्वास्थ्य सोडा
कुछ बीमारियों से निपटने के साधन के रूप में, बाइकार्बोनेट का उपयोग खाना पकाने या घर पर लंबे समय तक किया गया है। इसकी व्यापक स्पेक्ट्रम क्रिया के कारण, बाइकार्बोनेट का उपयोग आंतरिक और बाह्य रूप से उपचार के लिए किया जाता है।
नाराज़गी के खिलाफ
कुछ लोगों को पता है कि सबसे लोकप्रिय एंटी-हर्टबर्न उपचार उनकी संरचना में सोडियम बाइकार्बोनेट (इसके अन्य रूप) से ज्यादा कुछ नहीं होते हैं। यह पेट से स्रावित एसिड को जल्दी से बेअसर करता है और पेप्टिक अल्सर और अपच के लक्षणों को खत्म करता है।
नाराज़गी को खत्म करने के लिए एक गिलास पानी में आधा चम्मच सोडा घोलकर, आपको हर दो घंटे (प्रति दिन 7 से अधिक नहीं) पीने की ज़रूरत है। वृद्ध लोगों को 3 घंटे के रिसेप्शन के बीच एक समय अंतराल का सामना करने की आवश्यकता होती है।
महत्वपूर्ण! गर्भवती महिलाओं को इस तरह से नाराज़गी बुझाने की मनाही है।
जानिए- कैसे सोडा से वजन कम करें
कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए, कई महिलाएं रोजाना कई गिलास सोडा ड्रिंक पीती हैं। इस प्रकार, वे आंतरिक चयापचय प्रक्रियाओं के त्वरण और वसा के तेजी से टूटने में योगदान करते हैं।
इसके अलावा, पेट, पैर, हाथ या कूल्हों की समस्या वाले क्षेत्रों को लपेटने के लिए सोडा को अक्सर विभिन्न मिश्रण में मिलाया जाता है। इस रैपिंग के परिणामस्वरूप, त्वचा के माध्यम से पसीने के साथ शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा दिया जाता है, जो बदले में, प्रक्रिया के बाद नरम और चिकना हो जाता है।
अल्सर, स्टामाटाइटिस, आदि के खिलाफ सोडा।
स्टोमेटाइटिस और कैंडिडिआसिस शुरुआती बच्चों के दौरान छोटे बच्चों के लगातार साथी होते हैं और वयस्कों को बॉलपॉइंट पेन से माचिस, टूथपिक्स या कैप काटने की आदत होती है। यह अक्सर अपने गुणों के कारण स्टामाटाइटिस और थ्रश के लिए उपयोग किया जाता है क्योंकि यह अम्लीय वातावरण को समाप्त करता है, बैक्टीरिया के विकास को रोकता है और सूजन को समाप्त करता है, यह प्रभावित ऊतकों के पुनर्जनन के लिए अच्छी स्थिति बनाता है।
महत्वपूर्ण! सोडा बच्चों और वयस्कों के लिए सुरक्षित है। नवजात शिशुओं के इलाज के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति है।
स्टामाटाइटिस वाले वयस्कों को हर 2 घंटे में सोडा समाधान के साथ अपना मुंह कुल्ला करने की सिफारिश की जाती है। छोटे बच्चों के लिए, म्यूकोसा के प्रभावित क्षेत्रों को धीरे-धीरे हर 2-3 घंटे में घोल में गीले झाड़ू से पोंछा जाता है।
सोडा के अन्य उपयोग
आवेदन के उपरोक्त क्षेत्रों के अलावा, बिकारबोनिट का उपयोग करने की अनुमति है:
- कीट के काटने से दर्द और खुजली को खत्म करने के साधन के रूप में;
- एक प्राकृतिक दुर्गन्ध के रूप में;
- हाथों और पैरों से त्वचा को एक्सफोलिएट करने के लिए स्नान तैयार करने के साधन के रूप में;
- किरच को हटाने के साधन के रूप में;
- सनबर्न और घरेलू जलने से बचाने के साधन के रूप में;
- जैसे टूथपेस्ट वाइटनिंग पेस्ट।
हरम सोडा
सोडा के उपयोग के लिए कुछ मतभेद हैं और यह एक व्यक्ति में कई नकारात्मक प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है।
रोजमर्रा की जिंदगी में
टेफ्लॉन सतहों की सफाई के लिए सोडा पेस्ट का उपयोग न करें, क्योंकि यह उन्हें खरोंच कर सकता है। इसके अलावा, आपको कैल्सीफाइड फॉर्म से सावधान रहना चाहिए, जिसे अधिक कास्टिक क्षार माना जाता है।
इसके अलावा, कुछ गृहिणियां कालीनों और सोफे या कुर्सियों की कपड़ा सतहों के लिए एक सफाई एजेंट के रूप में सिरका और सोडा के मिश्रण का उपयोग करना पसंद करती हैं। आपको इस तरह के मिश्रण के साथ बहुत सावधान रहना चाहिए, क्योंकि वे सिंथेटिक सामग्री पर दाग छोड़ सकते हैं।
स्वास्थ्य के लिए
सोडियम बाइकार्बोनेट के साथ उपचार निम्नलिखित मामलों में नहीं किया जाता है:
- एलर्जी और विशेष संवेदनशीलता की उपस्थिति;
- गुर्दे की विफलता;
- आंतरिक रक्तस्राव;
- पेट की कम अम्लता;
- मधुमेह की बीमारी।
अंदर सोडा समाधान के सेवन का दुरुपयोग न करें। वे अल्पकालिक उपयोग के लिए उपयुक्त हैं और बीमारियों के इलाज का साधन नहीं हैं। यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो आपको पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। यह छोटे बच्चों और बुजुर्गों के लिए विशेष रूप से सच है।
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