मैनुअल सब्जी कटर के प्रकार

वेजिटेबल स्लाइसर उनकी बाद की तैयारी के उद्देश्य से सब्जियों, फलों और अन्य उत्पादों को काटने के लिए एक उपकरण है। हाल ही में, ये सीमित कार्यक्षमता के साथ बहुत सुरक्षित उपकरण नहीं थे, लेकिन आधुनिक उत्पाद आपको आराम से किसी भी उत्पाद को काटने की अनुमति देते हैं, साथ ही साथ रगड़, काट और पीसते हैं।

मैनुअल सब्जी कटर क्या हैं?

एक सब्जी कटर की कीमत में इसके विन्यास और नलिका की संख्या, क्षमता और ब्रांड शामिल हैं। वे अतिरिक्त सामान और स्पेयर पार्ट्स के साथ भी आते हैं जिन्हें मूल कॉन्फ़िगरेशन का विस्तार करने के लिए खरीदा जा सकता है। यूरोपीय निर्माताओं को वर्तमान में बाजार पर सबसे अच्छा माना जाता है। सब्जी कटर के प्रमुख निर्माता माउलिनक्स, फिलिप्स, रेडमंड और कुछ अन्य हैं।

कुल मिलाकर, दो प्रकार हैं:

  • मैनुअल या मैकेनिकल;
  • बिजली।

यांत्रिक मॉडल कुक की मांसपेशियों की ताकत की मदद से उनके उपयोग का सुझाव दें। के रूप में बाजार पर प्रस्तुत:

  • धातु की जाली;
  • वि ब्लेड;
  • मिनी हार्वेस्टर;
  • स्लाइसर;
  • सर्पिल सब्जी स्लाइसर।

सरल मॉडल

मैनुअल सब्जी कटर के सरल मॉडल पर विचार करें:

  • धातु की जाली सबसे सरल विकल्प है - यह एक गोल या चौकोर फ्रेम में तार के टुकड़े या धातु की पट्टी को पार करता है। उपयोग करने के लिए, आपको वांछित उत्पाद पर प्रेस करने की आवश्यकता है। कमियों में से, यह ध्यान दिया जा सकता है कि इसका उपयोग केवल ठोस उत्पादों के लिए किया जा सकता है, नरम के लिए यह प्रकार उपयुक्त नहीं है।

  • वी-चाकू ग्रेटर - अधिक उन्नत विकल्प। यह एक प्लास्टिक का मामला है जिसमें आप किट के साथ आने वाले विभिन्न नलिका सम्मिलित कर सकते हैं। धारक की उपस्थिति के कारण पिछले संस्करण की तुलना में अधिक सुविधाजनक है। कटौती के खतरे के रूप में सावधानी के साथ प्रयोग करें।

ये दो प्रजातियां सबसे लोकप्रिय हैं।

अधिक जटिल मॉडल

अब अधिक जटिल कॉन्फ़िगरेशन वाले मॉडल पर विचार करें, लेकिन व्यापक कार्यक्षमता के साथ:

  • गठबंधन - इसके संचालन का सिद्धांत कॉफी की चक्की के समान है। स्थापित चाकू के आधार पर, विभिन्न आकृतियों की सब्जियों और फलों को उखाड़ने में सक्षम। सब्जी कटर शरीर का उपयोग करने के लिए, आपको एक हैंडल के साथ ढक्कन को बंद करने की आवश्यकता है। हैंडल का उपयोग करते हुए, चाकू घूमता है और उन उत्पादों को पीसता है जो कुक ऊपर से छेद में कार्य करता है। सबसे सुरक्षित दृश्य, उचित ऑपरेशन से चोटों का कोई खतरा नहीं है।

  • स्लाइसर - कुछ हद तक एक कोल्हू की याद दिलाता है, लेकिन महान कार्यक्षमता है। यह चिप्स, या क्यूब्स, रिबन और सर्पिल कर्ल की तैयारी के लिए उत्पादों को पतली स्लाइस में काट सकता है। लाभ उत्पाद का छोटा आकार और आसान रखरखाव है, लेकिन उपयोग करने के लिए कुछ कौशल आवश्यक हैं। साथ ही, काटने या खरोंचने का जोखिम कम हो जाता है।

  • कुंडली सब्जी स्लाइसर में पेंसिल शार्पनर के समान कार्य सिद्धांत होता है। उपस्थिति एक कॉर्कस्क्रू जैसा दिखता है। सब्जियों को हलकों या सर्पिल में काटता है। संचालित करने में आसान और अपेक्षाकृत सस्ती। एकीकृत फिंगर गार्ड के लिए चोट के जोखिम को कम किया जाता है।

इसलिए, अधिक जटिल मॉडल को बढ़ी हुई सुरक्षा और विभिन्न प्रकार के कार्यों की विशेषता है, लेकिन सरल उत्पादों की तुलना में यह अधिक महंगा भी है।

निर्माण की सामग्री द्वारा मैनुअल सब्जी कटर के प्रकार

सब्जी कटर निर्माण की सामग्री में भी भिन्न होते हैं, वे हो सकते हैं इससे बना:

  • एल्यूमीनियम;
  • स्टेनलेस स्टील;
  • विशेष टिकाऊ प्लास्टिक।

घर के लिए, निश्चित रूप से, धातु का चयन करना बेहतर है, क्योंकि इसकी विषाक्तता और प्लास्टिक की तुलना में अधिक स्थायित्व है।

क्या चुनना है?

सही निर्णय लेने के लिए, आपको विश्लेषण करने की आवश्यकता है कि आपको किन कार्यों की आवश्यकता है और कौन से नहीं। यदि आप वित्त में सीमित नहीं हैं, तो यह मिनी-हारवेस्टर लेने के लिए समझ में आता है, क्योंकि इसकी क्षमताएं अधिकतम हैं। यह विचार करना भी आवश्यक है कि उन्नत मॉडल उनके सरल समकक्षों की तुलना में सुरक्षित हैं। यदि आपको बहुत अधिक कार्यक्षमता की आवश्यकता नहीं है, तो आपको विशिष्ट कार्यों से शुरू करने की आवश्यकता है - इसके लिए, उत्पाद के कॉन्फ़िगरेशन का सावधानीपूर्वक अध्ययन करें। डिवाइस की उपस्थिति भी महत्वपूर्ण होगी।

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