कॉफी सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित स्फूर्तिदायक पेय है। ज्यादातर मामलों में प्रशंसक एक तुर्क में पीसा गया ग्राउंड कॉफी पसंद करते हैं - इस प्रकार, आप इस पेय के स्वाद के सभी शानदार महसूस कर सकते हैं। लेकिन अनाज को पीसने के लिए, आपको एक कॉफी की चक्की की आवश्यकता है। इस लेख में हम इस उपकरण को खुद को इकट्ठा करने के तरीके के बारे में देखेंगे।
कॉफी की चक्की के संचालन का उपकरण और सिद्धांत
कॉफी की चक्की को कॉफी बीन्स को पाउडर में पीसने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके काम के सिद्धांत पर विचार करें:
- अनाज को ग्राइंडर के शीर्ष में डाला जाता है;
- चक्की के अंदर स्थित मिलस्टोन अनाज को संभाल के साथ वांछित आकार में पीसते हैं, जो बाहर स्थित है और एक हाथ आंदोलन की मदद से मिलस्टोन को स्थानांतरित करने का कारण बनता है;
- ग्राउंड कॉफी संग्रह के लिए विशेष रूप से निर्मित कंटेनर में गिरती है और तैयार होने के लिए तैयार है।
महत्वपूर्ण! सबसे अच्छा विकल्प शीर्ष पर स्थित एक हैंडल के साथ एक कॉफी की चक्की होगा।
DIY कॉफी की चक्की
हम इस डिवाइस के लिए दो डू इट इट-असेंबली विकल्प प्रदान करते हैं: मैनुअल और मैकेनिकल।
मैनुअल चक्की विधानसभा
निर्माण के लिए निम्नलिखित सामग्री तैयार करना आवश्यक है:
- मोटी कार्डबोर्ड;
- प्लाईवुड या चिपबोर्ड की एक शीट;
- सिलिकॉन गोंद के साथ बंदूक;
- एक चाकू;
- फर्नीचर दराज से हैंडल;
- छोटा स्पैटुला;
- शराब कॉर्क;
- खट्टा क्रीम का एक छोटा गिलास;
- स्टेनलेस स्टील के ढक्कन;
- कॉफी बीन्स;
- एक्रिलिक पेंट।
घर-निर्मित कॉफी की चक्की के लिए एक स्टैंड बनाने के लिए, हम लकड़ी के चिपबोर्ड या प्लाईवुड की एक शीट तैयार करेंगे, जो 14 सेमी तक 14 सेमी और 13 सेमी से चार शीट 13 सेंटीमीटर आकार की होगी। फिर हम तीन कार्डबोर्ड शीट्स को एक साथ गोंद करते हैं और शेल्फ के माप लेते हैं, जो संरचना के नीचे से 4 सेमी की दूरी पर स्थापित होता है। एक वर्ग आकार के कार्डबोर्ड की आखिरी शीट को गोंद करें और शेल्फ के ऊपर बॉक्स के लिए एक छेद काट दें। हम बॉक्स को काटते हैं और इसके हिस्सों के उपयुक्त आयामों के अनुसार इकट्ठा करते हैं ताकि यह तैयार छेद में फिट हो जाए, फिर हम इसे संभाल लेते हैं। हम चिपबोर्ड से एक वर्ग को गोंद करते हैं और इकाई के लिए एक स्टैंड के रूप में शीर्ष पर एक चौकोर तख़्त होता है।
अनाज को पीसने के लिए उपकरण के निर्माण के लिए: एक गिलास खट्टा क्रीम, एक आइसक्रीम स्टिक, एक फर्नीचर संभाल, एक बोतल से एक कॉर्क, 2 सेमी के व्यास के साथ एक मंडल के एक बोर्ड और एक कार्डबोर्ड सर्कल।
हम स्टैंड पर एक स्टेनलेस ढक्कन को गोंद करते हैं, शीर्ष पर कप को ठीक करते हैं, और पहले से ही इसके ऊपर हम अलग-अलग व्यास के दो सर्कल स्थापित करते हैं, कार्डबोर्ड की पहली कप की पूरी सतह को कवर करने के लिए, दूसरे से बोर्ड। हम छड़ी को फर्नीचर के हैंडल को ठीक करते हैं, और फिर तख्ती तक। सुविधा के लिए छड़ी के दूसरे छोर तक कॉर्क को गोंद करें।
सजावट के लिए, हम अपने डिवाइस को ऐक्रेलिक पेंट, जिस रंग को पसंद करते हैं, उसे सूखने देते हैं और अनाज या अन्य सजावटी तत्वों को गोंद करते हैं। यह उपकरण, स्वयं द्वारा बनाया गया, रसोई के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगा।
कैसे एक यांत्रिक कॉफी की चक्की इकट्ठा करने के लिए
एक यांत्रिक उपकरण बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उपकरणों की आवश्यकता होगी:
- बिजली की मोटर;
- मध्यम मोटाई की टिन शीट;
- ड्रिलिंग मशीन;
- पीसने की मशीन;
- रेत कागज;
- धातु प्रसंस्करण उपकरण;
- चंगुल;
- फ़ाइल;
- बोल्ट;
- लकड़ी की सलाखों और दोस्तोस्का।
सभी सामग्रियों को तैयार करने के बाद, हम अपने डिवाइस को इकट्ठा करना शुरू करते हैं:
- हम एक अनावश्यक इलेक्ट्रिक मोटर लेते हैं, जिसकी शक्ति 300 डब्ल्यू से 700 डब्ल्यू तक होती है और इसके भागों को काट देती है। स्टेटर से रोटर को डिस्कनेक्ट करें।
- रोटर के अंदर एक ड्रिलिंग मशीन का उपयोग करते हुए, हम एक दूसरे से 1.5 सेमी की दूरी पर छेद डी = 10 सेमी और 0.7 सेमी की गहराई बनाते हैं। हम इसकी छड़ की लंबाई के साथ ऊपर से नीचे की ओर, उन रेखाओं के साथ छेद रखते हैं जो झुकी हुई हैं।
- हम तैयार छेद को खांचे के साथ जोड़ते हैं, 0.4 सेमी चौड़ा, 0.5 सेमी गहरा। खांचे एक उप में तय किए गए हैं और एक कोण बांधने की मशीन में बनाए गए हैं। बहुत सावधानी से खांचे को संसाधित करें जो रोटर के नीचे स्थित हैं।
- सैंडपेपर का उपयोग करते हुए, रोटर के शीर्ष को चूम लें ताकि ऊंचाई लगभग 1.5 सेमी और गहराई 0.8 सेमी हो जाए।
- हम रोटर को स्टेटर में डालते हैं और इसके कवर में अनाज के लिए छोटे छेद बनाते हैं।
- हम टिन की शीट से एक लोडिंग कंटेनर बनाएंगे, जिसके आयाम इंजन के आकार पर निर्भर करेंगे।
- मोटर शाफ्ट पर, शीर्ष पर हम एक हैंडल संलग्न करते हैं जो रोटर को रोटेशन गति देगा। हम बोल्ट के साथ रोटर में हैंडल को ठीक करते हैं।
- परिणामी उपकरण बोर्ड पर खराब हो गया है, जिसके अंदर आपको पहले एक छेद बनाने की आवश्यकता है - ग्राउंड कॉफी इसके माध्यम से बाहर आ जाएगी। कॉफी की चक्की के तहत हम एक छोटा कंटेनर सेट करते हैं, जहां अंतिम उत्पाद डालना होगा।
- जब यह उपकरण तैयार हो जाता है, तो आपको एक दिशा और दूसरे में कई चक्कर लगाने की आवश्यकता होती है।
मैकेनिकल कॉफी की चक्की तैयार है।
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