कुकर एक इकाई है जिसे लंबे समय तक खरीदा जाता है, यही कारण है कि इसे चुनने से पहले आपको पेशेवरों और विपक्षों को तौलना चाहिए। यदि रसोई को घटकों के पूर्ण प्रतिस्थापन के साथ ओवरहाल किया जाना है, तो इस मुद्दे को एक भविष्य की परियोजना के नियोजन चरण में संबोधित करने की आवश्यकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि रसोई संचार (नलसाजी, हवादार आउटलेट, बिजली के तारों और इस तरह) का संगठन एक गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव की पसंद पर निर्भर करेगा। एक महत्वपूर्ण पहलू यह है कि स्टोव दैनिक उपयोग में है, खासकर जब परिवार में तीन से अधिक लोग होते हैं। फिलहाल, दोनों विकल्पों की सीमा काफी विस्तृत है।
स्टोव चुनते समय महत्वपूर्ण बिंदु
जब रसोई स्थान के लिए एक उपयुक्त स्टोव चुनते हैं, तो व्यक्तिगत प्राथमिकताएं पर्याप्त नहीं होंगी। इस मामले में, खाते के कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है, जिनमें से:
- बच्चों सहित सभी घरों के लिए उपयोग की सुरक्षा;
- खाना पकाने की गति;
- अतिरिक्त कार्यों की उपलब्धता;
- लागत;
- ओवन और इसकी कार्यात्मक विशेषताएं;
- डिजाइन शैली और कमरे की समग्र आंतरिक संरचना के साथ संयोजन।
काम के सिद्धांत के रूप में, यहां इस तथ्य को अनदेखा करना आवश्यक नहीं है कि सभी घरों में गैस पाइपलाइन नहीं है। इस मामले में, आपको विशेष रूप से चुनना नहीं है, एकमात्र विकल्प एक इलेक्ट्रिक स्टोव है। यही बात उपनगरीय कॉटेज, घरों, कॉटेज पर भी लागू होती है। लेकिन अगर अवसर अनुमति देते हैं, तो आप कुछ व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। केवल इकाइयों के पेशेवरों और विपक्षों का अच्छी तरह से विश्लेषण करके, आप एक स्टोव पा सकते हैं जो यथासंभव आदर्श के करीब है और परिचारिका की सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है।
विद्युत स्टोव के पेशेवरों और विपक्ष
हमारे समय में इलेक्ट्रिक स्टोव की लोकप्रियता कई पहलुओं के कारण काफी बड़ी है। सौंदर्यवादी रूप से मनभावन उपस्थिति के अलावा, डिवाइस में उत्कृष्ट प्रदर्शन होता है जिसे अनदेखा नहीं किया जा सकता है। इलेक्ट्रिक स्टोव को बढ़ी हुई सुरक्षा की विशेषता है, क्योंकि इसके संचालन के दौरान, आप एक संभावित गैस रिसाव के बारे में नहीं सोच सकते हैं।
महत्वपूर्ण! स्टोव केवल उस कमरे में स्थापित करें जिसमें उच्च गुणवत्ता वाली वायरिंग है। चूल्हे की शक्ति अधिक होती है, इस कारण वह बड़ी मात्रा में बिजली का उपभोग करता है। अनधिकृत तारों या दोषों के परिणामस्वरूप आग लग सकती है।
लाभ:
- सुरक्षा - बिजली की अनुपस्थिति में, स्टोव बस काम करना बंद कर देता है। इसके अलावा, इस प्रक्रिया में, कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जित नहीं होता है, जिसे गैस स्टोव के बारे में नहीं कहा जा सकता है।
- पर्यावरण मित्रता।
- टैंक नीचे की पूरी परिधि के आसपास समान रूप से गर्म होता है।
- बहुक्रियाशीलता - अधिकांश मॉडल अतिरिक्त कार्यों से सुसज्जित होते हैं जो खाना पकाने को सच्चा आनंद देते हैं, और खाना पकाने की प्रक्रिया स्वयं एक मूल कामचलाऊ व्यवस्था है।
- ओवन का उपयोग करने की सुविधा - सेटिंग बटन की सहायता से आप किसी विशेष डिश के तापमान और बेकिंग समय को समायोजित कर सकते हैं।
- ग्रिल फंक्शन है।
- टाइमर - आप खाना पकाने की अवधि खुद निर्धारित कर सकते हैं, और समय बीत जाने के बाद, स्टोव स्वचालित रूप से बंद हो जाएगा।
- आप स्वतंत्र रूप से बर्नर के तापमान को नियंत्रित कर सकते हैं।
नुकसान:
- उच्च लागत।
- बिजली के शुल्क में वृद्धि।
- जड़ता, इसलिए, यह तापमान को जल्दी से कम करने के लिए काम नहीं करेगा - स्टोव लंबे समय तक गर्म होता है और लंबे समय तक ठंडा होता है।
- पूरी तरह से सपाट तल के साथ व्यंजनों का उपयोग करना आवश्यक है।
गैस स्टोव के फायदे और नुकसान
गैस स्टोव गृहिणियों की रसोई में दिखाई देने वाले पहले में से एक थे। बेशक, उनकी उपस्थिति बेहतर के लिए बदल गई है, लेकिन काम का सिद्धांत समान बना हुआ है। वैश्विक निर्माता उन्हें बेहतर बनाने और अतिरिक्त कार्य प्रदान करने की कोशिश कर रहे हैं। इस तथ्य के बावजूद कि आज गैस स्टोव विद्युत एनालॉग्स से लोकप्रियता में थोड़ा पीछे हैं, उनके पास अभी भी उनके पेशेवरों और विपक्ष हैं।
पेशेवरों:
- अधिक सस्ती लागत।
- दोनों कंटेनर और इसकी सामग्री का तेजी से हीटिंग, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को गति देता है।
- 2-3 सर्किट के साथ लपटें विस्तृत तल के साथ व्यंजनों के उपयोग की अनुमति देती हैं।
- आप स्विच के सरल आंदोलनों के साथ लौ को समायोजित कर सकते हैं।
- बिजली बंद होने पर भी आप खाना बना सकते हैं।
- ऐसी प्लेट पर, नए व्यंजन और असमान तल वाले एक कंटेनर दोनों का उपयोग किया जाता है।
- लाभप्रदता - गैस स्टोव का उपयोग करना अधिक लाभदायक है।
विपक्ष:
- गैस अशुद्धियों के कारण, व्यंजन की सतह पर एक कोटिंग बनती है, और यदि गैस बहुत अधिक नहीं है, तो कालिख सुलझती है। इसके अलावा, दहन अवशेष जो घरों की भलाई पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं डालते हैं वे हवा में गिर जाते हैं।
- भट्ठी की सतह को बनाए रखना मुश्किल है क्योंकि सतह पर एक सुरक्षात्मक ग्रिल स्थापित किया गया है।
- हुड की अधिक लगातार सफाई और फिल्टर तत्वों के प्रतिस्थापन की आवश्यकता होती है। यदि कोई हुड नहीं है (जो ग्रामीण क्षेत्रों में असामान्य नहीं है), तो गीली सफाई करना और खाना पकाने के तुरंत बाद कमरे को हवादार करना आवश्यक है।
- बढ़ा हुआ परिचालन खतरा - गैस एक बहुत ही विस्फोटक पदार्थ है। नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए, विशेष रूप से उच्च-गुणवत्ता वाले उपकरण खरीदना आवश्यक है। विशेषज्ञों को इंस्टॉलेशन सौंपना बेहतर है, क्योंकि तकनीकी आवश्यकताओं के अनुपालन न करने से उनकी अपनी गलतियों के सुधार के लिए अतिरिक्त लागत का सामना करना पड़ता है।
सभी पेशेवरों और विपक्षों का विश्लेषण करने के बाद ही, आप सुरक्षित रूप से एक नए अधिग्रहण के लिए जा सकते हैं। अपनी स्वयं की सुरक्षा के साथ समस्याओं से बचने के लिए, संचार के साधनों पर ध्यान दें (तारों और गैस पाइप पर ध्यान देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है), क्योंकि स्टोव का विकल्प इन मापदंडों पर अधिक निर्भर करता है।
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