ओवन में हाइड्रोलिसिस सफाई क्या है

एक आधुनिक गृहिणी का जीवन घरेलू उपकरणों के बिना कल्पना करना मुश्किल है। लेकिन उसकी देखभाल करना काफी परेशानी भरा हो सकता है। आसानी से ओवन का उपयोग करके, थोड़े समय में आप एक स्वादिष्ट रात का खाना तैयार कर सकते हैं, हालांकि, जली हुई वसा की बूंदों को धोना इतना सरल नहीं है।

सौभाग्य से, रसोई उपकरणों के निर्माता इस प्रक्रिया को यथासंभव सरल बनाने की कोशिश करते हैं और समय-समय पर ओवन की स्वयं-सफाई के लिए नए कार्यों के साथ आते हैं। इनमें से एक विधि हाइड्रोलिसिस उपचार है।

सारांश: हाइड्रोलिसिस - यह पानी के साथ एक पदार्थ की बातचीत की एक रासायनिक प्रतिक्रिया है, जिसमें इस पदार्थ का अपघटन होता है।

यही है, हाइड्रोलिसिस सफाई, जल वाष्प का उपयोग करके वसा और अन्य पदार्थों से ओवन की आंतरिक सतहों को साफ करने की प्रक्रिया को संदर्भित करता है, जो लगभग 50-90 डिग्री के तापमान पर बनता है। यह बहुत पहले ओवन की सफाई के तरीकों में से एक है जिसका उपयोग हमारी दादी करती थीं।

एक ओवन को हाइड्रोलाइज कैसे करें

हाइड्रोलिसिस सफाई प्रक्रिया सरल है:

• एक गहरे पैन में थोड़ा पानी (लगभग 0.5 एल) डालो और इसमें सफाई एजेंट जोड़ें। बेकिंग शीट को ओवन के निचले हिस्से में रखें। एक निर्मित हाइड्रोलिसिस सफाई फ़ंक्शन वाले मॉडल पहले से ही ओवन के तल में कार्यात्मक पानी के इनलेट हैं;
• तापमान 50-90 डिग्री सेल्सियस पर सेट होता है, अगर कोई अंतर्निहित कार्य होता है - तापमान स्वचालित रूप से सेट होता है;
• इसे 30 मिनट के लिए काम करने की स्थिति में छोड़ दें;
• ओवन बंद करें, ठंडा होने दें;
• स्पंज या चीर के साथ हम दूषित पदार्थों के अवशेषों को हटा देते हैं, आपको अतिरिक्त रूप से सफाई उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है;
• यदि आवश्यक हो, तो प्रक्रिया को दोहराएं।

स्वचालित ओवन सफाई कार्य

कुछ आधुनिक ओवन मॉडल पहले से ही एक हाइड्रोलिसिस सफाई फ़ंक्शन से लैस हैं। इन ओवन में, आंतरिक सतहों की सामग्री के आधार पर, तापमान स्वचालित रूप से सेट होता है।

निर्माता कई हाइड्रोलिसिस कार्यों को भेद करते हैं। आइए उनका अधिक विस्तार से विश्लेषण करें:

क्लिंटन हाइड्रोलिसिस प्रणाली। ऐसी प्रणाली में, ओवन का हीटिंग तापमान 90 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होता है, प्रारंभिक, आंतरिक दूषित सतहों का एक विशेष स्प्रे के साथ इलाज किया जाता है। सफाई का समय 15 मिनट।

मौर्निंगफील्ड EOEM 589S1, AskoOCS8456S और अन्य जैसे मॉडल में क्लिंटन पाया जाता है।

एक्वा हाइड्रोलिसिस प्रणाली स्वच्छ। यह प्रयोज्यता के कारण व्यापक आवेदन प्राप्त हुआ है। ओवन को 50 ° C के तापमान पर गर्म किया जाता है। इससे पहले, निचले हिस्से में कार्यात्मक अवसाद में 500 मिलीलीटर पानी डाला जाता है। सफाई का समय 30 मिनट।

एक्वा क्लीन निर्माताओं से उपलब्ध है जैसे: गोरेंजे - मॉडल बीओ 635 ई 11 डब्ल्यू, बीओ 73 सीएलआई, बीओ 53 सीएलआई, बीओ 75 एसवाई 2 डब्ल्यू; HOTPOINT / ARISTON - मॉडल FA2 841 JH BL HA।

एक्वा साफ बहुत आम है। आज यह अन्य निर्माताओं के साथ अन्य मॉडलों में पाया जा सकता है। घरेलू उपकरणों के खुदरा स्टोर से एक्वा स्वच्छ फ़ंक्शन के साथ ओवन की कीमत 25 हजार रूबल से शुरू होती है।

चेतावनी! दोनों विधियों के साथ, हाइड्रोलिसिस सफाई के बाद, अवशिष्ट तेल और स्पंज या नरम कपड़े से ओवन के अंदर से कालिख निकालना आवश्यक है।

हाइड्रोलिसिस उपचार के फायदे और नुकसान

हाइड्रोलिसिस उपचार के मुख्य लाभ:

• मूल्य। इस फ़ंक्शन के साथ एक ओवन की लागत अन्य सफाई प्रणालियों की तुलना में काफी कम है, जैसे कि पीरोलाइटिक या उत्प्रेरक। ऐसी प्रणाली के साथ ऊर्जा का स्तर भी अपेक्षाकृत छोटा है;
• उपयोग में आसानी। इस आसान सफाई विधि को किसी भी गृहिणी को बिना किसी समस्या के महारत हासिल होगी;
• आक्रामक डिटर्जेंट की कमी। जब हाइड्रोलिसिस "कठिन" रसायन विज्ञान का उपयोग नहीं करता है, जिसका अर्थ है कि स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं है।

नुकसान:

• हाइड्रोलिसिस प्रणाली को स्व-सफाई प्रणाली नहीं कहा जा सकता है। किसी भी मामले में, इसके अलावा ओवन के अंदर धोने और पोंछना आवश्यक है।
• इसके अलावा, हाइड्रोलिसिस सफाई प्रणाली कैबिनेट दरवाजे पर सूखे वसा से छुटकारा पाने में मदद नहीं करेगी, इसे स्वतंत्र रूप से धोना भी होगा;
• गंभीर संदूषण के मामले में, सफाई प्रक्रिया को बार-बार करना या ओवन को यांत्रिक रूप से धोना आवश्यक होगा।