मिट्टी के बरतन

यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि समय के साथ कटलरी बेकार हो जाती है। और पर्यावरण को बाहर फेंकने और फेंकने के बजाय, उन्हें हमेशा खेत पर अनुकूलित किया जा सकता है और यहां तक ​​कि दिलचस्प शिल्प भी बना सकते हैं जो एक और कुछ वर्षों तक चलेगा। पुराने कांटे और चम्मच से क्या दिलचस्प चीजें हो सकती हैं? पुराने कांटे और चम्मच रखने के प्रस्ताव के बाद, कई लोगों का सवाल है: "अब हमें उनके साथ क्या करना चाहिए?

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कई गृहिणियों ने एक सपाट सतह पर अपने बर्तन और धूपदान के अजीब व्यवहार को देखा। वे अस्थिर रूप से खड़े रहते हैं, थोड़ा-थोड़ा बोलबाला करते हैं। उन्हें आसानी से पलट कर कारण का पता लगाया जा सकता है: ऐसे बर्तनों का तल बाहर की ओर मुड़ा होता है। इसके अलावा, ऐसा उपद्रव दोनों पूरी तरह से नए व्यंजनों के साथ हो सकता है, और उस के साथ जो रसोई में लंबे समय से उपयोग किया जाता है।

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एल्युमीनियम के व्यंजन मांग में हैं। यह हल्का है, जल्दी से गर्म होता है, सस्ती है। लेकिन समय के साथ, धातु फीका हो जाता है, वसा और कालिख की एक परत के साथ कवर हो जाता है। एक एल्यूमीनियम पैन के जीवन का विस्तार करने के लिए, आपको इसकी ठीक से देखभाल करने की आवश्यकता है। लेकिन अगर बर्तन पहले से ही कालिख की परत से ढके हुए हैं, तो इसे हटा दिया जाना चाहिए।

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आमतौर पर एक अच्छी गृहिणी के घर में बड़ी मात्रा में व्यंजन होते हैं, जिसमें वह विभिन्न व्यंजन बनाती हैं और पका हुआ भोजन स्टोर करती हैं। यदि गलत तरीके से रखा गया है, तो व्यंजन बहुत अधिक स्थान ले सकते हैं, जो रसोई में काम करते समय कठिनाइयों का निर्माण करेगा। यदि आपको एक समान स्थिति का सामना करना पड़ता है, तो व्यंजनों के कॉम्पैक्ट भंडारण के लिए विशेष कंटेनरों, कंटेनरों या समुद्र तटों की खरीद पर विचार करना लायक है।

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चाय से पहले मैं इस्तेमाल किए हुए टी बैग्स को सीधे कूड़ेदान में भेज देता था। इसे फिर से सूखने और उनका उपयोग करने के लिए एक ड्राईवॉल माना जाता था, लेकिन अन्य उद्देश्यों के लिए उनका उपयोग करने के लिए ऐसा नहीं होता था। लेकिन तब मुझे टी बैग्स के व्यावहारिक उपयोग के कई तरीके बताए गए थे, जिसमें बर्तन धोना भी शामिल था।

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व्यंजन किसी भी रसोई का एक अभिन्न गुण हैं, क्योंकि इसके बिना एक भी व्यंजन पकाना असंभव है। लेकिन समय पर देखभाल के साथ भी, वसा उस पर जम जाता है। पट्टिका नकारात्मक रूप से न केवल रसोई के बर्तनों की उपस्थिति को प्रभावित करती है। वसा जमा की उपस्थिति के कारण, उत्पादों की दीवारों और तल से चिपकना शुरू हो जाता है।

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प्रत्येक गृहिणी के पास एक पसंदीदा सॉस पैन है, जो सबसे जटिल सूप और समृद्ध बोर्स्ट का उत्पादन करता है। इसके अलावा, इसके शस्त्रागार में हमेशा विभिन्न सामग्रियों से अलग-अलग संस्करणों के व्यंजन होते हैं - कॉम्पोट्स, कताई ब्राइन, पहले पाठ्यक्रम और सॉस के लिए। आपको खुशी के साथ पकाने के लिए व्यंजनों की खरीद पर बचत नहीं करनी चाहिए और कम गुणवत्ता वाली सामग्री के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहिए।

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प्रत्येक राष्ट्र प्राचीन काल से चली आ रही परंपराओं का एक अनूठा संलयन है। यदि यूरोपीय लोगों को कांटे, चम्मच और चाकू का उपयोग करने के लिए उपयोग किया जाता है, तो बचपन से ही एशियाई लोग बड़ी चालाकी से चॉपस्टिक्स द्वारा निर्देशित होते हैं। किसी भी परंपरा की अपनी उत्पत्ति है, हम इस कारण की तलाश करेंगे कि एशियाई लोग इस तरह के मूल कटलरी का उपयोग क्यों करते हैं।

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अक्सर, गति, तैयारी में आसानी, और तैयार पकवान का स्वाद उपयोग किए गए पैन पर निर्भर करता है। झुमके विभिन्न सामग्रियों से बने होते हैं, एक अलग आकार, मात्रा और उद्देश्य होता है। पैन खरीदते समय इस सब पर विचार किया जाना चाहिए। सामग्री के उत्पादन द्वारा पैन का वर्गीकरण उद्देश्य और पैन की विशेषताएं उस सामग्री पर निर्भर करती हैं जिससे वे बने हैं।

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समय के साथ, एक बर्फ-सफेद, सुखद दिखने वाला तामचीनी पैन अंदर पीले रंग की कोटिंग के साथ कवर किया गया है और हर सफाई एजेंट इस कमी को ठीक करने में सक्षम नहीं है। तामचीनी पैन के अंदर की पीलापन को कैसे दूर करें समय के साथ व्यंजनों की असामयिक धुलाई या अनुचित रखरखाव एक पीले कोटिंग के गठन की ओर जाता है।

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हर कोई उस स्थिति से परिचित होता है जब हम खाना पकाने से एक पल के लिए खोदते हैं, हमारे पास व्यंजन के निचले हिस्से में जले हुए भोजन के रूप में एक परिणाम होता है। और कभी-कभी ऐसे प्रदूषण से निपटना, खासकर अगर यह अनाज या पास्ता है, तो बहुत मुश्किल है। कई गृहिणियों को यकीन है कि केवल विशेष रसायन इस मामले में मदद करने में सक्षम हैं।

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हर गृहिणी जानती है कि पके हुए व्यंजनों का स्वाद और गंध रसोई के बर्तनों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। आखिरकार, यह असामान्य नहीं है, जब भोजन पैन की तह तक ठोकर खाता है या जलता है, और अपराधी को गलत व्यंजनों के लिए दोषी ठहराया जाता है। हमारे लेख से आप सीखेंगे कि आप सही पॉट का चयन कैसे करें, इस पर निर्भर करता है कि आप उसमें क्या पकाते हैं।

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हाल ही में, लोगों को कैंसर का सामना करने की संभावना बढ़ गई है। इस तरह की बीमारी लगभग लाइलाज है, वैज्ञानिक अभी भी इसकी घटना के कारणों को पूरी तरह से समझ नहीं पाए हैं। दुर्भाग्य से, एक सार्वभौमिक दवा अभी तक नहीं मिली है। वर्तमान उपचार में लक्षणों को दूर करने और पतित ट्यूमर कोशिकाओं को हटाकर स्थिति को कम करने की कोशिश की जाती है।

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एल्यूमीनियम के व्यंजन ने एक साधारण व्यक्ति के जीवन में अपेक्षाकृत हाल ही में प्रवेश किया - कम से कम 50 साल पहले। और तुरंत अपनी चमक, अच्छी तापीय चालकता और, सबसे महत्वपूर्ण बात, कम लागत के कारण लोकप्रियता हासिल की। और इस तरह के एक सॉस पैन में दलिया के साथ दूध छड़ी नहीं करता है। लेकिन अगर घर में एक एल्यूमीनियम पैन है "एक समृद्ध इतिहास के साथ", तो हम आपको इसकी आंतरिक सतह को देखने की सलाह देते हैं।

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एक बार, लोगों ने गंदे व्यंजनों को साफ गर्म पानी से धोया और, यदि आवश्यक हो, तो उन्हें नदी की रेत या राख से चमकाने के लिए साफ किया। उन खुश समय में, किसी ने नहीं सोचा था कि हफ्तों के लिए एकत्र वसा को परिमार्जन करना मुश्किल था - उन्होंने इसे तुरंत धोने की कोशिश की। लेकिन 1908 में सब कुछ बदल गया, जब प्रतिभाशाली रसायनज्ञ ग्रिगोरी पेत्रोव ने तेल सल्फोनिक एसिड के लिए आवेदन पाया, जो उन्हें पता नहीं था कि कैसे छुटकारा पाना है।

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घरेलू रीति-रिवाजों से जुड़े संकेतों की एक बड़ी संख्या लगभग सभी लोगों के सिर में घनीभूत होती है। कोई उनके लिए महत्व नहीं देता है, लेकिन कोई निश्चित कार्रवाई करने से डरता है जिससे परेशानी हो सकती है। किसी पार्टी में बर्तन धोना इस तरह के टेक को दर्शाता है। इसके अलावा, खाना हमेशा परिवार के लिए एक अनुष्ठान है और उपयोग किए गए व्यंजन और उपकरण धोने, इस दैनिक अनुष्ठान का हिस्सा है।

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स्टेनलेस स्टील उत्पादों का चयन करके अपडेट किए गए बर्तन? अच्छा विकल्प! आप निश्चित रूप से उनसे प्रसन्न हैं। लेकिन ... पैन में दिखाई देने वाले ये इंद्रधनुष के दाग आपको व्यंजनों का पूरी तरह से आनंद लेने की अनुमति नहीं देते हैं। हम देखेंगे कि क्या ये दाग खराब उत्पाद की गुणवत्ता के सबूत हैं। और आपको यह भी बताएंगे कि इनसे छुटकारा कैसे पाया जाए।

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बेकिंग सोडा के साथ एक बॉक्स - सोडियम बाइकार्बोनेट हर घर में होता है, और ज्यादातर मामलों में यह लगभग पूरा हो जाता है, क्योंकि अधिकांश गृहिणियों को यह पता नहीं है कि इसका उपयोग कैसे करना है और इसके लिए क्या उपयोगी हो सकता है। इस तथ्य के बारे में कुछ चुटकुले भी हैं कि एक पैकेज जीवन भर रह सकता है।

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फिल्म का एक परिचित शॉट: अगर बारटेंडर ड्रिंक के साथ व्यस्त नहीं होता है, तो वह चुपचाप बार के पीछे खड़ा होता है और एक तौलिया के साथ अपना चश्मा पोंछता है। व्यक्तिगत परिवारों के जीवन में कठोर वास्तविकता: व्यंजनों की प्रत्येक इकाई, जो एक परिवार के भोजन के बाद बहुत कुछ इकट्ठा होती है, पहले धोया जाता है और फिर सूखा मिटा दिया जाता है। और जो सबसे दिलचस्प है, वर्णित चित्रों में से कोई भी प्रश्न का सटीक उत्तर नहीं देता है "यह क्यों किया जाता है?

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एल्यूमीनियम पन्नी आमतौर पर गृहिणियों द्वारा उपयोग की जाती है। यह पतली लचीली आवरण खाना पकाने की प्रक्रिया में, और भोजन की ताजगी को बनाए रखने के लिए अच्छा है। यह विषाक्त नहीं है, वसा से संतृप्त नहीं है, नमी पारित नहीं करता है। इसके अलावा, कई अन्य स्थितियों में पन्नी का सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है।

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