कॉफी की चक्की प्रत्येक घर में उपलब्ध है, इसके मुख्य उद्देश्य के अलावा - कॉफी की फलियों को पीसकर, अक्सर अन्य उत्पादों को पीसने के लिए उपयोग किया जाता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि किन नियमों का पालन किया जाना चाहिए ताकि डिवाइस के विस्तारित उपयोग से इसके जीवन में बहुत कमी न आए और जब पीसते हैं, तो जमीन पर होने वाले उत्पादों की गुणात्मक विशेषताओं को संरक्षित किया जाता है।
यदि डिज़ाइन, शक्ति और सामग्री जिनमें से उपकरण बनाया गया है, तो अन्य उत्पादों को पीसने के लिए इसके उपयोग की अनुमति है, निर्माता आमतौर पर निर्देशों में यह संकेत देते हैं।
चक्की की चक्की में सबसे सार्वभौमिक डिजाइन है। यह पीसने की डिग्री को समायोजित करने की संभावना के कारण है। उत्पाद के विभिन्न अंशों को प्राप्त करने के लिए डिवाइस को कॉन्फ़िगर किया जा सकता है।
एक रोटरी (या चाकू) इलेक्ट्रिक कॉफी की चक्की के मालिकों को डिवाइस की शक्ति और उसके चाकू की गुणवत्ता पर विचार करना चाहिए। डिवाइस के संचालन की अवधि के अनुसार, पीसने की डिग्री को आंख से समायोजित करना होगा। यदि आप एक बड़ा पीस उत्पाद प्राप्त करना चाहते हैं तो असमान रूप से कटा हुआ होगा।
अनुमत की सूची इतनी बड़ी नहीं है, लेकिन यह जीवन को सरल बनाने और महंगे क्रशर या मैन्युअल कठिन श्रम के अधिग्रहण से बचाने में भी सक्षम है।
मसाले
एक कॉफी की चक्की में, आप लगभग किसी भी मसाले को पीस सकते हैं। पेराई करने के सामान्य नियमों में से हैं:
- उत्पाद की कठोरता या सतहों को काटने के लिए चिपके रहने की संपत्ति के आधार पर कंटेनर की मात्रा को आधा या एक तिहाई मात्रा के साथ भरना:
- मसालों को काटने से पहले, एक पैन में गर्म करने की सलाह दी जाती है। यह सुगंधित तेलों की रिहाई में योगदान देता है।
चीनी, अनाज
यदि बच्चे को खाने की ज़रूरत है, लेकिन दलिया के त्वरित पकाने के लिए हाथ में कटा हुआ अनाज नहीं है और स्टोर में बहुत दूर या देर से जाएँ, तो आप अनाज या अनाज को पीस सकते हैं। उसी सफलता के साथ, पैनकेक बनाने के लिए कुकीज़ या किसी भी अनाज को बनाने के लिए दलिया को आटे में पीसना संभव होगा। एक कॉफी की चक्की में चीनी आसानी से कन्फेक्शनरी के लिए आइसिंग चीनी में बदल जाती है।
नट, बीज
छोटे कटोरे की मात्रा और डिवाइस की शक्ति प्रसंस्करण की मात्रा पर सीमा को समझाती है। लेकिन कुछ उत्पादों के लिए कम मात्रा में खपत होती है, यह काफी पर्याप्त है। इनमें शामिल हैं:
- पागल। कुछ केक या कुकीज़ के व्यंजनों में नट्स (अखरोट, हेज़लनट्स, मूंगफली और अन्य) शामिल होते हैं जो आटा के हिस्से के रूप में या सजावट के रूप में होते हैं। यदि आप लेख के अंत में निर्धारित आवश्यकताओं का पालन करते हैं, तो कॉफी की चक्की कार्य के साथ सामना करेगी;
- बीज सन, तिल, सरसों, सूरजमुखी और अन्य। एक कॉफी की चक्की आपको अपनी आंतों को साफ करने, अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, या बस अपना वजन कम करने के लिए हौसले से जमी हुई जमीन की क्षमता का लाभ उठाने में मदद करेगी। कुछ पेस्ट्री व्यंजनों में तिल और सूरजमुखी के बीज को पहले से जमीन पर होना चाहिए। यह एक कॉफी की चक्की में किया जा सकता है। इसके साथ, घर पर, आप सरसों या मेयोनेज़ पका सकते हैं, सरसों को पीसकर।
रस्क, चॉकलेट
कॉफी की चक्की के साथ बासी सफेद रोटी या रोटी को उच्च गुणवत्ता वाले रोटी के टुकड़ों में बदलना आसान है। वे मांस या मछली केक, फूलगोभी या शतावरी फलियों की तैयारी में अपना आवेदन पाएंगे।
एक कॉफी की चक्की की मदद से, ठंडा चॉकलेट के टुकड़े आसानी से केक या सेब के शेपलेट के लिए एक सुगंधित और स्वादिष्ट पाउडर में बदल सकते हैं।
क्या नहीं किया जा सकता है, पीसना
सूखे लहसुन जैसे खाद्य पदार्थों का खनन नहीं किया जाना चाहिए। विशेष रूप से यह नहीं किया जा सकता है यदि डिवाइस का कवर प्लास्टिक से बना है (प्लास्टिक की गुणवत्ता बहुत भिन्न हो सकती है)। ऐसी प्रक्रियाओं के बाद, लंबे समय तक अपने इच्छित उद्देश्य के लिए डिवाइस का उपयोग करना असंभव होगा।
कॉफी की चक्की के साथ पीसने के लिए सशर्त रूप से निषिद्ध उत्पादों में शुगर है। चूँकि चीनी का गलनांक कम होता है, और इसके क्रिस्टल का घनत्व अधिक होता है, इसे स्पंदित मोड में किया जाना चाहिए। यह तंत्र को ओवरहीटिंग से बचाने में मदद करेगा, साथ ही उत्पाद के पिघलने से भी।
यदि आप वैकल्पिक उद्देश्यों के लिए कॉफी की चक्की का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करें।
उत्पाद की कठोरता के आधार पर मशीन के कटोरे को आधा या एक तिहाई मात्रा में भरें, और पीसने वाली सतहों पर चिपकने और चिपकाने के लिए पीसने वाले उत्पाद की प्रवृत्ति को ध्यान में रखें। यह गुण डिवाइस के संचालन को जटिल बनाता है और इसकी तकनीकी स्थिति में गिरावट या टूटने का कारण बन सकता है।
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