प्लास्टिक उत्पाद हमें हर जगह घेर लेते हैं: ये घर और बगीचे, कार के सामान और बच्चों के खिलौने के लिए सामान हैं। प्लास्टिक हमारे जीवन में इतनी दृढ़ता से व्याप्त हो गया है कि हम इसके परिणामों के बारे में सोचे बिना इसे पूरा कर लेते हैं।
हालांकि, कुछ स्थितियों में यह साधारण सुविधा से थोड़ा आगे देखने लायक है। उदाहरण के लिए, ब्रेड बॉक्स खरीदते समय। बेकरी उत्पादों के प्लास्टिक भंडारण पर भरोसा करना या इस तरह के अधिग्रहण से बचना बेहतर है, इस बारे में हम इस लेख में बताएंगे।
उज्ज्वल, चिकनी, आसानी से देखभाल करने वाली प्लास्टिक की रोटी के डिब्बे अक्सर गृहिणियों द्वारा सुविधाजनक और व्यावहारिक बर्तनों के रूप में माना जाता है। हालांकि, हल्केपन और दृश्य अपील के पीछे अक्सर स्वास्थ्य के लिए एक वास्तविक खतरा होता है। इस तरह के एक लोकप्रिय और व्यापक प्लास्टिक में जहरीले यौगिक होते हैं। बाहर खड़े होकर, वे सचमुच खाद्य पदार्थों को भिगोते हैं। प्लास्टिक के कंटेनरों में संग्रहीत ब्रेड सभी परिवार के सदस्यों के लिए "मूक दुश्मन" बन जाती है।
सबसे आम प्लास्टिक विषाक्त पदार्थ Phthalate और Bisphenol-A हैं। उनके लिए धन्यवाद, उत्पाद चिकनी और टिकाऊ हो जाते हैं। ये विषाक्त पदार्थ मानव शरीर पर एक जटिल तरीके से कार्य करते हैं, एक साथ विभिन्न अंग प्रणालियों को प्रभावित करते हैं।
- प्रतिरक्षा कमजोर हो जाती है, वायरल और संक्रामक रोगों का प्रतिरोध कम हो जाता है।
- कार्डियोवस्कुलर सिस्टम के रोगों के विकास का जोखिम काफी बढ़ जाता है।
- रक्त की गुणवत्ता खराब हो रही है।
- मस्तिष्क के ऊतकों में अपरिवर्तनीय परिवर्तन होते हैं।
- मधुमेह के विकास की संभावना बढ़ रही है।
- हार्मोनल पृष्ठभूमि की विफलता।
- कार्सिनोजेनिक गतिविधि के कारण, कैंसर कोशिकाओं के विकास और बढ़ने का खतरा बढ़ जाता है।
ये वैज्ञानिक अनुसंधान के निराशाजनक परिणाम हैं। हालांकि, चरम पर न जाएं, प्लास्टिक से बनी हर चीज से छुटकारा पाने की कोशिश करें। कुछ स्थितियों में, जागरूक होना और जोखिमों को कम करना पर्याप्त है।
अधिकांश बेकरी उत्पादों में खमीर होता है। इसका मतलब है कि रोल, ब्रेड और रोटियां ढल जाती हैं। इस प्रक्रिया में गर्मी और जकड़न का योगदान होता है।
उत्पादों की ताजगी को बनाए रखने और प्लास्टिक कंटेनरों के नकारात्मक प्रभाव को कम करने के लिए, सरल अनुशंसाओं का पालन करना महत्वपूर्ण है:
- यदि आपके पास कई दिनों के लिए पर्याप्त रोटी है, तो केवल उस राशि को छोड़ दें जो आप आज ब्रेड बॉक्स के लिए खा सकते हैं। बाकी को फ्रिज में रख दें। कम तापमान के कारण, नए नए साँचे पुन: पेश नहीं कर सकते हैं। उत्पाद उनके स्वाद को बरकरार रखेंगे।
- प्लास्टिक कंटेनर में ब्रेड रखते समय, इसे एक कपास तौलिया के साथ कवर करें: इस मामले में, रोल और प्लास्टिक की बातचीत न्यूनतम होगी। लेकिन उत्पाद को कभी बैग में न रखें। सबसे पहले, रोटी बस "घुटन" होगी। दूसरे, पॉलीथीन एक ही प्लास्टिक है: यदि रेफ्रिजरेटर में यह रोटी के स्वाद और संरचना को प्रभावित नहीं करता है, तो कमरे के तापमान पर भोजन के लिए इस तरह की निकटता कुछ भी अच्छा नहीं लाएगी।
- प्लास्टिक ब्रेड बिन को हीटर से दूर रखें। टैंक को सीधी धूप से बचाना बेहद जरूरी है। अन्यथा, आपको एक "परमाणु" मिश्रण मिलेगा: विषाक्त प्लास्टिक, गर्मी और फफूंदी-युक्त उत्पाद। ऐसी स्थितियों में न तो सुरक्षा और न ही रोटी की गुणवत्ता सवाल से बाहर है। ब्रेडबॉक्स के लिए आदर्श स्थान अंधेरा, सूखा और ठंडा है।
टिप। अनुभवी गृहिणियों का तर्क है कि यदि फ्रीजर में प्लास्टिक की थैली में ताजा रोटी निकाली जाती है, तो डीफ्रॉस्ट करने के बाद यह इतनी सुगंधित और कोमल होगी। ठंड से दूर जाने के लिए, उत्पादों को लगभग दो घंटे की आवश्यकता होती है।
सारांशित करते हुए, हम प्लास्टिक ब्रेड डिब्बे के फायदे और नुकसान के बारे में निष्कर्ष निकाल सकते हैं।
स्पष्ट लाभों में शामिल हैं:
- हल्के वजन;
- आसान देखभाल;
- बाहरी अपील।
नुकसान, दुर्भाग्य से, कम नहीं। और वे स्पष्ट रूप से पेशेवरों को पछाड़ते हैं।
- पारिवारिक स्वास्थ्य को खतरा। बेशक, एक छोटे प्रभाव की महत्वपूर्ण भूमिका नहीं होगी। लेकिन अगर आप मिनटों को जोड़ देंगे जो साल बन जाएंगे, तो प्लास्टिक ब्रेड बॉक्स से नुकसान ट्राइफल जैसा नहीं लगता है। जिस तरह पानी एक पत्थर को तेज करता है, प्लास्टिक मानव शरीर में प्रवेश करता है, जिससे उसकी सामान्य गतिविधि बाधित होती है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जिनके बच्चे हैं।
- विशिष्ट परिचालन की स्थिति। ऊपर वर्णित सावधानियां और का पालन किया जाना चाहिए। और फिर भी अलर्ट पर लगातार रहना बहुत सुविधाजनक नहीं है। एक अच्छा पुराना पेड़, उदाहरण के लिए, ऐसी समस्याएं पैदा नहीं करता है और अधिक आत्मविश्वास का कारण बनता है - यदि केवल इसलिए कि यह एक प्राकृतिक सामग्री है।
- सागर में एक और बूंद।हम हर तरफ प्लास्टिक से घिरे हुए हैं और हर मिनट हम इसके हानिकारक धुएं को बाहर निकालते हैं। ऐसा लगता है कि यह सिर्फ एक ब्रेड बॉक्स है, जो सामान्य पृष्ठभूमि से बाहर नहीं खड़ा है। लेकिन कोई भी बर्तन एक बार भर जाता है - और आखिरी बूंद के लिए कोई जगह नहीं होती है। हम प्लास्टिक के साथ बातचीत से पूरी तरह से बचने में सक्षम नहीं हैं। लेकिन यह हमारे आसपास की जगह में इसकी मात्रा को कम करने की हमारी शक्ति के भीतर है जितना संभव हो।
आधुनिक दुनिया अक्सर हमें एक पसंद के साथ प्रस्तुत करती है, मिठाई कैंडी के रूप में खतरे को प्रस्तुत करती है। तथ्यों को जानने से खतरों का मुकाबला करना आसान हो जाता है। और यहां तक कि अगर प्राकृतिक सामग्रियों के पक्ष में विकल्प फिलहाल तुच्छ लगता है। लेकिन यह इस तरह के trifles से है कि एक पूर्ण स्वस्थ जीवन का निर्माण होता है।
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