माइक्रोवेव संवहन क्या है: संवहन की आवश्यकता क्यों है

प्रौद्योगिकी के विकास ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि आज रसोई में कई उपकरण हैं जो आधुनिक गृहिणियों के जीवन को सुविधाजनक बनाते हैं।

उनमें से एक संवहन माइक्रोवेव है। ये मॉडल आपको चूल्हे का उपयोग न केवल गर्म भोजन या मांस के पिघलने की अनुमति देता है। एक समान मोड में काम करना आपको दलिया, अन्य व्यंजन, साथ ही साथ विभिन्न डेसर्ट पकाने की अनुमति देता है।

हम समझेंगे कि संवहन क्या है, माइक्रोवेव में इसकी आवश्यकता क्यों है, और इस तरह के माइक्रोवेव ओवन अन्य उपकरणों से कैसे भिन्न होते हैं।

संवहन क्या है?

इसलिए बुलाया गया जेट और बादलों के रूप में थर्मल ऊर्जा को स्थानांतरित करने की प्रक्रिया.

एक प्राकृतिक प्रक्रिया है और एक मजबूर है। प्राकृतिक परिस्थितियों में प्राकृतिक होता है, और मजबूर को विभिन्न उपकरणों और विधानसभाओं में लागू किया जाता है। वास्तव में, यह एक सर्कल में हवा या पानी की गति है।

एक गर्म माध्यम के मजबूर आंदोलन के उपयोग ने माइक्रोवेव की कार्यक्षमता का विस्तार किया है।

और अगर पिछली पीढ़ी के माइक्रोवेव में ग्रील्ड चिकन को बहुत जल्दी पकाने के लिए संभव था, तो संवहन के साथ अगली पीढ़ी के ओवन के बारे में, हम कह सकते हैं कि यह अपने सभी निहित गुणों के साथ एक पूर्ण ओवन है, लेकिन छोटा है।

माइक्रोवेव में कंसीलर कैसे काम करता है

एक convector एक हीटिंग घटक है जिसमें एक गोल आकार होता है। डिवाइस के डिजाइन में, इसका स्थान पिछली दीवार पर है।

बिना असफल इकाई की संरचना में एक प्रशंसक शामिल है। यह गर्म हवा को फैलाने के लिए बनाया गया है। इसके कारण, कक्ष में गर्मी समान रूप से वितरित की जाती है और उत्पादों को अच्छी तरह से बेक किया जाता है।

पीछे की दीवार में बने छेद केवल वायुमंडलीय हवा को गुजरने की अनुमति देते हैं। संयुक्त खाना पकाने की विधि, अर्थात, माइक्रोवेव और गर्म हवा के संचलन के उपयोग के मामले में, लहरें पीछे की दीवार पर नहीं जा पाएंगी।

जब हवा चलती है, तो यह 200 C तक गर्म होती है। घरेलू उपकरण के विद्युत सर्किट में तापमान सेंसर स्थापित होते हैं। जैसे ही तापमान सेट स्तर तक पहुंच जाएगा, वे बिजली की आपूर्ति बंद कर देंगे। कक्ष में हवा को ठंडा करते समय, सेंसर हीटिंग तत्व की शक्ति को चालू करने का आदेश देगा।

इस प्रकार, डिवाइस लगातार वांछित तापमान बनाए रखता है। कुछ उत्पादों में, कई प्रशंसक इकाइयां स्थापित की जाती हैं, इससे विभिन्न व्यंजनों को पकाने की गुणवत्ता बढ़ जाती है।

माइक्रोवेव संवहन क्यों

ऐसे नोड के माइक्रोवेव में उपस्थिति कार्यक्षमता को काफी बढ़ाती है।

गर्म वातावरण के मजबूर आंदोलन वाले उत्पादों में, आप चिकन, सब्जियां आदि पका सकते हैं।

कुछ लोग कभी-कभी आश्चर्य करते हैं कि क्या एयर मिक्सर स्थापित करना है, ईमानदारी से इसे एक अतिरिक्त विधानसभा पर विचार करना है। उनकी राय में, इस तरह के एक समुच्चय में पाई पकाने के लिए यह केवल अशोभनीय है। लेकिन बेहद स्पष्ट होने के लिए, ओवन में खाना पकाने के बाद व्यंजन पारंपरिक ओवन में प्राप्त एनालॉग्स से बहुत अलग नहीं हैं।

सूचना। एक पारंपरिक ओवन में एक घंटे के बजाय 20 मिनट के लिए माइक्रोवेव संवहन मांस पाई पकाया जाएगा।

यह सब गर्म माध्यम के मजबूर परिसंचरण के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।

संवहन माइक्रोवेव की संभावनाएं

माइक्रोवेव जनरेटर और एयर हीटर के संचालन की अनुमति देता है आलू, चिकन, मछली, मांस सेंकना।
कैमरे के अंदर गर्म माध्यम का मिश्रण उन लोगों के लिए आदर्श है जो लगातार करते हैं केक, मफिन और कुकीज़ और अन्य डेसर्ट.
इसके अलावा, जो लोग खाना बनाते हैं एक नाजुक पपड़ी के साथ भोजन।
एक convector के साथ माइक्रोवेव उत्पादों का उपयोग, निश्चित रूप से, उचित संचालन के साथ, महत्वपूर्ण रूप से मल्टी-कोर्स डिनर पकाने में लगने वाले समय को कम कर देता है.
Convectors के साथ माइक्रोवेव ओवन की एक और विशिष्ट विशेषता उनका अपेक्षाकृत छोटा आकार है। वे गर्मी कैबिनेट के आयामों से काफी छोटे हैं।। इसलिए, वे अक्सर छोटे अपार्टमेंट में उपयोग किए जाते हैं, जहां 2 बर्नर के लिए पुराने गैस स्टोव स्थापित किए जाते हैं।

माइक्रोवेव में संवहन मोड का उपयोग कैसे करें

अब जब यह स्पष्ट हो गया है कि पर्यावरण का मजबूर आंदोलन एक बहुत ही सकारात्मक कार्य है, हमें यह समझने की आवश्यकता है कि इसका सही उपयोग कैसे किया जाए।

माइक्रोवेव के साथ काम करने के लिए सभी व्यंजन फिट नहीं हैं। यह धातु के व्यंजनों का उपयोग करने के लिए दृढ़ता से अनुशंसित नहीं है। विशेष कांच या मिट्टी के पात्र से बने व्यंजन का उपयोग करने की अनुमति है।
भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, इसे छोटे भागों में पकाने के लिए समझ में आता है। एक विशेष स्टैंड के उपयोग के बारे में मत भूलना, जो किसी भी समान उपकरण के वितरण के पैकेज में शामिल है।
पपड़ी प्राप्त करने के लिए, वे एक साथ माइक्रोवेव जनरेटर चालू करते हैं और ग्रिल। यह संयोजन आपको खाना पकाने के समय को कम करने की अनुमति देता है।
कुछ मॉडल लैस हैं पहले से गरम करने का विकल्प। खाना पकाने शुरू होने से पहले इसे 10-15 मिनट पर चालू करना होगा।

संवहन माइक्रोवेव चयन मानदंड

इस तरह के उपकरण घर में कितने आवश्यक हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि परिचारिका क्या खाना बनाना पसंद करती है। यदि वह बहुत अधिक झुकती है, तो अधिग्रहण को अदालत में जाना होगा।

रसोई उपकरणों के बाजार पर उपकरणों की एक विस्तृत चयन है जिसमें गर्म हवा के साथ उत्पादों को उड़ाने की एक प्रणाली मुहिम की जाती है।

उपयुक्त डिवाइस चुनना, आपको इसकी स्थापना पर निर्णय लेने की आवश्यकता हैघ। तो आप समझ जाएंगे कि एक अंतर्निहित या स्टैंड-अलोन ओवन अधिक उपयुक्त है या नहीं। यदि यह रसोई के इंटीरियर में फिट बैठता है, तो एक अंतर्निहित मॉडल खरीदना आवश्यक है। अन्यथा, आप फ्रीस्टैंडिंग उपकरण खरीद सकते हैं। इस मामले में, आयामों को ध्यान में रखना तुरंत आवश्यक है।

खरीदते समय किन कारकों द्वारा निर्देशित किया जाता है

शक्ति

यह शायद एक घरेलू उपकरण का मुख्य लक्षण है। कन्वेक्टर को आपूर्ति की जाने वाली शक्ति भोजन की गुणवत्ता को प्रभावित करती है।

महत्वपूर्ण! लेबल पर कुछ निर्माता केवल माइक्रोवेव की शक्ति का संकेत देते हैं।

इसके परिणामस्वरूप, माइक्रोवेव जनरेटर और थर्मल यूनिट को चालू करते समय, अधिकतम शक्ति घोषित की तुलना में कम होगी। इसलिए, ऐसे उपकरणों के उपयोग की दक्षता कम हो जाएगी।

कार्यक्षमता और काम करने के तरीके

उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पादों के कैमरों को सिरेमिक या जैव-सिरेमिक की एक परत के साथ अंदर लेपित किया जाता है।

ये सतहें तापमान के चरम पर प्रतिरोधी होती हैं। और वे शांति से वसा, कालिख इत्यादि की बूंदों का प्रवेश अनुभव करते हैं। कोटिंग को साफ करना आसान है और यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी है।

पकाने की विधि चयन

आधुनिक स्टोव अंतर्निहित व्यंजनों से सुसज्जित हैं, साथ ही खाना पकाने का स्वत: समावेश भी है।

आप आवश्यक नुस्खा का चयन कर सकते हैं और इसे नियंत्रण कक्ष से व्यवसाय में शुरू कर सकते हैं। वैसे, कुछ निर्माताओं में विशेष रूप से तैयार उत्पाद के वितरण के पैकेज में एक समान इकाई के साथ माइक्रोवेव ओवन के लिए डिज़ाइन की गई एक रसोई की किताब शामिल है।