इन्वर्टर माइक्रोवेव क्या है

एक माइक्रोवेव ओवन, या, जैसा कि इसे रोजमर्रा की जिंदगी में भी कहा जाता है, एक माइक्रोवेव ओवन, अब लगभग हर रसोई में मौजूद है। यह उपकरण भोजन को आसान और तेज़ पकाने में मदद करता है। हाल ही में, इस उपकरण के एक मॉडल, एक इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन ने बढ़ती लोकप्रियता हासिल की है।

इन्वर्टर माइक्रोवेव का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है

जैसा कि आप नाम से अनुमान लगा सकते हैं, नवीनता की एक विशेषता इसमें एक पलटनेवाला की उपस्थिति है। कुछ उपकरण जो माइक्रोवेव उपकरणों के पिछले मॉडल में उपलब्ध नहीं थे।

इन्वर्टर क्या है?

यह समझने के लिए कि यह क्या है, हमें याद दिलाएं कि माइक्रोवेव कैसे काम करता है और इसमें क्या होता है।

डिवाइस का संचालन माइक्रोवेव विकिरण के उपयोग पर आधारित है। दूसरे शब्दों में, विद्युत चुम्बकीय तरंगें या माइक्रोवेव। बार-बार भट्ठी की आंतरिक दीवारों से परिलक्षित होता है, वे संसाधित उत्पादों से गुजरते हैं। इसी समय, भोजन में निहित पानी के अणुओं को थर्मल ऊर्जा दी जाती है। इसके लिए धन्यवाद, भोजन गर्म होता है।

भट्ठी में विद्युत चुम्बकीय विकिरण का स्रोत एक मैग्नेट्रोन है। यह माइक्रोवेव के पीछे स्थित है। इसलिए, यह दिखाई नहीं देता है, जब तक आप डिवाइस को अलग नहीं करते हैं।

एक इन्वर्टर एक ऐसा तत्व है जो मैग्नेट्रॉन के संचालन को नियंत्रित और नियंत्रित करता है। पहले और अधिक परिचित मॉडल में, यह एक ट्रांसफार्मर द्वारा किया गया था।

दो इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण इकाइयों के बीच अंतर क्या है

• पहला प्रसारण किसी निश्चित शक्ति की केवल तरंगों को प्रसारित करता है। उनका काम अल्पकालिक विद्युत चुम्बकीय दालों और ठहरावों का एक विकल्प है।
• इन्वर्टर नियंत्रण विकिरण शक्ति को एक बड़े मूल्य से छोटे से सुचारू रूप से बदलने में सक्षम है। यही है, यह लगातार सत्र के दौरान अपनी ताकत को सुचारू रूप से समायोजित करते हुए, माइक्रोवेव उत्पन्न करता है।

महत्वपूर्ण! पलटनेवाला ट्रांसफार्मर से न केवल संचालन और शक्ति के सिद्धांत में भिन्न होता है, बल्कि वजन और आकार में भी होता है। यह अपने अधिक पारंपरिक समकक्ष की तुलना में काफी अधिक कॉम्पैक्ट और हल्का है।

माइक्रोवेव में इन्वर्टर के संचालन का सिद्धांत

माइक्रोवेव के संचालन के संबंध में, इसका मतलब निम्नलिखित है। एक मानक माइक्रोवेव ओवन हमेशा एक निश्चित शक्ति के तरंगों का उपयोग करता है। हालाँकि, यह लगातार काम नहीं करता है, बारी-बारी से माइक्रोवेव दालों को विराम के साथ। विभिन्न मोड केवल प्रभावों की अवधि में भिन्न होते हैं और उनके बीच टूटते हैं।

यह इस असमानता के कारण ठीक है कि माइक्रोवेव ओवन में छोटे स्थानीय "विस्फोट" और "दुर्घटनाएं" होती हैं, जिससे भोजन को कैबिनेट के अंदर चारों ओर बिखेर दिया जाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि नुकसान आणविक स्तर पर होता है। जिसके परिणामस्वरूप, उत्पाद अपने स्वाद और पोषण गुणों में से कुछ खो देते हैं।

भोजन पर एक इन्वर्टर माइक्रोवेव का प्रभाव निरंतर और एकसमान होता है। विद्युत चुम्बकीय विकिरण की शक्ति आसानी से और धीरे-धीरे कम हो जाती है। इसके कारण, अधिक जटिल खाना पकाने के तरीकों को कॉन्फ़िगर करना संभव है। सूक्ष्म स्तर पर और साथ ही उनकी उपस्थिति सहित उत्पादों की अखंडता बनाए रखें।

महत्वपूर्ण! इन्वर्टर ऑपरेशन मोड ऊर्जा की खपत को काफी कम कर सकता है।

विभिन्न मॉडलों के लिए, विशिष्ट संख्याएं थोड़ी भिन्न हैं, लेकिन औसत बचत लगभग 28 प्रतिशत है।

इस प्रकार, हालांकि बाहरी इन्वर्टर मॉडल हमारे लिए अधिक परिचित विकल्पों के समान दिखते हैं, अंदर वे काफी अलग हैं।

कैसे आविष्कारक के उपयोग ने माइक्रोवेव को बदल दिया

इन सभी तकनीकी विवरणों से, इन्वर्टर माइक्रोवेव ओवन के मालिकों के लिए कई बहुत ही सरल, समझने योग्य और सुखद चीजें हैं।

इन्वर्टर भट्टियों की कार्यक्षमता

इस प्रकार के माइक्रोवेव के लिए उपलब्ध विकल्प बहुत व्यापक हैं। सतह पर खाना पकाने, हीटिंग और डीफ्रॉस्टिंग मोड की अधिक संख्या के रूप में ऐसे अंतर हैं। उदाहरण के लिए, एक ग्रिल के प्रभाव के साथ एक सुनहरा क्रस्ट के साथ व्यंजन बनाने का कार्य। या टर्बो डिफ्रॉस्ट। या स्टीम मोड।

परिचारिका के लिए उपलब्ध अवसरों की संख्या में वृद्धि हुई है.

लेकिन बहुत अधिक महत्वपूर्ण तथ्य यह है कि ओवन में संसाधित भोजन की गुणवत्ता बदल गई है। विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र में अचानक कूदने के बिना अधिक समान हीटिंग आणविक स्तर पर भोजन को नुकसान पहुंचाता है।

महत्वपूर्ण! एक पारंपरिक माइक्रोवेव में पकाने के बाद, खाद्य पदार्थ कच्चे, अनुपचारित स्थिति की तुलना में औसतन 40 से 60 प्रतिशत पोषक तत्वों को खो देते हैं। पलटनेवाला 30-40 प्रतिशत तक नुकसान कम कर सकता है।

अर्थात्, एक नए प्रकार के माइक्रोवेव ओवन में पकाया जाने वाला भोजन अधिक स्वस्थ और पौष्टिक होता है। नग्न आंखों के साथ भी, यह कभी-कभी ध्यान देने योग्य होता है कि वह बेहतर दिखती है। और माइक्रोस्कोप के नीचे की तस्वीरों में, अंतर और भी स्पष्ट है।

इन्वर्टर माइक्रोवेव - एक स्वस्थ आहार के समर्थकों की पसंद.

इन्वर्टर फर्नेस का वजन और आयाम

इस प्रकार के माइक्रोवेव की एक और महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि वे अपने कम आधुनिक समकक्षों की तुलना में 10 प्रतिशत हल्का और रूमियर। यह इस तथ्य के कारण है कि इन्वर्टर एक ट्रांसफार्मर की तुलना में बहुत अधिक कॉम्पैक्ट है और कम वजन करता है।

इसलिए, यदि आप इस प्रकार के माइक्रोवेव की सीमा को देखते हैं, तो आप एक बड़ी क्षमता के साथ वहां ऑफर देखेंगे। मूल रूप से यह 23, 25, 39 लीटर की आंतरिक मात्रा वाले उपकरण होंगे। जबकि पारंपरिक माइक्रोवेव अक्सर अधिक से अधिक 20-22 लीटर के मूल्य के होते हैं।

इसी समय, 20 लीटर की मात्रा के साथ पारंपरिक मॉडल के लिए और 25 लीटर की मात्रा के साथ इन्वर्टर उपकरणों के लिए वजन लगभग बराबर है। इसका मूल्य लगभग 9.5 किलोग्राम है।

महत्वपूर्ण! एक बड़ी आंतरिक मात्रा के साथ, एक इन्वर्टर के साथ एक अंतर्निहित माइक्रोवेव ओवन आपको रसोई में रखने पर अतिरिक्त समस्याओं से बचाएगा।

इसके अलावा, इसमें पाक प्रसन्न की तैयारी के लिए यहां तक ​​कि अपेक्षाकृत बड़े और भारी व्यंजन करेंगे।

यदि आप इन्वर्टर के साथ माइक्रोवेव ओवन खरीदने के सभी लाभों को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं, तो आपको एक बहुत ही आकर्षक सूची मिलेगी। ऊर्जा की बचत, अधिक खाना पकाने के तरीके, बेहतर भोजन की गुणवत्ता, बड़ी क्षमता। कार्य की विश्वसनीयता को खोने न दें। जल्द ही ऐसे उपकरणों की मरम्मत की आवश्यकता नहीं होगी।

Minuses के बीच इस तरह के एक उपकरण की उच्च लागत और मॉडल की एक छोटी श्रृंखला है। हालांकि, इन दोनों कमियों को धीरे-धीरे समय के साथ समतल किया जाता है। कीमत में अंतर कम हो जाता है, प्रस्तावों की संख्या बढ़ जाती है।