माइक्रोवेव रसोई में एक विश्वसनीय सहायक है। वार्मिंग सबसे लोकप्रिय क्रिया है जो लगातार घर और कार्यालय में उपयोग की जाती है। डिवाइस को पुरुषों और महिलाओं, पेंशनरों और प्रीस्कूलरों द्वारा आसानी से नियंत्रित किया जाता है।
एक बहुक्रियाशील इकाई न केवल भोजन को जल्दी से गर्म करेगी, यह बहुत अधिक कर सकती है। मालकिन अक्सर उत्पाद पकाने, खाना पकाने में आनंद लेते हैं।
लेकिन वह सब नहीं है। माइक्रोवेव में एक बहुत ही उपयोगी विकल्प है - ग्रिल।
माइक्रोवेव ग्रिल क्या है
उपयोगी सुविधा
ग्रिल खाना पकाने की एक विधि है जब मांस, मछली या सब्जियां कोयले की गर्मी से गर्मी उपचार से गुजरती हैं। इस मामले में, उत्पादों को सीधे कोयल्स के ऊपर स्थित एक grate पर रखा जाता है।
इस प्रसंस्करण सुविधा को ध्यान में रखते हुए, यह समझना आसान होगा कि माइक्रोवेव में ग्रिल क्या है।
पिकनिक पर या देश में, यह विवो में किया जा सकता है। लेकिन यह विधि एक अपार्टमेंट के लिए उपयुक्त नहीं है।
यह पके हुए व्यंजनों के प्रेमियों को परेशान करना चाहिए, क्योंकि बिल्ट-इन ग्रिल माइक्रोवेव में है। यह खुली आग का उपयोग करते समय आपको उनके स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देगा।
ग्रिल के प्रकार
माइक्रोवेव बेकिंग को विशेष ग्रिल का उपयोग करके भी किया जाता है, जो विशेष रूप से उपकरणों द्वारा पूरक हैं। लेकिन निश्चित रूप से वहाँ कोई आग नहीं हो सकती है, गर्मी अलग तरह से बनाई गई है।
गर्मी स्रोतों पर निर्भर करता है 3 प्रकार की ग्रिल्स.
दस
छाया के साथ स्टोव में धातु का एक सर्पिल होता है। जब आप वांछित फ़ंक्शन का चयन करते हैं, तो यह अतिरिक्त गर्मी पैदा करता है, जो कच्चे खाद्य पदार्थों को समाप्त कर देता है।
महत्वपूर्ण है। एक चलती सर्पिल के साथ एक उपकरण खरीदना, आप एक ही डिग्री के फ्राइंग प्रदान करेंगे और आप एक निश्चित टेनॉन के साथ माइक्रोवेव ओवन की तुलना में तेजी से खाना बना सकते हैं।
छाया इकाइयाँ विश्वसनीय, तेज़, उपयोग में सुविधाजनक हैं। यह भी उपयोगी है कि वे देखभाल करने में आसान हैं। सर्पिल सहित आंतरिक सतहों को धोना और चिकना करना आसान है।
क्वार्ट्ज दीपक
यह समझने के लिए कि क्वार्ट्ज ग्रिल क्या है, आपको क्वार्टजिंग - अवरक्त प्रकाश के बारे में याद रखना होगा जो गर्म होने पर होता है।
वही दीपक, जो अवरक्त विकिरण का स्रोत है, घरेलू उपकरणों में रखा जाता है, आमतौर पर आंतरिक कक्ष के शीर्ष पैनल पर।
बाह्य रूप से, यह क्वार्ट्ज से बने सिलेंडर जैसा दिखता है। इसमें मेटल हीटर डाला गया है।
एक काम करने वाला उपकरण दीपक को चालू करता है, जिसमें से माइक्रोवेव ओवन के अंदर सब कुछ गर्म होता है और मांस, मछली या सब्जियां बेक की जाती हैं।
दस के विपरीत, इस तरह की ग्रिल आकर्षक है क्योंकि यह टैंक के बाहर स्थित है और इसमें जगह नहीं है।
हालांकि, इसका एक नकारात्मक पक्ष है: सिलेंडर को वसा के कणों को साफ नहीं किया जा सकता है जो हर जगह घुसना करते हैं।
महत्वपूर्ण है। शीर्ष पर क्वार्ट्ज की नियुक्ति के कारण, उत्पादों का ताप असमान होता है, उनका निचला हिस्सा कम तला हुआ होता है।
सिरेमिक तत्व
तीसरा प्रकार सिरेमिक है। सिरेमिक से बने एक अतिरिक्त हीटिंग तत्व के लिए नाम प्राप्त किया गया है। यह सुलगती आग की तरह चमक देता है।
दो गर्मी स्रोत खाद्य पदार्थों को जल्दी से सेंकना या भूनना संभव बनाते हैं।
महत्वपूर्ण है: सिरेमिक ग्रिल वाला एक उपकरण अन्य माइक्रोवेव उपकरणों की तुलना में अधिक बिजली की खपत करता है।
इस प्रकार, आधुनिक माइक्रोवेव ओवन दस, एक क्वार्ट्ज लैंप या एक सिरेमिक तत्व की मदद से गर्म हवा बनाते हैं।
रसोई के उपकरण पूरी तरह से जलते हुए अंगारों पर ग्रिल की जगह लेते हैं और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में मदद करते हैं।
माइक्रोवेव ग्रिल सुविधाएँ
माइक्रोवेव में एक अतिरिक्त विकल्प के बहुत फायदे हैं।
- विभिन्न क्रियाओं को करना: बेकिंग, फ्राइंग, बेकिंग (पीज़ और पिज्जा सहित)।
- सुरक्षित खाना पकाने: उत्पादों को वसा या तेल के उपयोग के बिना संसाधित किया जाता है।
- परिणामस्वरूप व्यंजनों का आकर्षक स्वरूप, जो एक खस्ता सुनहरे रंग का अधिग्रहण करता है।
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