सदियों पहले, घर की रखवाली करना इतना आसान नहीं था जितना अब है।वॉशिंग मशीन, डिटर्जेंट नहीं थे, पानी को नदी से रोजाना ले जाना पड़ता था, और उच्च गुणवत्ता वाले नॉन-स्टिक कोटिंग में व्यंजन अलग नहीं होते थे। लेकिन हमारे पूर्वजों ने दिल नहीं खोया और घर के कामों को सुविधाजनक बनाने के लिए अपने खुद के उपकरण बनाए। उनमें से कुछ हमारी कल्पना को विस्मित करते हैं, और कुछ अभी भी घर की सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है।
रसोई के बर्तन
पोकर, चैपल, हरिण
ये उपकरण अभी भी गांवों में देखे जा सकते हैं - जहां वास्तविक रूसी स्टोव संरक्षित किए गए हैं।
पोकर स्टोव में लकड़ी और कोयले को स्थानांतरित करने की आवश्यकता थी। यह अग्निरोधक धातु से बना था, आमतौर पर एक लोहार से ऑर्डर करने के लिए। इसके अलावा, कुछ गृहिणियों ने लकड़ी के जला का इस्तेमाल किया, जो राख को मिलाता था, और कभी-कभी झोपड़ी को रोशन करने के लिए एक मशाल के रूप में इस्तेमाल किया जाता था।
Chapelnik यह एक लकड़ी के हुक के साथ एक धातु का हुक था। इसकी मदद से उन्होंने एक पैन पर कब्जा कर लिया। रूस में इसे चैपल कहा जाता था, इसलिए हुक का नाम।
चैपलनिक उन कुछ घरेलू सामानों में से एक है जिनकी मृत्यु नहीं हुई, लेकिन आधुनिक रसोई उद्योग में पुनर्जन्म हुआ। कुछ निर्माता पैन और बर्तनों का संग्रह बनाते हैं जिन्हें केवल एक हटाने योग्य संभाल की आवश्यकता होती है। एक आधुनिक घर में, यह अंतरिक्ष को बचाने में काफी मदद करता है।
हरिण या पकड़ ओवन में भोजन के साथ कच्चा लोहा भेजने के लिए उपयोग किया जाता है। परिचारिकाओं के पास आमतौर पर कई डंडे होते थे: छोटे, मध्यम और बड़े - किसी भी आकार के व्यंजन के लिए। पकड़ में एक लकड़ी का हैंडल और एक धातु का आधार था। कुछ निपुणता के साथ, कुछ मालिकों ने लोहारों की मदद के बिना अपनी पकड़ बनाई।
Sadnik
लकड़ी के एक टुकड़े से चौड़ी और सपाट फावड़ा। माली की मदद से, परिचारिकाओं ने बाहर निकाला और ओवन को एक पाई या रोटी भेजी।
इसके निर्माण के लिए ऐस्पन, लिंडेन या एल्डर। जब गुरु को सही आकार का एक पेड़ मिला, तो उन्होंने इसे दो भागों में विभाजित कर दिया। फिर प्रत्येक भाग पर एक लंबा बोर्ड उकेरा गया। इस पर उन्होंने माली के समोच्च को आकर्षित किया और इसे आसानी से साफ कर दिया, सभी निक्स को हटाने की कोशिश की। विषय काटने के बाद, यह फिर से छीन लिया गया था।
रसोई के बर्तनों का ऐसा आइटम अब इतालवी कैफे में पाया जा सकता है, जहां, इसके साथ, कुक को ओवन से पिज्जा मिलता है।
चक्की
किसान जानते थे: रोटी हर चीज का प्रमुख है।इसलिए, वे जिम्मेदारी से फसलों की खेती और संग्रह के करीब पहुंचे। किसान एकत्रित अनाज को आटे में पीसते हैं, और आमतौर पर वे हाथ चक्की का उपयोग करते हैं। स्थिरता में दो तंग-फिटिंग पत्थर के घेरे शामिल थे। शीर्ष पर सोते हुए अनाज के गिरने के लिए एक छोटा सा छेद था और एक संभाल जो चक्की को घुमाता था।
लाखों पत्थर पत्थर से बने होते थे, कम अक्सर - धातु तत्वों के समावेश के साथ लकड़ी के। सुदूर गाँवों में भी मिल का पत्थर पाया जा सकता है। लेकिन अब मैं उन्हें बीज और नट्स को पीसने के लिए और आटा बनाने के लिए नहीं बल्कि अधिक बार उपयोग करता हूं।
घर और उद्यान की आपूर्ति
चुड़ैल झाड़ू
सामान्य झाड़ू के विपरीत, झाड़ू का इस्तेमाल केवल भट्टी के पास सफाई और राख से सफाई के लिए किया जाता था।बाह्य रूप से, यह एक झाड़ू की तरह दिखता है: एक लंबी डंठल जिसमें जुनिपर शाखाएं, ब्रशवुड, रैग्स या बास्ट घाव होते हैं।
स्लाव लोककथाओं में, पोमेलो चुड़ैलों या बाबा यागा का एक गुण था। उनके साथ कई कहावतें और कहावतें जुड़ी थीं।
गर्त और रूबेल
धुलाई और इस्त्री के लिए आवश्यक थे।कुंड को धोने, पशुओं को खिलाने, आटा या अचार बनाने के लिए उपयोग किया जाता था। यह शब्द "छाल" से आया है, जिसमें से पहले कुंड बनाए गए थे। बाद में उन्हें आधे डेक से बनाया गया था, जो केंद्र में एक अवकाश को खोखला कर रहा था।
धुले हुए कपड़े को एक रूबल का उपयोग करके (लुढ़का) इस्त्री किया गया था। इसमें notches और एक रोलिंग पिन के साथ एक आयताकार बोर्ड शामिल था। कपड़े को एक रोलिंग पिन पर घाव किया गया था और एक रूबल की मदद से मेज पर लुढ़का हुआ था। एक ही समय में लिनन नरम और चिकना हो गया।
घुमाव
इस घरेलू सामान को सभी ने देखा। बीम एक घुमावदार छड़ी है जिसके छोर पर हुक होते हैं। इसके निर्माण के लिए विलो, लिंडेन, ऐस्पन। बीम पर पानी की बाल्टी ले जाई गई। वैसे, योक पर पानी ले जाना इतना आसान नहीं है जितना कि लग सकता है। सबसे पहले, यह विशुद्ध रूप से महिला का काम शारीरिक रूप से कठिन है। दूसरी बात, ताकि बाल्टियों से पानी नहीं बहता है, महिला को एक विशेष, चिकनी चाल में चलना पड़ता था।
प्रगति हर समय चलती रही है, इसलिए कच्चा लोहा रूबल की जगह ले चुका है।उच्च लागत के कारण यह बाद में व्यापक उपयोग में आया। लोहे को एक भट्टी में गरम किया जाता था या गर्म कोयले अंदर डाला जाता था। कच्चा लोहा लोहा का वजन बहुत अधिक था: 5 से 12 किलोग्राम तक। यह रूबल के साथ तुलना में उन्हें स्ट्रोक करने के लिए कठिन और असुविधाजनक था, लेकिन वह "आकार" लिनन को लोहे कर सकता था, जबकि रूबल केवल सीधी रेखा के साथ सामना कर सकता था।
चरखा
हर रूसी मालकिन के घर में एक महत्वपूर्ण विशेषता।महिलाओं को चरखा मिला अपने पिता, भाई या दूल्हे से उपहार के रूप में। इस घरेलू सामान की सराहना की गई, देखभाल के साथ इलाज किया गया। लोपास्की और कताई पहियों के नीचे पेंटिंग से सजाया गया था - प्रत्येक इलाके में अपने तरीके से। कताई का काम नीरस और लंबा था, अक्सर वह आधी रात के बाद गहरे काम पर रहती थी। धागों की कताई धीरे-धीरे आगे बढ़ती है, इसलिए लड़कियों ने इस प्रक्रिया में महारत हासिल करना शुरू कर दिया और कम उम्र से ही अपना दहेज तैयार कर लिया।
छाती
अलमारियाँ घरों में बहुत बाद में दिखाई दीं, और शुरू में चीजों को संग्रहीत करने के लिए चेस्ट का उपयोग किया गया था।लड़की की दहेज छाती में बन रही थी, उसे भी रंगा गया था, नक्काशी से सजाया गया था। छाती घर की एक पूरी सजावट हो सकती है। यह माना जाता था: घर में जितनी अधिक छाती, उतना ही अमीर परिवार।
दरांती
यह लकड़ी के हैंडल के साथ एक धातु चाप है।दरांती बहुत तेज होनी चाहिए। इसके साथ, किसानों ने फसल ली।
पहले प्रकार के दरांती में एक सिलिकॉन टिप था। और उस तरह की बीमारी, जिसके हम आदी हैं, केवल 18 वीं शताब्दी में दिखाई दी।
कई घरेलू सामान अब हास्यास्पद लगते हैं। लेकिन हमारे पूर्वजों ने, उनकी मदद से, घरों को रखा, कृषि और पशु प्रजनन में लगे रहे। साधारण किसानों के अधिकांश घरेलू सामान अब केवल संग्रहालयों में पाए जा सकते हैं, लेकिन कुछ गांवों में पुरानी पीढ़ी अभी भी कब्रों, पोकर्स का उपयोग करती है, और चीजों को छाती में जमा करती है। और कई घरों में आप जीवित कताई पहियों को देख सकते हैं।
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