स्वादिष्ट भोजन मनुष्य की सबसे प्रिय गतिविधियों में से एक है। और उसे इस प्रक्रिया से अधिक आनंद मिलता है जब भोजन खूबसूरती से सुसज्जित होता है। इस कार्रवाई का एक हिस्सा जगह का सक्षम डिजाइन है। सुंदर कटौती, टेबलवेयर के सेट, फूलों के रूप में सजावट, मोमबत्तियाँ, मेज़पोश और नैपकिन तालिका को रूपांतरित करते हैं, चखने वाले भोजन को एस्थेटिक खुशी देते हैं। और ऐसा लगता है कि भोजन स्वादिष्ट हो रहा है। इसके अलावा, यह न केवल उत्सव की दावत पर लागू होता है, बल्कि भोजन के दैनिक सेवन पर भी लागू होता है।
टेबल सेटिंग
यह कई लोगों को लगता है कि तालिका को सेट करने के लिए बहुत अधिक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। इस बीच, यदि आप शिष्टाचार के पारखी बनना चाहते हैं और अपने परिवार के साथ हर दिन सामंजस्यपूर्ण ढंग से व्यवस्थित करना सीखते हैं, यहां तक कि आपको टेबल सेटिंग के बुनियादी नियमों को भी जानना चाहिए।
प्रक्रिया निम्नानुसार होनी चाहिए: एक मेज़पोश फैलाएं; प्लेट, उपकरण, चश्मा, शराब के गिलास, चश्मे की व्यवस्था करें; टिशू या पेपर नैपकिन बिछाएं और सजावटी तत्व (फूल, मोमबत्तियाँ) रखें। औपचारिक दावत में, आरेख के अनुसार टेबलवेयर बिछाया जाता है, जिस पर पूरा लेआउट दिखाया गया है। अपनी तालिका के लिए, केवल उन उपकरणों को रखें जो आपके मेनू से व्यंजन खाने के लिए आवश्यक हैं।
ध्यान दें! डिजाइन की शैलियों को एक दिशा में निरंतर होना चाहिए।
उदाहरण के लिए, यदि आप समुद्री शैली में थीम पार्टी आयोजित करने की योजना बना रहे हैं, तो सही माहौल बनाने के लिए, समुद्री जीवन की छवि के साथ सफेद-नीले और नीले रंग और नैपकिन का उपयोग करें। यही नियम रंग योजनाओं पर भी लागू होता है।
यह मत भूलो कि टेबल पर मौजूद लोगों की व्यक्तिगत स्वच्छता के लिए पेपर नैपकिन की सेवा है। इसलिए, वे स्थित हैं ताकि वे लेने के लिए सुविधाजनक हों। एक ही समय में, नैपकिन धारक में एक सुंदर रचना बनाते हुए, जटिल तह विकल्पों का उपयोग न करें ताकि आमंत्रित लोग नैपकिन को एक फ्लैट कपड़े में तैनात करने के लिए बहुत प्रयास न करें। बेशक, यह नियम उन नैपकिन पर लागू नहीं होता है जो सजावट के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
आपको टेबल पर नैपकिन की आवश्यकता क्यों है
कुछ लोगों को लगता है कि मेज पर नैपकिन का उपयोग करना वैकल्पिक है। लेकिन यह एक गलत राय है। यह आइटम आपको भोजन के दौरान स्वच्छता बनाए रखने की अनुमति देता है, और एक अनिवार्य सजावटी तत्व भी है, एक प्रकार की सजावट, जिसके उपयोग से आप खुश हो सकते हैं। इस छोटी चीज के दो प्रकार हैं: कागज और कपड़े संस्करण।
महत्वपूर्ण! पेपर संस्करण का उपयोग दो संस्करणों में किया जाता है: व्यक्तिगत उपयोग के लिए या दावत सजाने के लिए।
शिष्टाचार के नियमों के अनुसार बुना हुआ विकल्प आपके घुटनों पर मुड़ा होना चाहिए, यह भोजन के दौरान व्यक्ति के कपड़ों की सुरक्षा करता है। यदि आपको थोड़ी देर के लिए मेज से उठने की आवश्यकता होती है, तो वे इसे धीरे से कुर्सी के पीछे लटका देते हैं या प्लेट के बाईं ओर रख देते हैं। किसी भी स्थिति में कपड़े को प्लेट में नहीं मोड़ा जाना चाहिए। यह खराब रूप माना जाता है और मालिकों के लिए अनादर का संकेत है।
पहले मामले में, प्रत्येक अतिथि की प्लेट के पास दो चीजें रखी जाती हैं और नैपकिन धारकों पर पर्याप्त मात्रा में रखी जाती हैं। दूसरे में, उनका प्लेसमेंट सामान्य डिजाइन पर निर्भर करता है: एक प्लेट में, उपकरणों के पास, मेज की पूरी सतह पर एक दूसरे से समान दूरी पर।
पेपर नैपकिन परोसने के तरीके
त्योहार के लिए एक दावत को खूबसूरती से सजाने के लिए, आप कई प्रभावी तकनीकों का उपयोग कर सकते हैं: तात्कालिक उपकरणों (नैपकिन, चश्मा या कप) पर अच्छी तरह से जगह, रंग विपरीत में खेलते हैं, ओरिगामी तकनीकों का उपयोग करके सुंदर आंकड़े बनाते हैं। प्रत्येक विधि अपने तरीके से अच्छी है। वे व्यक्तिगत रूप से या एक दूसरे के साथ संयोजन में उपयोग किए जा सकते हैं। मुख्य बात यह थी कि पूरी रचना को सामंजस्यपूर्ण और व्यवस्थित रूप से डिजाइन की समग्र शैली में फिट किया जाए।
मेज की रंगाई करते समय, विवरण की अत्यधिक जटिलता और सजावट के साथ अतिभारित होने की अनुमति न दें। याद रखें: सभी सर्वश्रेष्ठ मॉडरेशन में होने चाहिए।
1 तरीका: इसके विपरीत खेलना
यह विधि दैनिक उपयोग के लिए सर्वोत्तम है। इसमें निम्नलिखित जोड़तोड़ शामिल हैं:
- प्रत्येक व्यक्ति के लिए, एक ही रंग का एक नैपकिन फैला हुआ मेज़पोश पर एक वर्ग में बिछाया जाता है (जब एक सफेद मेज़पोश का उपयोग करते हुए, यह चमकीले रंग का होना चाहिए; यदि मेज़पोश रंग का है, तो एक सफेद आधार लें);
- आधार के वर्ग पर, कंट्रास्ट बाहर रखा गया है, इस तरह से तैनात किया गया है जैसे कि चौकोर पर एक मकबरा बनाया गया है;
- एक प्लेट शीर्ष पर रखी गई है;
- यह डिजाइन विभिन्न कंटेनरों में रखे गए नैपकिन द्वारा पूरक है, जो कि रंग में वैकल्पिक है।
2 रास्ता: सरल ज्यामिति
एक और सरल विकल्प एक साधारण आकृति के रूप में एक नैपकिन को रोल करना है: एक त्रिकोण, एक प्रिज्म, एक शंकु, एक प्रशंसक। उदाहरण के लिए, एक सुंदर झोपड़ी बनाने के लिए, आपको एक रंगीन आधार लेने और इस प्रक्रिया का पालन करने की आवश्यकता है:
- आधे में नींव रखना;
- बाईं ओर, एक दाहिने कोण पर आधा गुना आवक;
- उसी तरह दाईं ओर रोल करें;
- आपके पास समद्विबाहु त्रिभुज होना चाहिए। मोड़ की रेखा को चिकना न करें, यह झुकना चाहिए, जिससे एक लहर बनती है;
- इसे आधा में मोड़ो और एक प्लेट पर उत्पाद के नीचे सेट करें।
- एक और दिलचस्प विकल्प सजावटी अंगूठी का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है। आप इसे खरीद सकते हैं या इसे खुद बना सकते हैं।
एक उदाहरण दिखाता है कि कपड़े के नैपकिन को कैसे मोड़ना है, लेकिन यह विधि पेपर संस्करण पर काफी लागू है। - हम लय के आधार पर बाहर निकलते हैं। समझौते के साथ हम ऊपरी किनारे को इकट्ठा करते हैं। हमने रिंग पर रखा और दोनों पक्षों को सावधानीपूर्वक फैलाया।
3 रास्ता: कटलरी जेब
मदद! सेवारत का एक तरीका नैपकिन का उपयोग एक चम्मच, कांटा और चाकू के लिए आकर्षक कंटेनर बनाने के लिए है। इस तरह का उपयोग रोजमर्रा के उपयोग के लिए किया जा सकता है। चलो सरलतम त्रिकोण से शुरू करते हैं।
इस विधि के लिए, आपको एक मुड़ा हुआ नैपकिन चाहिए। ड्राइविंग:
- आधे में नींव को मोड़ो;
- आधे में एक तरफ रोल करें;
- सामने की ओर पलटें;
- तिरछे एक तरफ झुकना;
- दूसरे पक्ष को पहचानकर मोड़ो;
- पक्षों को फिर से तिरछे मोड़ें;
- उत्पाद की पीठ पर, आपको एक कांटा और एक चम्मच के लिए दो जेब मिलेंगे।
एक और दिलचस्प विकल्प एक आयताकार आकार है।
फोटो बनाने के लिए विस्तृत निर्देश दिखाता है।
विशेष रूप से मूल और असामान्य देखो दो रंगों की सामग्री से बनाई गई जेब।
4 रास्ता: सरल आंकड़े
यह विधि कार्यक्षमता और सजावट को जोड़ती है। ऐसी रचना को तैनात करना आसान है और एक ही समय में, एक प्लेट पर रखा जा रहा है, यह तालिका को असामान्य रूप से सजाता है। ऐसे तत्व सजाने के लिए महान हैं।
मदद! शर्ट के रूप में सजावट सख्त पुरुष दलों के लिए उपयुक्त है।
इस अवतार के लिए, आप सादे विकल्प और बहु-रंगीन नमूनों के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
कार्य क्रम:
- नैपकिन को मोड़ो ताकि इसके कोने एक केंद्रीय बिंदु पर जुड़े हों;
- बाएं और दाएं किनारों को मध्य में ले जाएं;
- ऊपरी किनारे को थोड़ा मोड़ें;
- वर्कपीस को चालू करें और दाएं और बाएं कोनों को मोड़ें जैसा कि फोटो में दिखाया गया है;
- छवि में पैटर्न के अनुसार नीचे के कोनों को मोड़ो;
- वर्कपीस को क्षैतिज रूप से मोड़ो।
अगला विकल्प नए साल की मेज को सजाने के लिए बहुत अच्छा है। यह एक आकर्षक क्रिसमस ट्री है।
इसे बनाने के लिए, आपको कई नैपकिन की आवश्यकता होगी:
- एक स्टैक में रिक्त स्थान को मोड़ो;
- ऊपरी कोनों को मोड़ें ताकि प्रत्येक परत पिछले एक छोटी सी दूरी से प्रस्थान करे;
- वर्कपीस को चालू करें और फोटो में नमूने के अनुसार किनारों को बीच में टक करें;
- वर्कपीस को फिर से चालू करें;
- पिछली परत के नीचे कोने को टक करते हुए, छवि में दिखाए अनुसार परतों को मोड़ें;
- सिलवटों को निचोड़ न करें, इससे आपके उत्पाद की मात्रा बढ़ जाएगी;
- तैयार उत्पाद को सजावट के साथ सजाया जा सकता है।
5 रास्ता: जटिल आंकड़े
एक और लोकप्रिय तरीका एक मुकुट के आकार में एक नैपकिन रखना है।
प्रक्रिया:
- समद्विबाहु त्रिभुज बनाने के लिए रिक्त तिरछे मोड़ो;
- तेज कोनों को शीर्ष पर घुमाएं, जिसके परिणामस्वरूप एक रोम्बस होता है;
- फिर हम अंतिम मोड़ के ऊपरी भाग को मोड़ते हैं ताकि कोण rhombus के निचले शिखर को छू सके;
- दो चरणों में, ऊपरी भाग को मोड़ दें जैसा कि निर्देशों में दिखाया गया है;
- हम बाईं ओर के तेज टिप को दाहिने छेद में भरते हैं;
- परिणाम एक लूप खाली होना चाहिए;
- हम बाहरी कोनों को मोड़ते हैं और उत्पाद को एक प्लेट पर सेट करते हैं।
विशेष रूप से बच्चों के लिए एक महत्वपूर्ण दावत के लिए उपयुक्त सजावट, विभिन्न जानवरों के रूप में सजावट होगी।
उदाहरण के लिए, प्रस्तावित पैटर्न के अनुसार एक सुंदर बनी बनाएं।
या एक हंस मूर्ति शादी की उत्सव की मेज को सुशोभित करेगी।
उसी चाय पार्टी के लिए, आर्टिचोक विधि के अनुसार बिछाया गया एक नैपकिन एक आकर्षक सजावट के रूप में काम करेगा। मेज को सजाने के लिए किसी भी विधि का उपयोग करना, अतिरिक्त नैपकिन रखने के लिए मत भूलना। चूंकि इस विषय की मुख्य भूमिका मेहमानों की व्यक्तिगत स्वच्छता आवश्यकताओं को सुनिश्चित करना है।
कपड़े पर पेपर नैपकिन के फायदे
उपरोक्त सभी तालिका सेटिंग विधियाँ कागज और कपड़े दोनों विकल्पों के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन कागज की सजावट के कई स्पष्ट लाभ हैं:
- सबसे पहले, यह दूसरे की तुलना में अधिक किफायती है और आपको लागत कम करने की अनुमति देता है। यह आइटम की लागत है, साथ ही डिटर्जेंट और दाग हटाने वाले की अप्रत्यक्ष लागत भी है।
- दूसरे, वे उपयोग करने के लिए बहुत अधिक सुविधाजनक हैं। वे बेहतर वसा और नमी को अवशोषित करते हैं, साथ ही हाथों और चेहरे की त्वचा को बेहतर ढंग से साफ करते हैं।
- तीसरा, उनका उपयोग खर्च किए गए समय को कम करता है। धोने के समय में कमी का उल्लेख नहीं करने के लिए, उन्हें इस्त्री और स्टार्च करने की भी आवश्यकता नहीं है।
वे निपटाने के लिए भी आसान हैं और पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।
एक और निस्संदेह लाभ रंगों, समुद्भरण और बनावट का विकल्प है। पेपर संस्करण में, यह उनके कपड़े के उत्पादों की तुलना में बहुत अधिक विविध है।
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