ग्रहों का मिक्सर कैसे चुनें

ऐसे कार्य हैं जो तकनीक मनुष्यों की तुलना में बेहतर तरीके से संभाल सकती हैं - एक ग्रहों का मिक्सर आटा गूंध कर सकता है या एक पेशेवर शेफ की तुलना में तेजी से क्रीम कोड़ा कर सकता है। और यह गुणवत्ता के नुकसान के बिना है, क्योंकि डिज़ाइन सुविधा द्रव्यमान की विषमता को समाप्त करती है। लेकिन अगर यह आपके सहायक को चुनने का समय है, तो यह तय करना महत्वपूर्ण है कि आपको उसके लिए किन कार्यों की आवश्यकता है।

ग्रहों का मिक्सर कैसे चुनें

बाउल वॉल्यूम, नोजल सेट, बुनियादी और अतिरिक्त कार्य, बिजली मुख्य मानदंड हैं जो एक घरेलू उपकरण स्टोर के आगंतुकों द्वारा निर्देशित होते हैं। और यदि सूचीबद्ध मापदंडों के अनुसार अलग-अलग मॉडल समान हैं, तो अंतिम विकल्प अक्सर कीमत या डिजाइन द्वारा तय किया जाता है। यह मुख्य गलती है, जो फिर नकारात्मक प्रतिक्रिया को मजबूर करती है।

बाउल वॉल्यूम

यह रसोई के चारों ओर छींटे से सामग्री को रोकने के लिए कैपेसिटिव और गहरा होना चाहिए। अर्ध-पेशेवर उपकरण 5 से 10 लीटर की क्षमता वाले कटोरे से सुसज्जित है। घरेलू - 3 से 5 लीटर तक। यदि मिक्सर का उपयोग अक्सर किया जाएगा और एक गंभीर भार के साथ, यह सबसे छोटा कटोरा के साथ एक अर्ध-पेशेवर उपकरण चुनने के लिए समझ में आता है - यह एक बड़े परिवार के लिए पर्याप्त होगा। 2-3 लोगों और असीम उपयोग के लिए, घरेलू विकल्प चुनना बेहतर है - यह गुणवत्ता का त्याग किए बिना बचत करने के लिए बदल जाएगा।

बाउल सामग्री

स्टेनलेस स्टील टैंक टिकाऊ है। इस तरह के कटोरे में, आप भोजन को गर्म कर सकते हैं, अगर खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान ऐसी आवश्यकता होती है। इसे धोना आसान है और नुकसान करना मुश्किल है। लेकिन कंटेनर खरीदने से पहले सावधानी से निरीक्षण किया जाना चाहिए। बहुत पतली, एक उंगली के दबाव में झुकना, दीवारें एक खराब गुणवत्ता वाली सामग्री का संकेत दे सकती हैं जो समय के साथ ऑक्सीकरण या जंग लग जाएगी।

प्लास्टिक के कटोरे के फायदों में हल्कापन और साइड से कोरोला के संचालन को नेत्रहीन रूप से नियंत्रित करने की क्षमता शामिल है। लेकिन इन संदिग्ध लाभों के लिए आपको स्थायित्व के लिए भुगतान करना होगा - क्षमता को नुकसान पहुंचाना बहुत आसान है। उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य ग्रेड प्लास्टिक भोजन को पानी के स्नान में गर्म करने की अनुमति देता है। और यह गंध नहीं करता है। यदि रसायन विज्ञान की सुगंध कटोरे से आती है, तो यह एक सस्ते एनालॉग के विकल्प का संकेत देता है, जिसका उपयोग स्वास्थ्य के लिए अप्रिय परिणामों से भरा होता है।

नलिका

मानक सेट में एक व्हिस्क, क्रीम स्पैटुला और आटा हुक शामिल हैं। आमतौर पर वे स्टेनलेस स्टील या टिकाऊ प्लास्टिक से बने होते हैं। पहला विकल्प बेहतर है, क्योंकि ग्रहों के मिक्सर की कुल लागत पर प्लास्टिक की पसंद प्रभावित नहीं होगी, और स्टील लंबे समय तक चलेगा।

यदि बड़ी संख्या में नलिका की आवश्यकता होती है, तो एक मिक्सर खरीदने की सलाह दी जाती है, जिसके पैकेज में वे शामिल हैं। इससे उपयुक्त विकल्प खोजने में धन और समय दोनों की बचत होगी।

प्रबंध

चाहे टचस्क्रीन हो या मैकेनिकल कंट्रोल पैनल, इसका मुख्य कार्य सुचारू गति नियंत्रण प्रदान करना है। पहला विकल्प शानदार दिखता है और बड़ी संख्या में विकल्पों के साथ "उन्नत" मॉडल के लिए विशिष्ट है। ऐसा पैनल आमतौर पर मिक्सर के हिंग वाले हिस्से के ऊपर लगाया जाता है। इसका फायदा प्रदूषण को खत्म करने में आसानी है।

मैकेनिकल संस्करण को एक रोटरी लीवर द्वारा दर्शाया गया है और यह विश्वसनीय प्रौद्योगिकी के हॉलमार्क में से एक है। गति मोड की एक छोटी संख्या को एक लंबी सेवा जीवन द्वारा मुआवजा दिया जाता है। एकमात्र महत्वपूर्ण माइनस यह है कि नियामक के पास गंदगी जल्दी से एकत्र की जाती है, और इसे साफ करना बहुत आसान नहीं है।

समय की उपलब्धता

ऑपरेटिंग समय सेट करने की क्षमता जिसके बाद मिक्सर खुद बंद हो जाएगा एक अच्छा अतिरिक्त विकल्प है। वह कुक से "ट्रैकिंग टाइम" के कार्य को हटा देती है, जिससे उसे अन्य कार्य प्रक्रियाओं द्वारा कटोरे से विचलित किया जा सकता है।

सामान्य चयन युक्तियाँ

ग्रह मिक्सर मूल रूप से सानना और चाबुक के लिए डिज़ाइन किया गया था। यह अतिरिक्त रूप से एक चक्की और एक ब्लेंडर से सुसज्जित हो सकता है, लेकिन इस तरह के "कॉम्बी" की कुल लागत बहुत अच्छी नहीं है। अत्यधिक विशिष्ट उपकरणों का अधिग्रहण करना आसान और अधिक विश्वसनीय है।

1 किलोवाट तक की बिजली के साथ घरेलू मिक्सर साधारण रसोई कार्यों के साथ पूरी तरह से मुकाबला करता है। लेकिन अगर पूर्ण लोड पर या अतिरिक्त नलिका के साथ इसके गहन संचालन की योजना बनाई जाती है, तो 1.5 से 2 किलोवाट की शक्ति के साथ अर्ध-पेशेवर उपकरणों पर ध्यान देना बेहतर है। इसकी लागत अधिक होगी, लेकिन वारंटी अवधि के तुरंत बाद "पहनने के लिए" काम करने वाले मिक्सर को बदलने की तुलना में सस्ता है।

महत्वपूर्ण। अधिभार संरक्षण के बिना घरेलू उपकरणों को बाईपास किया जाना चाहिए - यह खतरनाक और अल्पकालिक है। यह अच्छा है अगर सुरक्षा स्तर को फिर से खोलने और स्विच को ढक्कन के साथ स्विच करने के खिलाफ सुरक्षा द्वारा बढ़ाया जाता है। कटोरे की स्थिति की निगरानी भी आकस्मिक चोटों के जोखिम को कम करती है।

खैर, अंतिम एक मामला सामग्री है। स्टेनलेस स्टील विश्वसनीयता का लगभग पर्याय बन गया है, लेकिन इस संबंध में "बजट" प्लास्टिक विकल्प इसके लिए बहुत नीच नहीं हैं। घरेलू उपकरणों के निर्माण में उपयोग की जाने वाली उच्च गुणवत्ता वाली प्लास्टिक पहनने के लिए प्रतिरोधी और गैर-दहनशील है। यह एक यादृच्छिक झटका द्वारा तोड़ा जा सकता है। लेकिन चूंकि ग्रह मिक्सर एक स्थिर उपकरण है, इसलिए इसके शरीर को नुकसान पहुंचाने का जोखिम कम से कम है। इसलिए, आप इस पर बचत कर सकते हैं।