तराजू के बिना रसोई की कल्पना करना असंभव है। कुक की आदतों और व्यसनों के बारे में उनके बारे में बहुत कुछ कहा जा सकता है, क्योंकि वह जितना अधिक अनुभवी है, वह उतने ही गुणात्मक और कार्यात्मक उपकरण है। लेकिन कभी-कभी उन्हें आपके लिए चुनना बहुत मुश्किल होता है।
रसोई के पैमाने को चुनने के लिए मानदंड
हाथ पकड़े हुए पुलाव के लिए सामग्री को तौलना असुविधाजनक है, लेकिन ईमानदारी के लिए विक्रेताओं की जांच करते समय वे सुविधाजनक होते हैं। कैलोरी गिनने के विकल्प के बिना एक उपकरण वास्तव में उन लोगों की मदद नहीं करेगा जो आहार पर हैं। रसोई में सही सहायक चुनने के लिए, यह तकनीक को सौंपे गए कार्यों पर निर्णय लेने के लायक है।
अधिकतम भार पर
3-5 किलो के अधिकतम भार वाले तराजू का व्यापक रूप से उपयोग किया गया था। रोजमर्रा के उपयोग के लिए, यह पर्याप्त है।
यदि सर्दियों के लिए बड़ी संख्या में रिक्त स्थान का अभ्यास किया जाता है, तो ऐसी तकनीक चुनना बेहतर होता है जिसका वजन 10 किलो तक हो सकता है। उन लोगों के लिए जिन्हें एक उपकरण की आवश्यकता होती है जो आहार को बनाए रखने में मदद करता है, अधिकतम 3 किलो तक का भार और अतिरिक्त कार्यों की एक बड़ी संख्या अच्छी तरह से अनुकूल है।
शुद्धता
रसोई के तराजू के लिए, उच्च सटीकता की विशेषता है, 1 जी तक पहुंचने वाले इलेक्ट्रॉनिक संस्करणों में। लेकिन यांत्रिक एनालॉग 10 जी की सटीकता के साथ परिणाम दिखाते हैं, जो उन्हें छोटे भागों के वजन के लिए अनुपयुक्त बनाता है।
प्रकार, संचालन का सिद्धांत
डिवाइस के आधार पर, 2 प्रकार के तराजू प्रतिष्ठित हैं।
- मैकेनिकल वसंत के संपीड़न / तनाव के बल या सिस्टम के लीवर में से एक पर प्रभाव के बल का निर्धारण करते हैं। उपयोगकर्ता को पैमाने पर प्रदर्शित परिणाम द्वारा निर्देशित किया जाता है। उन्हें एक शक्ति स्रोत की आवश्यकता नहीं है, लेकिन पहनने और आंसू के रूप में अनिवार्य रूप से त्रुटियां दिखाई देती हैं। "थका हुआ" तंत्र 40-50 जी तक की त्रुटि के साथ परिणाम प्रदर्शित कर सकता है।
- इलेक्ट्रॉनिक तराजू एक तनाव गेज का उपयोग करके निर्धारित परिणाम दिखाते हैं जो लोड को विद्युत संकेत में परिवर्तित करता है। वे अपने यांत्रिक समकक्षों की तुलना में बहुत हल्के और अधिक सटीक हैं, लेकिन एक शक्ति स्रोत से कनेक्शन की आवश्यकता होती है। बहुत लंबे समय तक, ऐसी तकनीक बैटरी को रिचार्ज या बदलने के बिना काम नहीं करेगी, हालांकि, त्रुटियों की संभावना पूरी तरह से बाहर रखी गई है। वजन की सटीकता - 1 ग्राम तक।
एक अलग श्रेणी में गहने तराजू शामिल हैं जो त्रुटियों के बिना काम करते हैं और वजन को एक ग्राम के निकटतम सौवें हिस्से में प्रदर्शित करते हैं। लेकिन रसोई सहायकों के रूप में उनका अधिग्रहण उचित नहीं है।
निर्माण की सुविधा
एक महत्वपूर्ण कारक जो किसी विशेष तकनीक की पसंद के लिए झुकाव है, इसके उपयोग की सुविधा है। तराजू हैं:
- डेस्कटॉप;
- दीवार पर चढ़कर;
- मैनुअल।
डेस्कटॉप की ऊपरी सीमा शायद ही कभी 10 किलो से अधिक हो। डिज़ाइन सुविधाओं में से यह रबरयुक्त पैरों को उजागर करने के लायक है - उनका कार्य फिसलन को रोकना है। अक्सर, ऐसे तराजू के साथ पूरा करने वाले निर्माता थोक ठोस वजन के लिए एक कटोरा पेश करते हैं, जो कुल लागत को प्रभावित करता है।
यदि डिवाइस में एक टारिंग विकल्प है, तो आप कटोरे के रूप में इसके अतिरिक्त को सुरक्षित रूप से मना कर सकते हैं।
वॉल माउंटेड डेस्कटॉप विकल्पों से बहुत अलग नहीं है। उनका मुख्य लाभ फास्टनर सिस्टम है, जो आपको डिवाइस को एक ऊर्ध्वाधर सतह पर ठीक करने की अनुमति देता है। इस समाधान के लिए धन्यवाद, आप रसोई में उपयोगी स्थान बचा सकते हैं। लेकिन ऐसी तकनीक के लिए अधिकतम वजन शायद ही 3-5 किलोग्राम से अधिक हो।
मैनुअल तराजू कॉम्पैक्ट हैं, जो उनके लिए जगह आवंटित करने के मुद्दे को हटा देगा। अक्सर, उनके पास अतिरिक्त सुविधाएं नहीं होती हैं। लेकिन मुख्य नुकसान तब महसूस किया जाता है जब बड़ी संख्या में उत्पादों का वजन किया जाता है - उपयोगकर्ता को डिवाइस के प्रदर्शन या पैमाने से जानकारी पढ़ने के लिए लोड को लगातार ऊंचाई तक उठाना पड़ता है।
उन लोगों के लिए जो पाक विशेषज्ञों की सटीकता का पालन करते हैं, एक और सुविधाजनक सहायक का आविष्कार किया गया है - एक चम्मच-तराजू। इसकी मदद से, मसालों की खुराक से अधिक नहीं करना आसान है - उनके वजन को हैंडल में निर्मित डिस्प्ले पर प्रदर्शित किया जाता है।
कार्यात्मक
रसोई के तराजू लंबे समय तक सरल वजन से आगे निकल गए हैं। वे कैलोरी की गणना करने और द्रव की मात्रा निर्धारित करने में सक्षम हैं। यहां तक कि एक निर्मित घड़ी और थर्मामीटर वाले मॉडल भी हैं।
अतिरिक्त विकल्प प्रौद्योगिकी की लागत को काफी प्रभावित करते हैं। इसलिए, यह आपकी आवश्यकताओं और बजट के आधार पर चुनने के लायक है।
सबसे उपयोगी हैं:
- तारे;
- ऑटो बिजली बंद।
पहले आपको व्यंजनों के वजन को ध्यान में रखे बिना उत्पादों का वजन करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, एक बार में कई सामग्रियों को एक टैंक में तौलना संभव है। ऐसा करने के लिए, यह प्रत्येक जोड़े गए घटक के बाद टार्किंग फ़ंक्शन का उपयोग करके संकेतक रीसेट करने के लिए पर्याप्त है।
स्वत: शटडाउन एक स्वतंत्र शक्ति स्रोत के साथ इलेक्ट्रॉनिक तराजू के लिए प्रासंगिक है। यह विकल्प आपको निष्क्रिय मोड में काम की सीमा के कारण बैटरी जीवन का विस्तार करने या रिचार्ज के बीच अंतराल को बढ़ाने की अनुमति देता है।
चयन युक्तियाँ
पहली चीज जो रसोई के तराजू के एक वर्गीकरण को देखती है, वह विभिन्न प्रकार के डिजाइन और तकनीकी समाधान हैं। लेकिन उपकरण सेवा जीवन लंबा होने के लिए, कम से कम ग्लास और प्लास्टिक के साथ मॉडल चुनना बेहतर होता है - ये सामग्री ताकत और पहनने के प्रतिरोध में भिन्न नहीं होती हैं। वापस लेने योग्य तत्व भी स्थायित्व नहीं देते हैं।
यदि विकल्प बटन नियंत्रण के साथ उपकरण पर गिर गया, तो आपको इस क्षेत्र से प्रदूषण को खत्म करने में आसानी पर ध्यान देना चाहिए। उसी कारण से, एक रिब्ड सतह के साथ तराजू खरीदने के लिए यह अवांछनीय है।
रेटिंग 5 सर्वश्रेष्ठ
स्कारलेट - अपने शुद्धतम रूप में व्यावहारिकता। कई डिजाइन समाधान हैं, लेकिन सुंदरता व्यावहारिकता को रास्ता देती है। दोनों इलेक्ट्रॉनिक और मैकेनिकल तराजू सस्ती कीमतों पर निर्मित होते हैं।
मैक्सवेल - किफायती सटीकता। निर्माता सक्रिय रूप से अपने तराजू की कार्यक्षमता का विस्तार नहीं करता है, लेकिन ध्यान देने योग्य उत्पादों की गुणवत्ता के साथ इसके लिए क्षतिपूर्ति करता है। मूल डिजाइन, उपयोग में आसानी और कम लागत उन लोगों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है जो सिर्फ उत्पादों को तौलना चाहते हैं।
REDMOND कार्यक्षमता में अग्रणी है। यदि यह ठीक अतिरिक्त विशेषताएं हैं जो उचित पोषण की आसान निगरानी की सुविधा प्रदान करती हैं, तो यह आदर्श है। उनके साथ कैलोरी की गणना करना और उत्पादों की संरचना का निर्धारण करना आसान है। ऐसे सहायक सस्ते नहीं हैं।
Beurer - जर्मन गुणवत्ता, सामग्री और प्रदर्शन की पसंद में प्रकट। सरल डिजाइन एक सस्ती कीमत से ऑफसेट है। उन लोगों के लिए वास्तविक है जो कम से कम अतिरिक्त विकल्पों के साथ स्थायित्व देते हैं।
पोलारिस वह मामला है जब सुंदरता और स्थायित्व सटीकता पर हावी होती है। मंच का स्वादिष्ट डिजाइन और सामग्री की गुणवत्ता निर्माता से तराजू को एक योग्य उपहार में बदल देती है। कीमतें औसत से नीचे हैं, लेकिन आप विशेष वजन सटीकता पर भरोसा नहीं कर सकते।
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