धीमी कुकर - एक बहुक्रियाशील रसोई सहायक, जिसके साथ आप हर स्वाद के लिए कई प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं। धीमी इच्छा के साथ, धीमी कुकर होने के कारण, आप रोज़ाना सभी नई खाना पकाने की तकनीक और व्यंजन सीख सकते हैं। डिवाइस की दिलचस्प और उपयोगी विशेषताओं में से एक धूम्रपान मोड है। आपको घर पर ही धुएं से पके हुए उत्पादों को जरूर आजमाना चाहिए।
मल्टीक्यूज़र में उत्पादों को कैसे धूम्रपान करें
धूम्रपान एक ऐसी सार्वभौमिक प्रक्रिया है कि हर कोई उसके लिए उपयुक्त उत्पादों की सूची में से अपने लिए कुछ चुन सकता है। अन्य बातों के अलावा, आप धूम्रपान कर सकते हैं:
- मछली (मैकेरल, ट्राउट, हलिबूट);
- बीफ;
- चिकन;
- सूअर का मांस और अन्य
पूछे जाने वाले प्रश्न:
न केवल गर्म है, बल्कि ठंडा स्मोक्ड भी है। प्रक्रिया की समानता के बावजूद, प्रत्येक विधि का चयन करते समय उत्पादों में काफी अलग स्वाद होता है।
पारंपरिक धूम्रपान के साथ, धीमी कुकर में खाना पकाने में लकड़ी के धुएं के साथ उत्पाद का इलाज करना शामिल है। ऐसा करने के लिए, एक छोटी मात्रा में पानी के साथ मल्टीकोकर के नीचे भरें, इसके लिए दिए गए कंटेनर में चूरा डालें, उत्पादों को अंदर रखें और डिवाइस के इंटरफ़ेस पर वांछित मोड का चयन करें। इसके अलावा, आप खाना पकाने की तीव्रता को समायोजित करके डिवाइस में दबाव सेटिंग्स भी बदल सकते हैं।
यह महत्वपूर्ण है:
याद रखें, स्वाद पर प्रत्येक पेड़ का अपना प्रभाव होता है। टैरी पेड़ों का चयन न करें, वे कड़वाहट जोड़ते हैं।
एक मल्टीक्यूज़र में धूम्रपान करने का सिद्धांत
एक ठंडा धूम्रपान तकनीक है। इस मामले में, टैंक के निचले हिस्से में पानी भरने का कोई मतलब नहीं है। धूम्रपान का तापमान न्यूनतम होगा, और पूरे बिंदु दबाव में धूम्रपान उपचार होगा।
यह महत्वपूर्ण है:
गर्म विधि के साथ, सभी गंध प्रक्रिया के अंत तक एक धीमी कुकर में संग्रहीत होते हैं। जबकि लंबे समय तक ठंडे धूम्रपान की प्रक्रिया में पूरे अपार्टमेंट में उनका वितरण शामिल है। इस मामले में, डिवाइस को हुड के नीचे रखना सबसे अच्छा है।
आधुनिक मल्टीकोर्स संकेतक के साथ सुसज्जित हैं जो प्रक्रिया की प्रगति दिखाते हैं। पहले इसी मापदंडों को बदलकर इसे नियंत्रित किया जा सकता है।
निष्कर्ष
आधुनिक तकनीक के लिए धन्यवाद, स्मोक्ड मांस या मछली पकाने के लिए, अब आपको भारी धुएं के गोदामों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। आप इस अधिकार को अपनी रसोई में कर सकते हैं।
एक ही समय में, घर धूम्रपान के कई फायदे हैं:
- प्रक्रिया का पूरा स्वचालन - आपको केवल सभी सामग्री तैयार करने और वांछित मोड का चयन करने की आवश्यकता है;
- खाना पकाने की गति - पारंपरिक की तुलना में घर पर धूम्रपान करने में बहुत कम समय लगता है;
- उपकरण की सफाई - खाना पकाने के बाद मल्टीकलर को साफ करना मुश्किल नहीं होगा।
अगली बार, यह तय करने के लिए कि क्या खाना बनाना है, इस दिलचस्प विकल्प पर विचार करना सुनिश्चित करें।
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