क्रॉक-पॉट एक सुविधाजनक और बहुक्रियाशील रसोई सहायक है। खाना पकाने के तरीकों की विविधता के कारण, आधुनिक उपकरण किसी भी डिश को पकाने में सक्षम हैं।
पेस्ट्री प्रेमी विशेष रूप से बेकिंग मोड की सराहना करेंगे। सबसे उन्नत मॉडल में, यह डिवाइस की पोर्टेबिलिटी और कॉम्पैक्टनेस के साथ अनुकूल रूप से तुलना करते हुए, एक पूर्ण ओवन को बदल सकता है।
एक बहुरंगी में बेकिंग के कार्य क्या हैं
धीमी कुकर में आप ओवन में लगभग सभी चीजें पका सकते हैं:
- खुले और बंद pies;
- पुलाव;
- muffins;
- बिस्कुट, आदि।
बेकिंग फ़ंक्शन एक अर्ध-स्वचालित प्रक्रिया है, जो फ्राइंग के लिए प्रकृति में निकटतम है। कुछ सरलीकृत मॉडल भी इन दोनों प्रक्रियाओं के लिए एक मोड का उपयोग करते हैं। इसका मतलब है कि बेकिंग मोड निम्न प्रक्रियाओं के लिए भी उत्कृष्ट है:
- स्टू से पहले भुना हुआ मांस;
- सूप के लिए खाना पकाने फ्राइंग;
- सब्जियों को बर्बाद करना;
- तैयार भोजन को गर्म करना, आदि।
सूचना। आधुनिक मल्टीकोकर्स के पूर्वज जापानी चावल कुकर हैं, जो बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में शाही सेना द्वारा उपयोग किए गए थे।
मल्टीकोकर के किन कार्यों के लिए उपयोग किया जा सकता है पकाना
सबसे अधिक बार, मल्टीकोकर्स के अधिक बजट मॉडल कम कार्यात्मक होते हैं। और अगर मानक मोड जैसे कि उबलना, स्टीमिंग या फ्राइंग आवश्यक रूप से प्रत्येक मॉडल में सेट किए जाते हैं, तो डीप-फ्राइंग, स्ट्यूइंग या बेकिंग मोड कभी-कभी अनुपस्थित हो सकता है।
इस तथ्य के बावजूद कि दूसरों के साथ इन सेटिंग्स का कोई पूर्ण प्रतिस्थापन नहीं है, कुछ वैकल्पिक मोड आसान कन्फेक्शनरी खाना पकाने का एक अच्छा काम करते हैं.
आधुनिक मल्टीकोकर्स की उच्च-तकनीकी सेटिंग्स के पीछे वास्तव में उसी सीधी ऑपरेटिंग सिद्धांत को छिपाया गया है जो उनके पहले प्रोटोटाइप में उपयोग किया गया था। वास्तव में, मुख्य कार्य हीटिंग तत्व द्वारा किया जाता है, और सेटिंग्स केवल उसके हीटिंग की डिग्री और कंटेनर में सामग्री पर प्रभाव को नियंत्रित करती हैं।
बेकिंग के लिए, केवल मल्टीकोकर को उसके अधिकतम मूल्यों को गर्म करने के लिए आवश्यक है और 
इस तापमान को लंबे समय तक बनाए रखना।
मानक उपकरण के रूप में इस तरह के खाना पकाने की अनुपस्थिति में यह एक को चुनने के लायक है जिसमें उपलब्ध तापमान का उच्चतम मान है.
परिषद। मल्टीस्क्यूकर में "सूप", "दलिया", "चावल", "पिलाफ" प्रोग्राम सेट करके बेकिंग का प्रयास करें।
बेकिंग टाइम कंट्रोल के साथ स्थिति थोड़ी मुश्किल है। लंबे समय तक हीटिंग को शायद ही कभी उच्च तापमान के साथ जोड़ा जाता है। इसलिए, इस मोड के लिए एक असामान्य में बेकिंग प्रक्रिया प्रक्रिया के स्वचालन की संभावना को समाप्त करती है। टाइमर पर समय को स्वतंत्र रूप से सेट करने की आवश्यकता होगी, और फिर लगातार निगरानी करें और इसे जोड़ें.
एक मल्टीकेकर में सफल बेकिंग के लिए टिप्स
इंटरनेट पर पाक मंचों के आगंतुकों को इस तरह की समस्या का सामना करना पड़ा है और पहले से ही इसके संभावित समाधान की कोशिश की है।
- बेकिंग शासन की सिफारिश के अभाव में मल्टीकोकर्स के अनुभवी उपयोगकर्ता सूप के फ्राइंग और खाना पकाने के तरीकों का उपयोग करें। उनके पास आवश्यक करने के लिए निकटतम पैरामीटर हैं।
- समायोजन "सूप“खाना बनाना अच्छी तरह से करना चाहिए सादे चार्लोट या कपकेक.
- गरम आदेश में एक कोशिश के काबिल एक बिस्कुट या कुकी सेंकना.
- कटोरे से पेस्ट्री निकालते समय सावधान रहें।और। पहले सेकंड में कुछ पाने की कोशिश न करें। बेकिंग को हमेशा कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।। यह कार्य को बहुत सरल करेगा।
- यदि आप बेकिंग पेपर के साथ कंटेनर के नीचे को कवर करते हैं, तो बेकिंग दीवारों पर चिपक सकती है, जो इसे प्राप्त करने की प्रक्रिया को जटिल करेगी। समस्या का समाधान किया जा रहा है यदि आप लंबे स्ट्रिप्स में पेपर लगाते हैं: एक दूसरे से सीधा। खाना पकाने के अंत में, केवल कागज के सिरों को खींचने के लिए आवश्यक है, और उत्पाद समस्याओं के बिना टैंक छोड़ देगा।
अपनी टिप्पणी छोड़ दो