कोई भी गृहिणी पाक कला कृतियों को अधिक से अधिक जल्दी पकाना चाहती है और घर को खुश करना चाहती है। और, सौभाग्य से, खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज किया जा सकता है। सभी की जरूरत है कि एक प्रेशर कुकर के नाम के साथ एक उपकरण खरीदना है।
लेकिन किस ब्रांड के उत्पादों को वरीयता देने के लिए, और खाना पकाने के उत्पादों के लिए कौन सा प्रेशर कुकर विकल्प चुनना है? हम इस बारे में नीचे दी गई सामग्री में बात करेंगे।
मुख्य प्रकार के प्रेशर कुकर
सही तरीके से प्रेशर कुकर कैसे चुनें? उपकरणों को यांत्रिक और विद्युत मॉडल में विभाजित किया गया है। न केवल उपस्थिति और लागत, बल्कि खाना पकाने की प्रक्रिया भी चयनित प्रकार पर निर्भर करेगी।
- यांत्रिक मॉडल मानक बर्तन हैं जो हम रसोई में दैनिक उपयोग करते हैं। लेकिन फिर भी कई मतभेद हैं। आधुनिक मॉडल एक स्टीम प्रेशर इंडिकेटर से लैस होते हैं, एक सिस्टम जो ढक्कन को लॉक करता है, साथ ही उपयोग किए गए उत्पादों के आधार पर दबाव के स्तर को चुनने का विकल्प होता है। लेकिन ऐसे मॉडल सभी स्टोव के लिए उपयुक्त से दूर हैं। उदाहरण के लिए, एक इंडक्शन स्टोव पर प्रेशर कुकर का उपयोग करके, आपको दाग को मिटा देना होगा।
- लेकिन इलेक्ट्रिक मॉडल स्वचालित मोड में भोजन पकाते हैं। आपको केवल पकवान के प्रकार को सेट करने की आवश्यकता है, और फिर उपकरण शुरू करें। इनमें से अधिकांश उपकरण बहुरंगी उपकरणों की श्रेणी के हैं। इसके अलावा, इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर कई अन्य फायदे देगा। उदाहरण के लिए, खाना पकाने शुरू करने से पहले एक जोड़े के लिए सक्रियण या हीटिंग उत्पादों तक देरी का कार्य।
गैस स्टोव के लिए प्रेशर कुकर चुनने की विशेषताएं
गैस स्टोव के लिए प्रेशर कुकर कैसे चुनें? गैस स्टोव के लिए, एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील से बने उपकरण उपयुक्त हैं। ऐसे कारकों पर ध्यान देना भी आवश्यक है।
- वॉल्यूम। 3-5 लोगों के परिवार के लिए, 5 लीटर की मात्रा पर्याप्त होगी।
- पावर। यह संकेतक 1-1.5 किलोवाट होना चाहिए। सब कुछ डिवाइस की मात्रा पर निर्भर करेगा।
- वाल्व। भाप की रिहाई के लिए एक वाल्व की उपस्थिति हर मॉडल में एक अभिन्न अंग है। उसी समय, वाल्व को व्यंजन के दूसरे और दूसरी तरफ स्थित होना चाहिए।
- देखने की खिड़की। इसकी उपस्थिति आपको "और" से खाना पकाने के नियंत्रण में रखने की अनुमति देती है।
- उबले हुए व्यंजन पकाने के लिए कटोरे की उपस्थिति। यह एक स्वस्थ आहार के प्रशंसकों, या जो एक चिकित्सीय आहार पर हैं, के लिए एक सुखद जोड़ होगा।
- गर्मी प्रतिरोधी हैंडल। बड़े जहाजों के लिए एक महत्वपूर्ण कारक। उन्हें ले जाना बेहद असुविधाजनक है, और इसलिए गर्मी प्रतिरोधी हैंडल के बिना, एक जला की संभावना अधिकतम निशान के करीब होगी।
निर्माताओं से मिलें
प्रेशर कुकर कैसे चुनें? इसे खरीदना, उपभोक्ताओं को भी दिलचस्पी है कि किस कंपनी ने उन्हें पसंद किया मॉडल जारी किया है। सबसे महंगे उपकरण फिशर, सिलिट और क्रिस्टेल द्वारा निर्मित है। लेकिन यह समझा जाना चाहिए कि उपकरणों की गुणवत्ता अपने सबसे अच्छे रूप में होगी। इसके अलावा, प्रत्येक मॉडल में कई आधुनिक विशेषताएं शामिल हैं और एक अद्वितीय डिजाइन है।
महत्वपूर्ण! और मध्यम और बजट मूल्य खंडों के प्रतिनिधियों में रेडमंड, पैनासोनिक, मुलिनेक्स ब्रांड के उत्पाद शामिल हैं। मॉडल की लागत 3,500 रूबल से शुरू होती है।
लेकिन रूसी कंपनियों द्वारा उत्पादित सस्ते एनालॉग्स हैं। इनमें वरिया प्रेशर कुकर शामिल है, जो आपको कई प्रकार के व्यंजन पकाने की अनुमति देता है। इसकी लागत केवल 1200 रूबल है।
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