क्या इंडक्शन हॉब स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है

आधुनिक रसोई तेजी से प्रेरण कुकर से लैस हैं, जिसका अन्य प्रकार के स्टोव पर लाभ स्पष्ट है। यह एक आकर्षक बाहरी उपस्थिति है, और खाना पकाने की गति, और किसी भी सतह पर इसे स्थापित करने की क्षमता है।
प्रेरण हॉब किसी भी रसोई डिजाइन में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट बैठता है। हालांकि, कई गृहिणियां इस तरह के असामान्य तरीके से खाना पकाने की सुरक्षा के बारे में चिंतित हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि सब कुछ नया आम तौर पर न केवल ब्याज का कारण बनता है, बल्कि चेतावनी भी है। इसलिए, स्वतंत्र रूप से इसके उपयोग की सुरक्षा के बारे में निष्कर्ष निकालने के लिए डिवाइस के संचालन के सिद्धांतों को समझना सार्थक है।

स्टोव के संचालन का उपकरण और सिद्धांत

वास्तव में, प्रेरण हीटिंग विधि नए से बहुत दूर है और लंबे समय से उद्योग में उपयोग किया जाता है। अब यह विधि हर गृहिणी के लिए उपलब्ध हो गई है। इस सपाट सतह के प्रत्येक बर्नर के नीचे वांछित व्यास का एक प्रारंभ करनेवाला होता है, जो एक उत्पन्न करने वाला तत्व होता है। एक प्रत्यावर्ती धारा कुंडल पर लागू होती है, जिसकी सहायता से एक चुंबकीय क्षेत्र उत्पन्न होता है, जो व्यंजनों के तल को गर्म करता है। इसलिए, इस प्रकार की प्लेटों के लिए, फेरोमैग्नेटिक मिश्र धातुओं से विशेष व्यंजनों का उपयोग किया जाता है। यह चुंबकीय धाराओं को गर्मी में बदलने में सबसे प्रभावी है।

चेतावनी! विद्युत चुम्बकीय प्रेरण का सिद्धांत अधिकांश विद्युत उपकरणों के तंत्र में उपयोग किया जाता है, जिसे हर कोई लंबे समय से आदी है और कोई भी नुकसान का मुद्दा नहीं उठाता है। ये कंप्यूटर और टेलीविजन, माइक्रोवेव ओवन और रेफ्रिजरेटर, साथ ही साथ इलेक्ट्रिक रेडिएटर हैं।

क्या हानिकारक हो सकता है

इलेक्ट्रो-इंडक्शन सतह केवल तभी हानिकारक हो सकती है जब किसी व्यक्ति के पास पेसमेकर, डिफाइब्रिलेटर या इसी तरह का कोई उपकरण हो जो चुंबकीय तरंगों के साथ बातचीत कर सके।

नुकसान के बारे में मिथक

2002 में, जापानी वैज्ञानिकों ने उच्च आवृत्ति वाले ओवन के खतरों पर एक लेख प्रकाशित किया, जिसने जनता को बहुत चिंतित किया। हालांकि, स्विस फेडरल हेल्थ सेंटर के बयान, जो 2006 में पीछा किया, ने जापानी सहयोगियों की आशंकाओं का खंडन किया। स्विस वैज्ञानिकों के शोध ने इंडक्शन कुकर को सही ठहराया। वैज्ञानिकों के अनुसार, पूर्ण सुरक्षा की गारंटी है, इस उपकरण के उचित संचालन के लिए सभी शर्तों का पालन करना आवश्यक है।

नुकसान से कैसे बचाएं और कैसे कम करें

जितना संभव हो सके अपने आप को बचाने के लिए और मजबूत विद्युत चुम्बकीय प्रभावों के संपर्क में नहीं आने के लिए, आपको वांछित व्यास के विशेष व्यंजन खरीदने की आवश्यकता है।

तथ्य यह है कि जब पैन या पैन का तल पूरी तरह से बर्नर की जगह को भर देता है, तो भंवर बर्नर के बीच बहता है और कुकवेयर के नीचे एक दूसरे को बहुत अधिक विकिरण दिए बिना, रद्द कर देता है, जिससे हर कोई इतना डरता है।
इसके अलावा, आपको शरीर और हॉब के बीच एक सुरक्षित दूरी का निरीक्षण करना चाहिए, जो कम से कम 30 सेंटीमीटर होना चाहिए। और निश्चित रूप से आपको अपने पेट को डिवाइस को स्थापित करने वाली तालिका के साथ स्पर्श नहीं करना चाहिए।

सूचना: पेसमेकर या अन्य उपकरणों वाले लोगों को न केवल एक इंडक्शन इलेक्ट्रिक स्टोव से, बल्कि ऑपरेशन के इंडक्शन सिद्धांत के साथ किसी अन्य इलेक्ट्रिक डिवाइस द्वारा भी नुकसान पहुंचाया जा सकता है। इस बारे में, एक नियम के रूप में, रोगियों को उपस्थित चिकित्सक द्वारा चेतावनी दी जाती है।

वास्तव में, प्रेरण भट्टियों से नुकसान किसी भी अन्य विद्युत उपकरण से समान है, लेकिन हम उनका उपयोग करना बंद नहीं करेंगे। यह संभावना नहीं है कि कोई भी हमारे समय में जलाऊ लकड़ी और मोमबत्तियों पर स्विच करने के लिए सहमत होगा। इसलिए, गृहिणियां शांति से सो सकती हैं, और सुबह इस चमत्कार उपकरण को चालू कर सकते हैं और अपनी सुविधा का आनंद ले सकते हैं। और हानिकारक प्रभावों के विचारों को पूरी तरह से त्यागने के लिए, रसोई को ताजे फूलों के साथ बर्तन में सजाएं जो सभी अनावश्यक तरंगों को अवशोषित करते हैं और एक ही समय में बहुत अच्छा लगता है।