इंडक्शन हॉब कैसे चुनें

इंडक्शन हॉब ऊर्जा बचाता है, बर्तनों की सामग्री को तेजी से गर्म करता है और गृहिणियों की देखभाल करना आसान बनाता है। अब आपको जले हुए खाद्य पदार्थों की सुगंध का आनंद लेने और वसा की बूंदों को पोंछने की ज़रूरत नहीं है जो सतह पर चिपके रहते हैं। लेकिन पैसे के लिए सबसे अच्छा मूल्य चुनना अभी भी एक बहुत मुश्किल काम है।

इंडक्शन पैनल चयन

सुरक्षा और लाभप्रदता ऐसी प्लेट को एक स्वागत योग्य सहायक बनाते हैं। लेकिन इन गुणों को प्रेरण हॉब की उच्च लागत के साथ जोड़ा जाता है, जो बुद्धिमानी से पसंद के मुद्दे पर दृष्टिकोण करने के लिए मजबूर करता है। व्यंजन को बदलना कोई सैद्धांतिक आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यदि पुराना सामान्य स्थिति में है और चुंबक द्वारा आकर्षित होता है, तो यह उपयुक्त है। और कोटिंग के बारे में नहीं, चूंकि उचित देखभाल के साथ, कांच के सिरेमिक और अधिक महंगी टेम्पर्ड ग्लास समान रूप से काम करेंगे। सही विकल्प अन्य मापदंडों द्वारा तय किया जाता है।

हॉटप्लेट जानकारी

गोल क्लासिक्स धीरे-धीरे अतीत की बात बनते जा रहे हैं। निर्माता तेजी से चौराहों, रंबल या हेक्सागोन के साथ बर्नर को चिह्नित करते हैं। अक्सर साधारण क्रॉस होते हैं जो केंद्र को इंगित करते हैं। लेकिन बर्नर के आकार के विपरीत, खाना पकाने की गति और भोजन की गुणवत्ता डिजाइनरों की कल्पना से प्रभावित नहीं होती है। यदि बर्तन के निचले भाग में 70% से कम क्षेत्र शामिल है, तो स्टोव चालू नहीं होगा। बर्नर का मानक विकर्ण 14 से 21 सेमी तक है, लेकिन कुछ मॉडल में हीटिंग ज़ोन का स्वचालित समायोजन संभव है।

उन लोगों के लिए जो गैस का उपयोग करते हैं या इलेक्ट्रिक क्लासिक्स को पूरी तरह से छोड़ना नहीं चाहते हैं, संयुक्त मॉडल प्रदान किए जाते हैं। उनमें, हॉब का हिस्सा गैस बर्नर या हीटिंग स्टोव के लिए आरक्षित है।

आकार और डिजाइन

एक एकल या डबल बर्नर स्टोव द्वारा एक छोटे परिवार की जरूरतों को संतुष्ट किया जाएगा। यदि आपको 3-5 लोगों के लिए खाना पकाने की आवश्यकता है, तो खाना पकाने की सतह बहुत बड़ी होनी चाहिए। और बढ़े हुए हीटिंग क्षेत्र के साथ मॉडल को लैस करना शानदार नहीं होगा।

इंडक्शन हॉब्स का रंग पैलेट प्रभावशाली है और लंबे समय तक काले और सफेद रंग से बाहर निकल गया है। उनका आकार भी सामान्य वर्ग तक सीमित नहीं है और या तो आयताकार या अंडाकार या काफी भविष्य हो सकता है। लेकिन न्यूनतम चौड़ाई हमेशा कम से कम 30 सेमी होती है। 3-4 बर्नर के लिए, यह पैरामीटर 45 सेमी तक बढ़ जाता है। और कम से कम 5-6 हीटिंग ज़ोन के लिए, यह 60-80 सेमी से शुरू होता है।

ऐसी प्लेटों की औसत मोटाई 6-8 सेमी है। लेकिन पतले भी हैं - 4 सेमी से, और 10-सेमी "बीबीडब्ल्यू"। हालांकि, यह इस पैरामीटर पर ध्यान देने योग्य नहीं है।

आश्रित और स्वतंत्र

आश्रित प्रेरण हॉब्स दुर्लभ हैं। इसके लिए दो स्पष्टीकरण हैं। पहली व्यावहारिकता है। जब ओवन स्टोव के नीचे स्थित होता है, तो यह उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं है। और उपकरणों में से एक की खराबी के मामले में सामान्य नियंत्रण कक्ष रातोंरात दोनों के बिना परिचारिका को छोड़ देगा।

दूसरा है तकनीकी सीमाएँ। प्रेरण हॉब के पास बड़े पैमाने पर धातु की वस्तुएं नहीं होनी चाहिए। एक आश्रित संस्करण बनाते हुए, निर्माता को ओवन से इसके अलगाव के बारे में सोचने के लिए मजबूर किया जाता है, ताकि इसके आवरण स्टोव के संचालन को प्रभावित न करें। और इससे सुंदरता और व्यावहारिकता नहीं बढ़ेगी। और आश्रित पैनलों का मुख्य लाभ अलग-अलग, घरेलू उपकरणों के एक सेट की लागत के साथ तुलना में, कम हो जाएगा।

उत्पादक

ब्रांड की त्रुटिहीन प्रतिष्ठा अधिग्रहित उपकरण की लंबी सेवा के जीवन की गारंटी है। यूरोपीय निर्माता विभिन्न मूल्य श्रेणियों के उच्च-गुणवत्ता वाले प्रदर्शन की पेशकश करते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि अल्प-ज्ञात ब्रांडों के बीच एक सभ्य प्रेरण कुकर ढूंढना असंभव है। अधिग्रहण से ठीक पहले ग्राहक समीक्षा पढ़ने लायक है।

एक पैरामीटर जो आपको ध्यान देना चाहिए, निर्माता की परवाह किए बिना, ऊर्जा दक्षता वर्ग है। प्रेरण पैनलों के लिए, यह ए से कम नहीं होना चाहिए। यहां तक ​​कि बेहतर ए + है।

अर्थव्यवस्था

ऐसे हॉब्स का मुख्य लाभ उनकी उच्च दक्षता लगभग 90% है। इसका मतलब यह है कि यदि एक हीटिंग तत्व या गैस 10 मिनट में पानी उबालता है, तो एक समान क्षमता का इंडक्शन कुकर लगभग 5 मिनट में तरल की समान मात्रा के साथ सामना करेगा। इसके अलावा, हीटिंग तत्व बर्नर से टैंक को हटाने के तुरंत बाद बंद हो जाता है।

निचला रेखा: अपेक्षाकृत छोटे बिजली के बिल, भले ही एक शक्तिशाली पैनल का चयन किया गया हो। और अपेक्षाकृत उच्च खाना पकाने की गति, अगर किफायती संस्करण चुना गया है।

मोड और कार्यों की विशेषताएं

यदि परिवार में बच्चे हैं, तो नियंत्रण कक्ष को बंद करना महत्वपूर्ण है। सुरक्षात्मक शटडाउन उस परिचारिका को मदद करेगा जिसने दूध को बहा दिया है। टाइमर अक्सर पाक विशेषज्ञों को विचलित करने में मदद करेगा। बर्नर पर पड़ोसी की शक्ति को मजबूत करना, पावर बूस्ट मोड सुबह की भीड़ में उपयोगी होगा।

लेकिन कार्यों की यह सूची सीमित नहीं है। एक इंडक्शन हॉब चुनना, यह निर्धारित करें कि कितना आवश्यक होगा:

• बिजली समायोजन (16 हीटिंग स्तर तक);
• सीमाओं के बिना प्रेरण (कड़ाई से परिभाषित बर्नर के विपरीत, स्टोव खुद बर्तन के नीचे बदल जाता है);
• बिजली की खपत का नियमन;
• तोड़;
• अवशिष्ट ताप संकेतक।

आराम बढ़ाने के लिए, निर्माता गर्मी बनाए रखने और निरंतर तापमान को समायोजित करने के लिए मोड जैसी सुविधाएँ भी दे सकते हैं। ये प्रोग्राम मोड हैं, जिनकी अनुपस्थिति को मैन्युअल पावर समायोजन द्वारा आसानी से मुआवजा दिया जाता है।

इंडक्शन पैनल रेटिंग

सबसे महंगे पैनल यहां तक ​​कि डिस्प्ले से लैस हो सकते हैं जो हॉटप्लेट समोच्च के साथ हीटिंग ज़ोन की वर्तमान शक्ति दिखाते हैं। लेकिन इसकी लागत सीधे एक इंडक्शन कुकर की संभावनाओं की सूची पर निर्भर करती है। इसलिए, हर चीज को काटने की सिफारिश की जाती है जो रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोगी नहीं है - यह बुद्धिमानी से बचाने के लिए निकलेगा।

प्रसिद्ध ब्रांडों के बीच, इलेक्ट्रोलक्स, संयुक्त खाना पकाने की सतहों के उत्पादन में विशेषज्ञता, नोट किया जा सकता है। हॉटपॉइंट-अरिस्टन और MAUNFELD सर्वोत्तम मूल्य प्रदान करते हैं। हंसा और गोरेंजे मूल डिजाइन के साथ अपने ग्राहकों को खुश करते हैं। सबसे किफायती एलजी इंडक्शन पैनल मान्यता प्राप्त हैं। लेकिन ग्राहक समीक्षा छोड़ने के अनुसार "बीच का मैदान", बॉश उपकरण था। इस ब्रांड के कुछ पैनल लगातार सबसे ज्यादा खरीदी गई रैंकिंग में बढ़त बनाए हुए हैं।