बच्चों और वयस्कों का पसंदीदा इलाज, चॉकलेट न केवल अपने स्वाद, शरीर के लिए फायदेमंद गुणों और किसी भी रूप में आकर्षण के लिए प्रसिद्ध है। कठोर टाइल और तरल चॉकलेट उनके विशेष स्वाद के साथ समान आनंद देते हैं।
विशेषज्ञों का कहना है कि शुरुआत में चॉकलेट केवल गर्म रूप में ही परोसी गई थी। टाइल वाला संस्करण बाद में दिखाई दिया। और यद्यपि आज इसे बहुत लोकप्रियता मिली है, हॉट चॉकलेट कई लोगों के लिए एक पसंदीदा इलाज भी बना हुआ है।
किसी भी समय, एक कॉफी मशीन एक स्वादिष्ट पेय के एक कप के साथ अपने और अपने प्रियजनों को खुश करने में मदद करती है।
कॉफी मशीन
एक मोटी गर्म पेय बनाना जो एक चम्मच या अधिक तरल पेय चॉकलेट के साथ खाया जाता है, एक कॉफी मशीन में संभव है जो इसके लिए एक विशेष कार्य है।
यदि आप केवल एक कॉफी मशीन खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो उन मॉडलों को वरीयता दें जो न केवल कॉफी बनाते हैं, बल्कि एक गर्म पेय भी तैयार करते हैं। आपको केवल यूनिट को ईंधन भरने की आवश्यकता है। कॉफी मशीन स्वतंत्र रूप से सामग्री को एक मोटी और एक समान द्रव्यमान में मिलाने में सक्षम है।
निर्देशों को ध्यान से पढ़ें जो आपको बताएंगे कि आपको अपने कॉफी मशीन के साथ किन कार्यों को करने की आवश्यकता है और वांछित परिणाम प्राप्त करें।
एक उपयुक्त इकाई के अलावा, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- दूध
चॉकलेट तैयार करते समय, आप विभिन्न दूध का उपयोग कर सकते हैं। यह पूरे दूध हो सकता है, अधिमानतः स्किम नहीं। पेशेवर बरिस्ता दूध में क्रीम मिलाने की सलाह देते हैं।
मदद करो!क्रीम दूध की वसा सामग्री को बढ़ाता है, स्वाद को मलाईदार बनाता है।
दूध पाउडर का उपयोग, जो तैयारी प्रक्रिया के दौरान पानी से पतला होता है, एक अच्छा परिणाम देगा।
- चॉकलेट पाउडर
ड्राई चॉकलेट सफेद या डार्क चॉकलेट का पाउडर है, जो दूध से पतला होने के लिए तैयार है। निर्माता विशेष मिश्रणों की पेशकश करते हैं जिनमें कोकोआ मक्खन और कोको बीन्स की संतुलित संरचना होती है।
- कैप्सूल
आधुनिक कैप्सूल कॉफी मशीनों को विशेष कैप्सूल के साथ सीज किया जाता है जिसमें सूखी चॉकलेट होती है। उपयोग में आसानी ने इन उपकरणों को बेहद लोकप्रिय बना दिया है।
- चॉकलेट बार
यदि आपके पास सूखी चॉकलेट नहीं है, और कैप्सूल के उपयोग में आपकी कॉफी मशीन शामिल नहीं है, तो आप पारंपरिक तरीके से चॉकलेट चॉकलेट बना सकते हैं, जिसका उपयोग आपने स्वयं चॉकलेट चिप्स बनाने के लिए किया था। उसी समय, चॉकलेट बार को छोटे भागों में कुचल दिया जाता है या एक grater पर रगड़ दिया जाता है।
महत्वपूर्ण!एक स्वादिष्ट गर्म पेय को गुणवत्ता वाले उत्पादों की आवश्यकता होती है!
खाना पकाने की तकनीक
पेय तैयार करने की सामान्य प्रक्रिया काफी सरल है। एक नियमित (गैर-कैप्सूल) कॉफी मशीन में चॉकलेट बनाने के तरीके पर विचार करें।
- एक विशेष दूध जग (पिन्चर), एक गिलास या गिलास दूध से भरा होता है। पूरे दूध को केवल व्यंजन में डाला जाता है, पीसा हुआ दूध डाला जाता है और एक समान अवस्था में पानी से पूरी तरह से पतला किया जाता है। अब दूध को गर्म करने की आवश्यकता है।
- सूखे चॉकलेट को गर्म दूध के साथ व्यंजन में डाला जाता है। बैगेज पैकेज का उपयोग कई बारिस्टा को अधिक सुविधाजनक लगता है: पैकेज में प्रति सेवारत चॉकलेट का मानदंड होता है। यदि आपके पास हाथ में बड़ी पैकेजिंग है, तो चॉकलेट पाउडर की सही मात्रा एक चम्मच के साथ पिंचर में डाली जाती है। कुचल या कसा हुआ चॉकलेट बार के साथ भी ऐसा ही करें। जोड़ा चॉकलेट के साथ दूध अच्छी तरह से मिलाया जाता है।
- कॉफी मशीन से भाप का उपयोग करते हुए, वे चॉकलेट-दूध के मिश्रण को गर्म करते हैं, व्यावहारिक रूप से एक फोड़ा में लाते हैं। यदि आपकी कॉफी मशीन में कैप्पुकिनो मशीन नहीं है, तो आपको मिश्रण को गर्म करते समय इसे लगातार मिलाते रहना चाहिए! लेकिन आपको लगभग तैयार पेय को उबालना नहीं चाहिए!
- चाहें तो मिश्रण को गाढ़ा होने दें।
चेतावनी!घनत्व हीटिंग समय पर निर्भर करता है। यदि आप चॉकलेट पीना चाहते हैं, तो जल्द ही हीटिंग खत्म करें। अधिक गर्म होने पर एक गाढ़ा पेय निकलेगा।
- हो गया! एक गिलास का उपयोग करते समय, आप इसे तुरंत सेवा कर सकते हैं। और अगर आपने एक पिंचर का उपयोग किया है, तो आपको पहले चॉकलेट को एक कप में डालना होगा।
कैप्सूल कॉफी मशीन आपके लिए लगभग सब कुछ करेगी। आपको केवल इसे विशेष कैप्सूल से भरना होगा जिसमें चॉकलेट और दूध शामिल हों।
कैपुचीनो मशीन का उपयोग कैसे करें
व्हिपिंग के लिए एक विशेष उपकरण - कैप्पुकिनो मशीन इसकी तैयारी के दौरान चॉकलेट को मिलाने और कोड़ा मारने की आवश्यकता को समाप्त करता है। और कैप्पुकिनो मशीन भी मानव हस्तक्षेप को कम करने के लिए, अपने दम पर मिश्रण को गर्म करेगी।
कैप्पुकिनो मशीन के साथ एक मशीन होने पर, आपको केवल दूध और सूखी चॉकलेट के साथ पिंचर भरने और बटन दबाने की आवश्यकता है। बाकी का काम कार खुद करेगी।
सिफारिशें और व्यंजनों
हॉट चॉकलेट किसी भी दावत, हर रोज या उत्सव को सजाएगा। खासकर यदि आप पेशेवरों की सिफारिशों का उपयोग करते हैं।
पारंपरिक खाद्य व्यंजनों के साथ अनुपालन।
- इतालवी में
दूध (80 मिली), ड्राई चॉकलेट (25 ग्राम) मिलाया जाता है। यदि वांछित है, तो आप चीनी (1 चम्मच), और जमीन दालचीनी जोड़ सकते हैं। फिर एक गाढ़ा पेय तैयार किया जाता है। सजावट फोम में फंसी क्रीम, या आइसक्रीम का एक स्कूप है।
- फ्रेंच में
फ्रेंच चॉकलेट पीना पसंद करते हैं, जो 150 मिलीलीटर दूध और 25 ग्राम चॉकलेट पाउडर से तैयार किया जाता है। जैसे ही यह मोटा होना शुरू होता है और इसकी सतह पर सफेदी झाग गायब हो जाता है, एक स्वादिष्ट पेय तैयार है!
- दालचीनी के साथ
दालचीनी के नोट के साथ हॉट चॉकलेट या तो मोटी या तरल हो सकती है। 1/2 टी स्पून दालचीनी की छड़ें या 1/2 टीस्पून चॉकलेट डालने से पहले दालचीनी पाउडर को गर्म दूध में डाला जाता है। यदि आप दालचीनी की छड़ें का उपयोग करते हैं, तो चॉकलेट मिलने से पहले दूध को गर्म करना सुनिश्चित करें। बुनियादी व्यंजनों में से एक के अनुसार खाना पकाना जारी रखें।
हॉट चॉकलेट केवल गर्म परोसा जाता है, तैयारी के तुरंत बाद! अग्रिम में गर्म चॉकलेट न पकाएं ताकि इसे ठंडा करने का समय न हो!
गर्म पेय को सजाने के लिए, आइसक्रीम और व्हीप्ड क्रीम के अलावा, आप नारियल, फल और सूखे फल, नींबू का रस या नारंगी का उपयोग कर सकते हैं। और चॉकलेट में कुछ प्रकार के सिरप को जोड़ने से यह एक विशेष स्वाद नोट देगा।
अपनी कॉफी मशीन को ध्यान से देखें। उपयोग के तुरंत बाद, भोजन के अवशेषों को सूखने से रोकने के लिए भाप ट्यूब और कैपुचिनो डिस्पेंसर को पोंछ दें। थोड़ी देर के बाद, कॉफी मशीन को साफ करना अधिक कठिन होगा।
हॉट चॉकलेट बनाओ, यह दिल के लिए अच्छा होगा, आत्मा के लिए खुशी, प्रियजनों के लिए खुशी!
अपनी टिप्पणी छोड़ दो