एक ब्लेंडर हर रसोई में एक आवश्यक वस्तु है। अब, कॉकटेल, डाइट स्मूदी और अपने पसंदीदा घरों के लिए सुंदर भोजन तैयार करना आम बात हो गई है।
इस डिवाइस के लिए धन्यवाद, आप अपने रिश्तेदारों को हर दिन स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन से प्रसन्न कर सकते हैं। यह जानने के लिए रहता है कि इस तकनीक का ठीक से उपयोग कैसे किया जाए, ताकि अधिक से अधिक उपयोगी लाभ मिल सकें।
एक ब्लेंडर क्या है?
एक ब्लेंडर एक इलेक्ट्रिक उपकरण है जो आपको मिक्सर की तरह मिश्रण करने और खाद्य प्रोसेसर की तरह पीसने की अनुमति देता है।
दो प्रकार के मिक्सर हैं - स्थिर और पनडुब्बी। इनका उपयोग मुख्य रूप से भोजन को चटाने, कॉकटेल, मूस, चाट आलू बनाने के लिए किया जाता है। कुछ मॉडल भी बर्फ दरार कर सकते हैं। कुछ ट्रिम स्तरों में अतिरिक्त नलिका होती है, जिससे आप बड़ी संख्या में कार्य कर सकते हैं।
हैंड ब्लेंडर का उपयोग कैसे करें
यह इकाई आपको खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया को नियंत्रण में रखने की अनुमति देती है। एक बड़ा प्लस इसके उपयोग की गतिशीलता है।
आपको काम के लिए किसी भी क्षमता और विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति देता है। उन्हें नट्स, कॉफी और बर्फ को पीसना नहीं चाहिए। यदि ऐसी कोई आवश्यकता अभी भी उत्पन्न होती है - कटोरे के तल पर थोड़ा पानी डालें।
बहुत बार एक विशेष गहरी कटोरी शामिल होती है, लेकिन आप एक और कंटेनर ले सकते हैं। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि कटोरा गहरा होना चाहिए, अन्यथा यह संभावना है कि आप उड़ने वाले स्प्रे से पूरे रसोईघर को दाग देंगे।
इस प्रकार के ब्लेंडर के लिए कई नियम हैं:
- आप केवल छोटे भागों में ठोस उत्पादों को पीस सकते हैं;
- ब्लेंडर में लोड किए गए उत्पादों को काटने के अंत के साथ पैर के निचले हिस्से को कवर करना चाहिए;
- फल पत्थरों के बिना जमीन हैं;
- जब उत्पादों के बड़े हिस्से के साथ काम करते हैं, तो काम में छोटे ब्रेक लेते हैं;
- उपयोग के बाद, भोजन के टुकड़ों को सूखने से रोकने के लिए पानी में नोजल को अच्छी तरह से धोएं;
- मैश्ड आलू को ब्लेंडर में न पकाएं। हां, यह बहुत स्वादिष्ट लगेगा, लेकिन वास्तव में स्वाद इतना सुखद नहीं होगा।
हाथ ब्लेंडर नोजल
सबसे अधिक बार, किट में एक मानक प्रकार के दो नोजल होते हैं - एक हेलिकॉप्टर, मुख्य नोजल और, सबसे दुर्लभ रूप से, एक व्हिस्क। इसका उपयोग तरल उत्पादों के लिए किया जाता है और क्रीम और अंडे को फेंटने के लिए, इसका प्रभाव मिक्सर के समान नहीं होता है, लेकिन बल्लेबाज को हरा देना काफी संभव है।
की ओर बहने वाली - यह ब्लेड के साथ एक कंटेनर है, जिसमें पीसने वाले बीज, नट और अन्य ठोस उत्पादों का उपयोग किया जाता है। मुख्य नोजल पैर पर है, इसकी मदद से आप फलों, सब्जियों और मांस को पीस सकते हैं। अधिक महंगे मॉडल में कटिंग टिप्स हो सकते हैं।
एक स्थिर ब्लेंडर का उपयोग कैसे करें
स्थिर ब्लेंडर - प्लास्टिक या कांच का एक कंटेनर, एक स्टैंड पर खड़ा। ब्लेंडर कटोरे के अंदर एक चॉपर है।
इसे रसोई में विशेष रूप से नामित स्थान की आवश्यकता होती है और इसमें कटोरे पर इंगित उत्पादों की सटीक मात्रा को रखना आवश्यक है। इसमें एक तंग-फिटिंग ढक्कन है, इसलिए इसके साथ काम करना सरल और सुखद है।
उपयोग करने से पहले, सभी आवश्यक सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। फिर कटोरे में भरें, ढक्कन को बंद करें और बटन दबाएं।
एक स्थिर ब्लेंडर का उपयोग करने के लिए कुछ नियम:
- कवर के नीचे कम से कम 2 सेमी खाली स्थान होना चाहिए। मोटर के ओवरहीटिंग से बचने के लिए यह आवश्यक है।
- कटोरे में गर्म खाद्य पदार्थ न रखें।
- सभी सामग्री को बारीक कटा हुआ होना चाहिए।
- बेकार में इकाई न चलाएं, इससे तंत्र में खराबी हो सकती है।
सुरक्षा संबंधी सावधानियां
डिवाइस का उपयोग करते समय, मैनुअल और स्थिर दोनों, याद रखने वाली मुख्य बात सुरक्षा है। अनुचित उपयोग गंभीर रूप से अंगों को घायल कर सकता है।
- ब्लेंडर स्वयं और उसके सामान को बच्चों से संरक्षित स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए।
- डिवाइस को प्लग में अनअटेंडेड न छोड़ें।
- उनकी स्थिति की जांच करने के लिए नियमित रूप से बिजली डोरियों का निरीक्षण करें।
- यदि टूटा हुआ है, तो ब्लेंडर को खुद से अलग न करें। इसकी मरम्मत विशेषज्ञों को सौंपी जानी चाहिए।
- स्टोव और अन्य हीटिंग उपकरणों से उपकरण को दूर रखें।
- मोटर आवरण में नमी को कभी भी प्रवेश न करने दें।
- जब तक डिवाइस पूरी तरह से बंद न हो जाए, तब तक कंटेनर से ढक्कन को न हटाएं।
- चाकू धोते समय सावधान और सावधान रहें। आपको उन्हें पोंछने की ज़रूरत नहीं है, उन्हें खुद को सूखने दें।
जो नहीं किया जा सकता है
हैंड ब्लेंडर का उपयोग कम समय के लिए किया जाना चाहिए। यदि आपको बड़ी संख्या में उत्पादों को पीसने की आवश्यकता है, तो आपको ऑपरेशन के दौरान छोटे ब्रेक लेना चाहिए। ठोस संरचना वाले उत्पादों को पीसना असंभव है और जिनसे कोई तरल नहीं निकलता है।
उत्पाद को निष्क्रिय करने की अनुमति नहीं है, क्योंकि इससे टूट-फूट हो सकती है। एक स्थिर ब्लेंडर भी गर्म खाद्य पदार्थों को पीस नहीं सकता है। कम शक्ति वाले उपकरण बर्फ और ताजी जड़ी-बूटियों के कुचलने का सामना नहीं कर सकते।
उत्पादों को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए, यह नियम किसी भी प्रकार के ब्लेंडर के लिए महत्वपूर्ण है। तकनीक बस बड़े टुकड़ों का सामना नहीं कर सकती।
काम खत्म करने के बाद, तुरंत इसे धो लें। बचे हुए उपकरण खराबी का कारण बन सकते हैं। नलिका को सिंक में या वॉशिंग मशीन में धोया जा सकता है। पूरी तरह से सूखने के बाद ही उन्हें हटाया जाना चाहिए। आपको हैंड ब्लेंडर के "पैर" को धोने की ज़रूरत नहीं है, बस इसे एक नैपकिन या तौलिया के साथ पोंछ दें।
उपयोग के सभी नियमों का पालन करते हुए, आपको एक उत्कृष्ट रसोई सहायक मिलेगा जो आपको बहुत समय बचाएगा। यह उन युवा माताओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा जो अपने बच्चे को ताजा तैयार भोजन के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं।
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