रसोई में माइक्रोवेव एक सुविधाजनक चीज है, खासकर जब आपको एक बेचैन बच्चे के लिए भोजन को जल्दी से गर्म करने की आवश्यकता होती है। लेकिन क्या यह तकनीक का चमत्कार है? और क्या बच्चे को दूध पिलाने के लिए माइक्रोवेव में खाना गर्म करना खतरनाक है? ये सवाल कई युवा माताओं के दिमाग को उत्तेजित करते हैं और उन्हें कठिन चुनाव करने के लिए मजबूर करते हैं।
क्या माइक्रोवेव में खाना गर्म करना हानिकारक है?
माइक्रोवेव ओवन के आसपास विभिन्न सिद्धांत और अनुमान हैं जो आपको उनकी सुरक्षा पर संदेह करते हैं। एक सामान्य व्यक्ति के लिए केवल सच और झूठ कहां हैं, यह निर्धारित करने के लिए उपयोगकर्ता स्तर पर रसोई उपकरणों को समझना मुश्किल है। यह एक सुविधाजनक उपकरण का उपयोग करने के लिए कई कारण देता है।
आज, माइक्रोवेव में भोजन को गर्म करने के बारे में लोगों की राय लगभग समान रूप से विभाजित थी:
- एक भाग का मानना है कि इस तरह की तकनीक में कोई नुकसान नहीं है, इसके अलावा, माइक्रोवेव ओवन से भोजन उपयोगी है क्योंकि यह जल्दी से पकाया जाता है, और इसलिए उपयोगी विटामिन और सूक्ष्मजीवों को नहीं खोता है, इसमें शरीर के लिए हानिकारक वसा और अन्य अस्वास्थ्यकर पदार्थ नहीं होते हैं;
- दूसरे का मानना है कि माइक्रोवेव का उत्पाद की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और अवशिष्ट विकिरण गर्म भोजन में मौजूद होता है, जो शरीर में प्रवेश करता है।
यह महत्वपूर्ण है! यह दावा कि माइक्रोवेव पूरी तरह से सुरक्षित है और आपको उचित पोषण पर बैठने की अनुमति देता है, बस विज्ञापन एजेंटों और घरेलू उपकरणों के निर्माताओं की एक चाल है। वास्तव में, स्थिति इतनी सरल और स्पष्ट नहीं है।
माइक्रोवेव में पकाए या गर्म किए गए भोजन के लाभों का तर्क दिया जा सकता है। और जब बच्चों की बात आती है, तो संदेह को अधिक बार देखा जाता है और सुविधा और सुरक्षा के बीच एक मुश्किल विकल्प होता है।
माइक्रोवेव और बेबी फूड
ओवन में स्तन के दूध को गर्म करने पर विशेषज्ञ की राय स्पष्ट है - यह नहीं किया जा सकता है। मूल उत्पाद पर माइक्रोवेव के प्रभाव से या तो दूध के जीवित घटकों की मृत्यु हो जाएगी, या उनकी संरचना में बदलाव होगा। किसी भी मामले में, इस तरह के भोजन को बच्चे के आहार में नहीं होना चाहिए।
माइक्रोवेव ओवन के निर्माता निर्देशों में संकेत नहीं देते हैं कि बच्चे के भोजन को गर्म करने की संभावना है। हालांकि, बाल रोग विशेषज्ञों और घरेलू उपकरणों के विशेषज्ञों को सलाह दी जाती है कि वे न करें तथ्य यह है कि आधुनिक मिश्रण प्राकृतिक स्तन के दूध के जितना संभव हो उतना करीब है, और विद्युत चुम्बकीय तरंगें उनकी संरचना को नष्ट कर सकती हैं, जिससे शिशुओं को खिलाने के लिए उत्पाद अनुपयुक्त हो सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! भोजन किसी भी हानिकारक पदार्थ को अवशोषित नहीं करता है, लेकिन एक ही समय में यह बिल्कुल बेकार हो जाता है। सभी पोषक तत्व गायब हो जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप बच्चे के शरीर को कोई लाभ नहीं होता है।
एक विकल्प बनाएं: सुरक्षा या सुविधा?
लोगों की राय सुरक्षा या सुविधा के पक्ष में लगभग समान रूप से विभाजित हैं। इसलिए, प्रत्येक माँ को अपने दम पर चुनाव करना चाहिए। माइक्रोवेव ओवन में उचित हीटिंग की कुछ विशेषताओं के बारे में याद रखने वाली मुख्य बात:
- भोजन को थोड़े समय के लिए वार्मिंग पर रखा जाना चाहिए, शाब्दिक रूप से आधे मिनट के लिए, फिर अच्छी तरह से मिलाएं और प्रक्रिया को दोहराएं;
- यह महत्वपूर्ण है कि भोजन ओवन में गर्म करने के समय तैयार हो;
- यदि "पुराने जमाने" तरीके से भोजन को गर्म करने का समय और अवसर है, तो इस तरह से करना बेहतर है।
यह महत्वपूर्ण है! बच्चे के भोजन या स्तन के दूध के साथ बोतलों को पानी के स्नान में पूरी तरह से गरम किया जाता है। यदि आप हीटिंग में संलग्न नहीं करना चाहते हैं, तो आप विशेष कंटेनर, थर्मोज़ का उपयोग कर सकते हैं। उनमें, स्तन के दूध को 10 घंटे तक संग्रहीत किया जा सकता है।
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि माइक्रोवेव ओवन में भोजन के निरंतर हीटिंग के कारण लोकप्रिय शोध विज्ञान द्वारा सिद्ध नहीं किया गया है। इसके अलावा, घरेलू उपकरण का पूर्ण नुकसान साबित नहीं हुआ है। एक विकल्प बनाना काफी मुश्किल है, लेकिन प्रत्येक माँ को खुद तय करना चाहिए कि उसके बच्चे के लिए सबसे अच्छा क्या है।
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