आधुनिक मल्टी-स्टोरी नई इमारतों में लगभग हमेशा गैस की आपूर्ति नहीं होती है। इसका मतलब यह है कि इलेक्ट्रिक स्टोव रसोई के लिए एकमात्र विकल्प है - और इसकी पसंद को यथासंभव सावधानी से संपर्क किया जाना चाहिए। इस लेख में, हम विशिष्ट मॉडल और ब्रांडों पर विचार किए बिना, इस तरह के विकल्प के सामान्य मुद्दों पर विचार करेंगे।
ग्लास-सिरेमिक या पारंपरिक इलेक्ट्रिक स्टोव
इलेक्ट्रिक स्टोव का प्रतिनिधित्व तीन मुख्य किस्मों द्वारा किया जाता है - कच्चा लोहा बर्नर के साथ, एक सिरेमिक ग्लास कोटिंग और इंडक्शन प्रकार के साथ। उत्तरार्द्ध को अभी तक व्यापक वितरण नहीं मिला है, स्पष्ट रूप से विदेशी है। लेकिन पहले दो प्रकार के इलेक्ट्रिक स्टोव किसी भी घरेलू उपकरण स्टोर पर खरीदे जा सकते हैं।
हम कच्चा लोहा बर्नर के साथ स्टोव के साथ अपना विचार शुरू करते हैं। मूल्य में संरचनात्मक रूप से सरल और आकर्षक, वे एक क्लासिक बजट विकल्प हैं जो किसी भी इंटीरियर में पूरी तरह फिट होते हैं। नाम का तात्पर्य है कि हीटिंग तत्व एक कच्चा लोहा बर्नर है, जो व्यंजनों के तल की गुणवत्ता पर मांग नहीं कर रहा है, लेकिन एक निश्चित थर्मल जड़ता है। सीधे शब्दों में कहें - यह धीरे-धीरे गर्म होता है और धीरे-धीरे ठंडा होता है।
बेशक, एक्सप्रेस बर्नर वाले मॉडल बाजार में अधिक शक्ति रखते हैं, लेकिन वे कई कमियों के बिना नहीं हैं। ऐसी प्लेटों का मामला स्टेनलेस या तामचीनी स्टील से बना है - इससे वसा के अवशेषों को हटाना आसान और सरल है। लेकिन एक अपघर्षक के साथ कठोर स्पंज और सफाई उत्पाद उसके लिए अवांछनीय हैं - दाग और सूक्ष्म खरोंच एक सुस्त सतह की ओर ले जाएंगे। ओवन अपनी मात्रा में हवा का एक समान हीटिंग प्रदान करता है, लेकिन उनकी न्यूनतम कार्यक्षमता है - यहां तक कि हर मॉडल संवहन मोड का समर्थन नहीं करता है।
ग्लास-सिरेमिक सतह के साथ प्लेट्स विचार के तहत घरेलू उपकरणों के परिवार का विकास हैं। गर्मी प्रतिरोधी सामग्री के स्टोव के तहत हीटिंग तत्व होते हैं जो व्यावहारिक रूप से तुरंत ऑपरेटिंग मोड पर जाते हैं। यह समाधान बहुत तकनीकी और आधुनिक दिखता है - उच्च तकनीक शैली के लिए यह एक आदर्श विकल्प है।
मामूली खामियों में से, बर्तनों की आवश्यकताओं का उल्लेख किया जाना चाहिए: एक सपाट और बिल्कुल साफ तल सफल काम की कुंजी है और सतह पर खरोंच की अनुपस्थिति है। ठंडे पानी की एक बूंद से भयानक कहानियां दरारें और चूल्हे की विफलता, दूर अतीत में बनी रहीं - इस प्रकार के आधुनिक इलेक्ट्रिक स्टोव में सुरक्षा का एक निश्चित मार्जिन है। जो एक बिंदु प्रभाव से नहीं बचाता है - पहली नज़र में लगता है कि ग्लास-सिरेमिक कोटिंग को तोड़ना बहुत आसान है।
महत्वपूर्ण! आपको कीमत के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए - एक ग्लास-सिरेमिक इलेक्ट्रिक स्टोव अपने कच्चा लोहा समकक्ष की तुलना में अधिक महंगा है।
कौन सी थाली बेहतर है
ऊपर बिजली स्टोव की पसंद को प्रभावित करने वाले तीन बुनियादी कारकों की पहचान की गई थी। यह लागत, उपयोग में आसानी और उपस्थिति है। व्यक्तिगत पसंद के आधार पर अपनी पसंद बनाएं - बाजार पर आप कास्ट-आयरन बर्नर के साथ उच्च गुणवत्ता वाले इलेक्ट्रिक स्टोव और ग्लास-सिरेमिक सतह के आधार पर कार्यक्षमता के मामले में आकर्षक समाधान पा सकते हैं।
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