आजकल, ज्यादातर लोग इंडक्शन कुकर का उपयोग करते हैं, क्योंकि इसका उपयोग करना आसान है और फास्ट कुकिंग की गारंटी देता है। हालांकि, सभी लोग यूनिट के इस मॉडल के फायदों के बारे में जानते हैं, लेकिन हर किसी को उनके लिए प्रदान किए जाने वाले संभावित खतरे और नुकसान के बारे में याद नहीं रखना चाहिए।
प्रेरण कुकर के संचालन का सिद्धांत
नकारात्मक पहलुओं से निपटने के लिए, आपको सबसे पहले इस तरह की डिवाइस की प्रक्रिया के बारे में जानना होगा।
मुख्य विशेषता यह है कि स्टोव अपने सभी प्रतिस्पर्धी निर्माताओं में से सबसे किफायती है। एक निश्चित गर्मी की आपूर्ति के लिए धन्यवाद, उपकरण अतिरिक्त बिजली का उपभोग नहीं करता है। यह तापमान को समान रूप से व्यंजन को निर्देशित करता है, एक विशिष्ट बर्नर तक। इस प्रकार, संरचना की पूरी सतह को गर्म किए बिना। पैनल अपने आप में एक सपाट और बिना ऊँचाई का आधार है, जिसके नीचे कॉइल की मदद से एक चुंबकीय क्षेत्र दिखाई देता है। इस सिद्धांत के कारण, इंडक्शन कुकर का उपयोग करने के कई फायदे हैं। उदाहरण के लिए, वार्मिंग कुछ ही मिनटों में होती है, और यह एक इलेक्ट्रिक डिवाइस की तुलना में बहुत कम ऊर्जा खर्च करती है।
मानव स्वास्थ्य के लिए प्रेरण कुकर के लिए हानिकारक
सभी उपकरण सुरक्षा की गारंटी दे सकते हैं यदि उपयोग के कुछ नियमों का पालन किया जाता है, और यदि आप उनका पालन नहीं करते हैं तो नुकसान भी संभव है। इसलिए, आइए वर्तमान पहलू का अधिक विस्तार से विश्लेषण करें।
- वैज्ञानिक अध्ययन ने तटस्थ विकिरण पाया है केवल अगर बर्तन बर्नर पर बिल्कुल खड़ा हो, व्यास से मेल खाता हो।
- बदले में, एक व्यक्ति को 30 सेंटीमीटर की अधिकतम दूरी पर प्रौद्योगिकी से दूर रखना चाहिए। अधिकतम सुरक्षित अंतराल आधा मीटर है। ऐसी दूरी पर बिल्कुल कुछ भी खतरा नहीं है।
- यह खाना पकाने के लिए विशेष उपकरणों का उपयोग करने के लायक है, उदाहरण के लिए, कच्चा लोहा या स्टील से।
- यदि आप खाना पकाने के दौरान जिस उत्पाद का उपयोग करते हैं वह विकृत है, तो इस स्थिति से बचा जाना चाहिए।
इंडक्शन कुकर का उपयोग करना कितना हानिकारक है
वैज्ञानिक उच्च सटीकता के साथ नहीं बता सकते, ये सिर्फ तर्क हैं। हालांकि, अगर कोई संदेह है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए सलाह दी जाती है कि सिफारिशों का पालन करें ताकि कोई नुकसान न हो। यदि उपकरण अनुचित तरीके से उपयोग किया जाता है, तो एक विद्युत प्रवाह चुंबकीय किरणों की समझ के कारण शरीर में प्रवेश कर सकता है। इसके परिणामस्वरूप, एक व्यक्ति को नींद की गड़बड़ी हो सकती है - अनिद्रा, थकान की भावना और विभिन्न सिरदर्द। सब्जियां और फल, बदले में, अपने विटामिन के आधे से अधिक खो देते हैं। और मांस उत्पाद महत्वपूर्ण पदार्थों के नुकसान के अधीन हैं।
मदद!
यह मत भूलो कि जानकारी अभी तक सत्यापित नहीं हुई है।
आइए मानव स्वास्थ्य पर इंडक्शन कुकर के प्रभाव के बारे में अन्य शोधकर्ताओं के विभिन्न मतों की सावधानीपूर्वक जाँच करें।
केस का उपयोग करें
निस्संदेह, परिचारिका डिवाइस के करीब नहीं खड़ी होती है, इसलिए निम्नलिखित विकल्प हैं:
- कम-आवृत्ति विकिरण का मूल्य, जो विचार के तहत मॉडल की विशेषता है, शून्य तक कम हो जाता है। इसलिए, चुंबकीय तरंगों का प्रवाह विशेष रूप से बर्नर से स्वयं व्यंजनों तक की दूरी तक फैलता है। इसलिए, यूनिट के मालिक का स्वास्थ्य खतरे में नहीं है।
- चूंकि तकनीक केवल धातु से बने बर्तनों को पहचानती है, इसलिए उपयोग किए जाने पर एक जला असंभव है। केवल सांचे के नीचे तपता है, और सतह सिर्फ गर्म रहता है, तापमान हाथों के लिए सहनशील है।
- यदि आप किसी अन्य सामग्री से खाना पकाने के लिए उत्पादों का उपयोग करते हैं, तो अंतर 20 सेंटीमीटर तक हो सकता है।
उपयोग के विरुद्ध तर्क
- प्रौद्योगिकी के संचालन के दौरान, मानव स्थिति पर प्रभाव तब संभव होता है जब बर्नर पूरी तरह से व्यंजन द्वारा अवरुद्ध नहीं होता है।
- यदि उपायों का पालन नहीं किया जाता है, तो तंत्रिका तंत्र को नकारात्मक पक्ष पर उजागर किया जा सकता है।
- छोटी मुश्किलें उन लोगों में हो सकती हैं जो बच्चे की उम्मीद कर रहे हैं या यदि वे कम हैं। चूंकि ऐसे मामलों में, उनके लिए निर्धारित दूरी का पालन करना असुविधाजनक है।
चेतावनी!
पेसमेकर के मालिक उन उपकरणों का उल्लंघन करते हैं जो विद्युत चुम्बकीय विकिरण की कार्रवाई के कारण शरीर में होते हैं। सुरक्षा बनाए रखने के लिए एक आदर्श स्थिति 30-50 सेंटीमीटर की दूरी पर इकाई से ऐसे लोगों का स्थान है।
मानव स्वास्थ्य पर प्रेरण कुकर के हानिकारक प्रभावों को कैसे कम करें
आपको खरीदते समय तकनीक के साथ आए निर्देशों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। अगला, आपको सिफारिशों पर विचार करना चाहिए। यदि आपको संरचना के करीब रहने की आवश्यकता है, तो आप प्रदर्शन को कम करने के लिए शक्ति को समायोजित कर सकते हैं। इसके अलावा, विशेष रूप से इस ओवन के लिए डिज़ाइन किए गए कुकवेयर का उपयोग करें। और याद रखें कि विज्ञान पूरी तरह से यह पता नहीं लगा पाया है कि इंडक्शन कुकर मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है या नहीं।
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