एक कॉफी मशीन कैसे काम करती है

कॉफी मशीन 1-2 मिनट में कॉफी बना सकती है। उपयोगकर्ता अपने पसंदीदा पेय के लिए वांछित नुस्खा का चयन कर सकता है। इसी समय, अनाज को खुद को पीसने की आवश्यकता नहीं है। पक डिवाइस के प्रकार के आधार पर, अनाज या कैप्सूल का उपयोग किया जाता है।

डिवाइस अपने आप ही वांछित तापमान पर पानी उबाल लेगा। कई कॉफी प्रेमी इस बात में रुचि रखते हैं कि कैसे एक कॉफी मशीन एक समृद्ध खुशबूदार पेय बनाती है।

कॉफी मशीन का सिद्धांत

उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी के लिए, उबला हुआ पानी का उपयोग किया जाता है, जो डिवाइस स्वतंत्र रूप से गरम करता है। चयनित पेय के प्रकार और डिवाइस की सुविधाओं के आधार पर पानी का तापमान स्वचालित रूप से 80-120 ° की सीमा के भीतर समायोजित किया जाता है।

कॉफी की ताकत सभी प्रकार के उपकरणों में समायोज्य नहीं है। कैरब मॉडल में, इसे अधिक संतृप्त करने के लिए, धारक में जमीन के कच्चे माल को घनीभूत करना आवश्यक है। अधिकांश डिवाइस पुश-बटन या टच कंट्रोल से लैस हैं, जिससे आप वांछित मात्रा में तरल पदार्थ का चयन कर सकते हैं।

डिवाइस डिवाइस

कॉफी मशीन का मुख्य संरचनात्मक तत्व एक पानी की टंकी है जिसमें एक अंतर्निहित हीटिंग तत्व होता है। विभिन्न इकाइयों में हीटिंग तत्वों की संख्या भिन्न हो सकती है। बॉयलर पानी को निर्धारित तापमान तक गर्म करता है।

कुछ उपकरण उबलते पानी से आने वाली भाप से पेय को गर्म करते हैं। द्रव एक पंप का उपयोग करके विशेष ट्यूबों के माध्यम से चलता है। ट्रे आकस्मिक जल जाने की स्थिति में पानी को फैलने से रोकती है। डिवाइस में दबाव एक सुरक्षा वाल्व द्वारा नियंत्रित किया जाता है।

संयुक्त मॉडल में अनाज के भंडारण और पीसने के लिए, एक विशेष टैंक बनाया गया है। सभी प्रकार की कॉफी मशीनें पीसने की भिन्न डिग्री की स्थापना का समर्थन नहीं करती हैं। टूटने के मामले में, कॉफी की चक्की में महत्वपूर्ण मरम्मत लागत की आवश्यकता होती है। कैप्सूल मॉडल में, कॉफी पाउडर के लिए एक डिब्बे के बजाय, कैप्सूल या पैड के लिए एक धारक प्रदान किया जाता है। एक पेय को फैलाने के लिए, एक एकीकृत नोजल के साथ एक या अधिक नलिका होती है। टैंक को पैमाने और जमा से बचाने के लिए पानी को साफ करने और छानने का विकल्प आवश्यक है।

काम के सामान्य सिद्धांत

प्रत्येक प्रारंभ से पहले स्वचालित कॉफी मशीनों का परीक्षण खराबी के लिए किया जाता है। परीक्षण प्रक्रिया एक हल्के संकेत के साथ होती है। टैंक से तरल को बॉयलर में पंप किया जाता है।

इस मामले में, मीटर तरल की सही मात्रा को गिनता है। अनाज को कॉफी की चक्की के हॉपर में रखा जाता है और पेय की पीस और खुराक की वांछित डिग्री का चयन किया जाता है। इसके अलावा, इकाई स्वचालित रूप से पंप के साथ वांछित दबाव पंप करती है।

चेतावनी! मिलस्टोन कॉफी ग्राइंडर सिरेमिक और धातु से बने होते हैं। सिरेमिक कम शोर हैं, और धातु तत्व अधिक टिकाऊ हैं।

जमीन के कच्चे माल को एक रिसीवर में स्थानांतरित किया जाता है जिसमें इसे उबलते पानी के साथ दबाया और डाला जाता है, जो 95 डिग्री के तापमान तक पहुंच गया है। अधिकांश उपकरणों में, ऑपरेटिंग दबाव 15 बार है। कैरब मॉडल में, न्यूनतम दबाव 3-4 बार होता है। तैयार पेय को डिस्पेंसर नोजल के माध्यम से कप में डाला जाता है।

प्रयुक्त कच्चे माल को एक विशेष अपशिष्ट टैंक में स्थानांतरित किया जाता है, जिसके बाद इकाई आगे उपयोग के लिए तैयार होती है। कॉफी पीने के बाद मैनुअल घटक की सफाई आवश्यक नहीं है। खाना पकाने के अंत में, खर्च किए गए कच्चे माल को कंटेनर से हटा दिया जाना चाहिए।

महत्वपूर्ण! दबाव कॉफी की तैयारी की अवधि, इसके स्वाद, ताकत और सुगंध को प्रभावित करता है। 3-4 बार के दबाव में पीने से एक मजबूत पेय प्राप्त करना संभव हो जाता है, 15 बार में यह स्पष्ट सुगंध के साथ नरम और अधिक निविदा होता है।

कॉफी मशीन में एक कैप्पुकिनो मशीन कैसे काम करती है?

कैप्पुकिनो मशीन दूध के पायसीकरण के लिए एक उपकरण है। व्हीप्ड फोम का उपयोग एस्प्रेसो पेय बनाने के लिए किया जाता है। इस उपकरण को नोजल के रूप में बनाया या संलग्न किया जा सकता है।

दूध एक कटोरे या दूध के बैग से ट्यूब के माध्यम से कैपुचीनो निर्माता में प्रवेश करता है। उपकरण के अंदर भाप द्वारा दूध को गर्म किया जाता है। अंशांकन छेद के माध्यम से, इसमें थोड़ी हवा की आपूर्ति की जाती है। दूध के साथ हवा मिलाने की प्रक्रिया में, फोम प्राप्त किया जाता है।

कॉफी मशीन कैसे काम करती है: वीडियो

कॉफी पीने की तैयारी कई चरणों में की जाती है:

• पोलोल की दी गई डिग्री के अनाज को कुचलने;
• हॉपर में दबाने;
• कच्चे माल की खुराक और उबलते पानी के साथ उपचार;
• तैयार पेय को कप में डालना।

स्वचालित मॉडल का मुख्य लाभ तैयारी की प्रक्रिया में न्यूनतम उपयोगकर्ता हस्तक्षेप के साथ ताज़ी जमीन कॉफी पीना है। यह याद रखना चाहिए कि दो नलिका वाले उपकरण पेय को एक साथ दो कप में वितरित करते हैं।

ड्रिप मशीनों को अर्ध-स्वचालित तैयारी के लिए डिज़ाइन किया गया है। फ्लास्क का एक निश्चित आकार होता है। यह कई कप कॉफी फिट कर सकता है।

डिवाइस को तैयार पेय की वांछित मात्रा के आधार पर चुना जाता है। अनाज पूर्व-मिल्ड या जमीन का कच्चा माल होता है। इसे सही मात्रा में बंकर में रखा गया है और घुसाया गया है। डिवाइस कच्चे माल के माध्यम से पानी के छोटे हिस्से को पारित करता है, समाप्त पेय को एक कप में डालना। शराब बनाने के अंत में, हॉपर को कचरे से साफ किया जाना चाहिए।

महत्वपूर्ण! "रिजर्व में" पेय तैयार न करें। काढ़ा कॉफी लंबे समय तक भंडारण के अधीन नहीं है, स्वाद और सुगंध खो देता है।

कैप्सूल कॉफी मशीन कैसे काम करती है?

कैप्सूल मशीनों को धारक में पूर्व-पीसने वाली कॉफी और कच्चे माल को दबाने की आवश्यकता नहीं होती है। कैप्सूल पन्नी में सील एक प्लास्टिक जलाशय है। इसमें फ़िल्टरिंग पानी और एक तैयार पेय के लिए दो फिल्टर हैं।

दबाव में, गर्म भाप सींग में प्रवेश करती है, कैप्सूल में छेद किया जाता है। फिल्टर के माध्यम से गर्म पानी पाउडर बॉक्स में प्रवेश करता है। निष्कर्षण पूरा होने पर, तैयार पेय को एक दूसरे फिल्टर द्वारा फ़िल्टर किया जाता है और कप में प्रवेश होता है।

कैप्सूल मॉडल में पानी डिवाइस के पीछे स्थित टैंक में डाला जाता है। एक पंप का उपयोग करके, टैंक से मशीन तक द्रव प्रवाहित होता है। सेट ताप पर ताप विद्युत ताप तत्व द्वारा किया जाता है। उबलते पानी कैप्सूल के माध्यम से गुजरता है, एक मजबूत पेय पीना। खर्च किए गए कच्चे माल के अवशेष कैप्सूल फिल्टर पर रहते हैं, और तरल कप में बह जाता है।

पकने के बाद, प्रयुक्त कैप्सूल को छोड़ दिया जाता है। यंत्र को यंत्रवत् रूप से साफ करने की आवश्यकता नहीं है। अपशिष्ट कंटेनर एक अपशिष्ट टैंक में एकत्र किए जाते हैं जो 15 कैप्सूल तक स्टोर कर सकते हैं। सभी कॉफी मशीनों में कप हीटिंग फ़ंक्शन मौजूद नहीं है।

मॉडल बिजली विशेषताओं में भिन्न होते हैं। रेंज में 950-1700 वाट के उपकरण शामिल हैं। वे 15-19 वायुमंडल के दबाव में काम करते हैं। टैंक की मात्रा यह निर्धारित करेगी कि पानी को जोड़ने की आवश्यकता के बिना इकाई कितनी कॉफी तैयार कर सकती है। टाइमर के साथ डिवाइस एक निश्चित समय तक एक पेय काढ़ा करने का अवसर प्रदान करते हैं। कॉफी की फलियों और कैप्सूल पेय बनाने के लिए व्यावसायिक रूप से उपलब्ध मशीनें उपलब्ध हैं।