जैसा कि आप जानते हैं, रसोई की व्यवस्था करते समय, सबसे महत्वपूर्ण मापदंडों में से एक विशेष उपकरण की खरीद और स्थापना है। इसलिए, कुछ गृहिणियां नए रसोई इलेक्ट्रॉनिक्स को छोड़ देंगी, जिससे उसे काम करने में आसानी होगी। हालांकि, अगर माइक्रोवेव ओवन और केतली पहले से ही रसोई में अभिन्न अंग बन गए हैं, तो खाद्य प्रोसेसर अभी भी मिलना मुश्किल है।
एक और है, कोई कम सुविधाजनक बर्तन नहीं है - एक रसोई मशीन, जो कई संयोजन के साथ पहचानती है। हालांकि, वास्तव में, ये 2 अलग-अलग प्रकार के उपकरण हैं, जो, हालांकि उनकी एक समान उपस्थिति है, उद्देश्य और डिवाइस में पूरी तरह से अलग हैं।
खरीदने से पहले इन दोनों इकाइयों के बीच मुख्य समानताएं और अंतर का पता लगाना आवश्यक है, क्योंकि, केवल इस जानकारी के होने पर, आप एक उपकरण चुन सकते हैं जो कई वर्षों तक चलेगा।
रसोई मशीन की विशेषताएं
फिलहाल, इलेक्ट्रॉनिक्स बाजार में बड़ी संख्या में किस्में दिखाई दी हैं। इसके अलावा, ज्यादातर मामलों में, मॉडल केवल पावर और बाउल वॉल्यूम में भिन्न होते हैं।
उदाहरण के लिए, पारंपरिक प्रकार आटा, मूस, जाम, कॉफी और यहां तक कि आटा बनाने के लिए सार्वभौमिक उपकरण हैं। मूल विन्यास एक नियमित बिजली की आपूर्ति है, जो अतिरिक्त फिल्टर, नलिका और अन्य भागों को जोड़ने के बाद ही कुछ कार्यों को प्राप्त करता है। आमतौर पर वे आम तौर पर पूरी तरह से अलग-अलग कार्यों के लिए पांच या अधिक अलग-अलग नलिका के साथ पूर्ण होते हैं।
नलिका की कार्यक्षमता सॉस मिश्रण करने तक सीमित नहीं है। एक विशेष नोजल के लिए धन्यवाद, मशीन आपको अपना घर का बना जाम बनाने में मदद करने में सक्षम है। इसके अलावा, रोलिंग उपकरण पाठ की एक पूरी तरह से परत बनाने में सक्षम होंगे, जिसका उपयोग पाई और रैवियोली दोनों बनाने के लिए किया जा सकता है। सबसे लोकप्रिय नलिका हैं:
- सब्जी काटने वाला;
- ब्लेंडर;
- जामुन के लिए दबाएं;
- जूसर;
- आइसक्रीम बनाने वाला।
महत्वपूर्ण!
कुछ कमियों में से एक इसका प्रभावशाली आकार है। कटोरे के कारण, जिसकी मात्रा आमतौर पर 5 या 10 लीटर है, यह तकनीक एक बड़े स्थान पर कब्जा कर सकती है। इसलिए, इसे एक हद तक स्थिर उपकरण माना जाता है।
खाद्य प्रोसेसर सुविधाएँ
एक खाद्य प्रोसेसर, इसके विपरीत, एक अत्यंत कॉम्पैक्ट डिवाइस है। वास्तव में, यह कई अतिरिक्त सुविधाओं के साथ ब्लेंडर का एक विस्तारित संस्करण है। यद्यपि यह मशीन की तुलना में अधिक कॉम्पैक्ट डिवाइस है, हालांकि, डिवाइस कम बहुमुखी है। विनिमेय नलिका की कमी के कारण, यह केवल उन कार्यों को कर सकता है जो पहले से ही खरीद के समय से हैं। इसलिए, कार्यों की सूची सीमित है:
- पिसाई यंत्र;
- एक ब्लेंडर;
- मिक्सर द्वारा।
एक रसोई मशीन और एक खाद्य प्रोसेसर का तुलनात्मक विश्लेषण
कंबाइन और मशीन की तुलना करना बेहद मुश्किल है उपकरणों के पूरी तरह से अलग उद्देश्य हैं.
- पहला और मुख्य अंतर है मात्रा विभिन्न गैजेट्स। गठबंधन और मशीन दोनों में सॉस मिश्रण करने के लिए एक कटोरा है, साथ ही कई प्रकार के व्यंजन तैयार करते हैं, जैसे कि कीमा बनाया हुआ मांस या जाम। हार्वेस्टर के कटोरे की मात्रा कभी भी 5 लीटर से अधिक नहीं होती है, जबकि रसोई मशीन के मामले में, 5 लीटर क्षमता के संभावित मात्रा के प्रारंभिक निशान हैं।
- अगला अंतर है भाग्य। मिश्रण विशेष रूप से ब्लेंडर के काम के लिए आवश्यक है, साथ ही आटा गूंथना और मांस काटना। इसके विपरीत, एक रसोई मशीन में विभिन्न प्रकार के व्यापक कार्य होते हैं जो केवल उपयोग किए गए नोजल पर निर्भर करते हैं।
- इसके अलावा, उपकरणों में भिन्नता है कीमत। एक हारवेस्टर की औसत कीमत लगभग 7,000 रूबल से शुरू होती है। एक मशीन की कीमत 15,000 रूबल से हो सकती है। असामान्य नोजल के लिए कीमतें कभी-कभी 10,000 रूबल तक पहुंच जाती हैं।
कौन सा बेहतर है, रसोई मशीन या खाद्य प्रोसेसर
कंबाइन और मशीन के बीच का चुनाव केवल उस उद्देश्य पर निर्भर होना चाहिए जिसके लिए उपकरण खरीदा गया है। यदि आपको एक मल्टीफ़ंक्शनल डिवाइस की आवश्यकता है जो कई अन्य इलेक्ट्रॉनिक्स को बदल सकती है, तो विकल्प टाइपराइटर पर गिरना चाहिए। हार्वेस्टर उन गृहिणियों के लिए अधिक उपयुक्त है जिन्हें आटा गूंधने और मांस की चक्की के कार्य के साथ मिक्सर की आवश्यकता होती है।
सवाल का कोई सार्वभौमिक जवाब नहीं है जो बेहतर है, क्योंकि सब कुछ केवल पैसे की मात्रा और प्रत्येक गृहिणी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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