धीमी कुकर एक बहुमुखी रसोई उपकरण है जो विभिन्न व्यंजनों को पकाने में सक्षम है। खाना पकाने की प्रक्रिया एक स्वचालित मोड में होती है, जो आपको खाना पकाने, भूनने, स्टू, सेंकना और भाप भोजन करने की अनुमति देती है। इसके अलावा, धीमी कुकर में आप खाना गर्म कर सकते हैं।
खाना गर्म करें
कई मल्टीकोकर्स तैयार भोजन को गर्म करने के कार्य से सुसज्जित हैं, लेकिन कुछ मॉडल में यह अनुपस्थित है। ऐसे मामलों में, भोजन को गर्म करने के लिए आपको खाना पकाने के लिए उपयुक्त साधनों का उपयोग करना होगा।
भोजन को गर्म करने के लिए, उत्पादों को एक विशेष कटोरे में डालना आवश्यक है, जो अधिकतम स्वीकार्य मात्रा से अधिक है। नियंत्रण एक विशेष प्रतिबंधात्मक रेखा के अनुसार किया जाता है, जो कटोरे के अंदर स्थित होता है।
उसके बाद, बाउल मल्टीकोकर मामले में स्थापित किया गया है। सुनिश्चित करें कि यह हीटिंग तत्व का अच्छी तरह से पालन करता है। फिर ढक्कन को तब तक बंद करें जब तक यह क्लिक न कर दे। यदि ढक्कन कसकर बंद नहीं है, तो हीटिंग के लिए चयनित प्रोग्राम सही ढंग से काम नहीं करेगा। भविष्य में, आपको डिवाइस को मुख्य से कनेक्ट करना चाहिए, और चयनित प्रोग्राम चालू करना चाहिए।
महत्वपूर्ण! मुख्य व्यंजन गर्म करते समय, डिवाइस के कटोरे में थोड़ा पानी जोड़ने की सिफारिश की जाती है। इससे खाना जलने से बच जाएगा।
भोजन को एक स्वचालित मोड में मल्टीकोकर में गरम किया जाता है, जो आपको अपना समय बचाने की अनुमति देता है। एक अन्य महत्वपूर्ण लाभ यह है कि भोजन को गर्म करने की प्रक्रिया कार्सिनोजेन्स के गठन के साथ नहीं होती है।
अगर कोई वार्म-अप फंक्शन है
एक हीटिंग प्रोग्राम के साथ मल्टीकोर्स आपको किसी भी व्यंजन को गर्म करने की अनुमति देते हैं। कुछ मॉडल 3 डी हीटिंग प्रोग्राम से लैस हैं।, जिसका तात्पर्य भोजन पर ऊष्मा के स्वैच्छिक प्रभाव से है। यह सभी पक्षों से पकवान के समान हीटिंग में योगदान देता है। हीटिंग फ़ंक्शन के साथ भोजन को गर्म करने की प्रक्रिया में संबंधित बटन को दबाने (हीटिंग / रद्द करना) और आवश्यक समय के लिए टाइमर सेट करना शामिल है।
चेतावनी! इस कार्यक्रम का उपयोग करने से पहले, आपको मल्टीक्यूज़र के लिए निर्देश पुस्तिका को ध्यान से पढ़ना चाहिए। कुछ मॉडलों पर, वार्म-अप कार्यक्रम केवल पके हुए भोजन के तापमान को बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
यदि कोई विशेष कार्य नहीं है
प्रत्यक्ष हीटिंग मोड की अनुपस्थिति में, हीटिंग के लिए निम्नलिखित उपयुक्त कार्यों का उपयोग किया जाना चाहिए:
- दलिया
कार्यक्रम पहले पाठ्यक्रम (सूप, बोर्श, सॉस, गोलश) को गर्म करने के लिए बहुत अच्छा है।
- डबल बायलर
यह व्यंजन गर्म करने का एक नाजुक तरीका है। सब्जी स्टोव, पेस्ट्री, पास्ता और चिकन के लिए अनुशंसित।
- शमन
स्टीवन मोड का उपयोग करके, आप पिलाफ, स्टू, रोस्ट को गर्म कर सकते हैं।
खाना पकाने के मोड में भोजन गर्म करते समय, खाना पकाने के चक्र के अंत तक इंतजार न करें। गर्म होने में लगभग बीस मिनट लगते हैं। विभिन्न व्यंजनों को गर्म करने के लिए आवश्यक विशिष्ट समय का उपयोग किए जाने वाले मल्टीकेकर मॉडल पर निर्भर करता है। यह खाना पकाने के कार्यक्रमों के विभिन्न मापदंडों का उपयोग करके केवल अनुभवजन्य रूप से निर्धारित किया जा सकता है।
एक मल्टीक्यूज़र में हीटिंग के नुकसान
निम्नलिखित कारक एक मल्टीकोकर में भोजन को गर्म करने के नकारात्मक पहलुओं से संबंधित हैं:
- गर्म भोजन की मात्रा मल्टीकोकर पैन की क्षमता से सीमित है;
- भोजन को गर्म करने के लिए महत्वपूर्ण समय की आवश्यकता होती है।, खासकर अगर यह ठंडा है, जो अतिरिक्त ऊर्जा लागत के साथ है;
- प्रक्रिया के अंत में, आपको उपकरण के कटोरे और उस प्लेट को धोना होगा जिसमें भोजन स्थानांतरित किया गया है;
- बहुरंगी संसाधनों की तर्कहीन खपत, एक विद्युत उपकरण के जीवन में कमी के लिए अग्रणी;
- सभी मॉडलों में भोजन को गर्म करने का एक सीधा तरीका नहीं है।
निष्कर्ष
धीमी कुकर एक बहुक्रियाशील उपकरण है जिसके साथ आप भोजन को गर्म कर सकते हैं। लेकिन इन उद्देश्यों के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करना बेहतर है। वह आवश्यक शक्ति का उपयोग करके हीटिंग भोजन के साथ बहुत तेजी से सामना करने में सक्षम है।
धीमी कुकर में थर्मल प्रभावों का विनियमन मुश्किल है। सभी खाना पकाने के कार्यक्रमों के तापमान की स्थिति को स्पष्ट रूप से जानना आवश्यक है। हीटिंग मोड के प्रत्यक्ष उपयोग के साथ, भोजन को गर्म करने में लंबा समय लगेगा।
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