अपनी सादगी, लागत-प्रभावशीलता और उत्कृष्ट खाना पकाने के प्रदर्शन के कारण गैस स्टोव की लोकप्रियता के बावजूद, कई अभी भी सुरक्षा के कारण उनकी खरीद और स्थापना की उपेक्षा करते हैं, गैस स्टोव से जुड़े कई दुर्घटनाओं के बारे में सुना और देखा है। फिर भी, प्रौद्योगिकी का विकास अभी भी खड़ा नहीं है: यह हर साल गैस स्टोव सहित बेहतर, बेहतर और सुरक्षित हो जाता है। शुरू की गई सुरक्षा प्रणालियों में से एक गैस नियंत्रण था, जो अब लगभग सभी मॉडलों में स्थापित है और गैस आपूर्ति को नियंत्रित करता है।
गैस स्टोव में गैस नियंत्रण - यह क्या है?
कई, स्टोव के पासपोर्ट में गैस नियंत्रण बैठक, सोच रहे हैं कि यह क्या है, यह किस प्रकार का अतिरिक्त कार्य है, और क्या यह इसके लिए भुगतान करने के लायक है।गैस नियंत्रण एक सुरक्षा प्रणाली है जो गैस रिसाव को रोकती है, जिससे आप आग या विस्फोट के जोखिम से बचा सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मृत्यु या महत्वपूर्ण क्षति हो सकती है। संक्षेप में, गैस नियंत्रण एक ऐसा उपकरण है जो किसी भी कारण से लौ निकल जाने पर गैस की आपूर्ति को रोक देता है।
पहले मॉडल में (यह अभी भी कुछ पुराने बदलावों में बना हुआ है), गैस नियंत्रण पूरे स्टोव पर एक पूरे के रूप में स्थापित किया गया था। अब प्रत्येक बर्नर, साथ ही ओवन अपने स्वयं के सेंसर से सुसज्जित है, जो आपको चुनिंदा रूप से भट्ठी के विभिन्न तत्वों को गैस की आपूर्ति को रोकने की अनुमति देता है, और एक बार में गैस के पूरे स्टोव से वंचित करने की अनुमति नहीं देता है। इस अवसर का उपयोग करते हुए, आप एक खतरनाक स्थिति की घटना के बारे में चिंता किए बिना या सभी खाना पकाने की अचानक समाप्ति के बिना ओवन को छोड़ सकते हैं।
महत्वपूर्ण: गैस नियंत्रण उपयोगकर्ता को खाना पकाने की बारीकी से निगरानी करने की आवश्यकता से छुटकारा दिलाता है, लेकिन इस प्रक्रिया को अप्राप्य छोड़ने के लिए लंबे समय तक अनुमति नहीं देता है और इससे भी अधिक एक कामकाजी स्टोव के साथ अपार्टमेंट छोड़ देता है।
गैस स्टोव में गैस नियंत्रण कैसे काम करता है
गैस नियंत्रण, चाहे वह पूरे स्टोव या इसके व्यक्तिगत तत्वों को आपूर्ति की जाए, इसके उपकरण में महत्वपूर्ण रूप से भिन्न नहीं है। इसमें निम्नलिखित घटक शामिल हैं:
- थर्मोकपल;
- सोलनॉइड वाल्व।
एक थर्मोकपल दो अलग-अलग धातुओं के तारों का एक संयोजन है। वे एक छोर से एक दूसरे से जुड़े होते हैं, जो एक छोटी सी गेंद की तरह दिखता है। जब इसे गर्म किया जाता है, तो एक थर्मोइलेक्ट्रिक पावर उत्पन्न होती है, जिसे बाद में एक विद्युत संकेत में परिवर्तित किया जाता है और विद्युत चुम्बकीय वाल्व को प्रेषित किया जाता है, जिससे वाल्व खुलता है, जिससे हॉटप्लेट वाल्व पर दबाव बनता है और गैस का प्रवाह शुरू होता है।
यदि आग बुझ जाती है, तो थर्मोकपल अपना तापमान खो देता है, जिसके कारण यह पहले कमजोर हो जाता है, और फिर विद्युत संकेत पूरी तरह से कम हो जाता है। विद्युत चुम्बकीय वाल्व केवल तभी खुला रह सकता है जब कोई संकेत होता है, इसलिए, इसके लापता होने के बाद, यह बंद हो जाता है, और तदनुसार गैस की आपूर्ति बंद हो जाती है।
यदि हम काम के तकनीकी सिद्धांत को अनदेखा करते हैं और रोजमर्रा की जिंदगी के लिए आगे बढ़ते हैं, तो सब कुछ निम्नलिखित कार्यों के समुच्चय में प्रस्तुत किया जाता है:
- बटन को दबाना या घुंडी को मोड़ना आवश्यक है (यह गैस नियंत्रण कार्यान्वयन की विधि पर निर्भर करता है) - इससे गैस की आपूर्ति खुल जाएगी।
- गैस नियंत्रण बटन दबाए रखते हुए ऑटो इग्निशन या माचिस से आग बुझाएं। थर्मोकपल को गर्म करने में कुछ मिनट लगते हैं, जिसके बाद बटन को छोड़ा जा सकता है। यदि यह पहले किया गया है, तो गैस बाहर निकल जाएगी, क्योंकि एक पर्याप्त संकेत अभी भी सोलेनोइड वाल्व तक पहुंचता है, जिससे यह खुला रह सकता है।
संदर्भ: अधिकांश गैस नियंत्रण प्रणाली आपको हीटिंग के लिए समय पकड़े बिना एक बर्नर को फिर से प्रज्वलित करने की अनुमति देती है, अगर, लौ के बाहर जाने के बाद, केवल कुछ सेकंड बीत चुके हैं और थर्मोकपल को अभी तक ठंडा होने का समय नहीं मिला है।
फायदे और नुकसान जो इस प्रणाली को चिह्नित करते हैं
किसी भी तकनीकी तत्व की तरह, गैस नियंत्रण प्रणाली के अपने फायदे और नुकसान हैं। पहला, एक नियम के रूप में, अपने कार्यों पर सीमा और इस तथ्य पर उतरता है कि गैस नियंत्रण आपको अनुमति देता है:
- जब गैस बर्नर पर या ओवन में बुझ जाती है तो गैस की आपूर्ति बंद हो जाती है;
- इसके संचालन के दौरान भट्ठी के निरंतर नियंत्रण से छुटकारा पाना;
- आग और विस्फोटों से जुड़ी खतरनाक स्थितियों की रोकथाम।
किसी ने भी कमियों के गैस नियंत्रण से राहत नहीं दी। आविष्कारक उन्हें खत्म करने के लिए काम कर रहे हैं, लेकिन अभी तक वे वहां हैं। वे आम तौर पर शामिल हैं:
- थर्मोकोल के गर्म होने और सोलनॉइड वाल्व को सिग्नल प्रसारित करने के लिए इंतजार करते समय दबाए गए नॉब या बटन को दबाए रखने की आवश्यकता;
- सिस्टम की विफलता के मामले में बर्नर और ओवन के स्थिर संचालन की कमी;
- कठिन मरम्मत (विशेषकर यदि आप इसे स्वयं करने का निर्णय लेते हैं और काम में समान कौशल नहीं है)।
गैस नियंत्रण प्रणाली की इन कमियों के कारण, कई उपयोगकर्ता इसे अक्षम करने का सहारा लेते हैं। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, आपको निम्नलिखित क्रियाओं का पालन करना होगा:
- गैस पाइपलाइन से गैस की आपूर्ति को डिस्कनेक्ट करें;
- पता लगाएं कि आपके मामले में गैस निगरानी प्रणाली कहाँ स्थित है (सभी मॉडलों में इसका स्थान अलग है);
- डिस्कनेक्ट और सॉलोनॉइड वाल्व को हटा दें;
- वसंत बाहर खींचो, जो गैस के प्रवाह और बंद के लिए जिम्मेदार है;
- सोलनॉइड वाल्व को बदलें।
वसंत को हटाने से गैस की आपूर्ति पर स्वत: प्रतिबंध के स्टोव से छुटकारा पाने के लिए सटीक रूप से जिम्मेदार है। इस मामले में, वाल्व हमेशा खुले राज्य में होगा, भले ही थर्मोकपल से संकेत उस पर आता है या नहीं।
गैस नियंत्रण को बंद करना मुश्किल नहीं होगा, हालांकि, गैस घरेलू उपकरणों के साथ किसी भी स्वतंत्र संचालन से दुर्घटना हो सकती है, इसलिए ऐसे काम के लिए एक विशेष कारीगर को कॉल करना सबसे अच्छा है।
महत्वपूर्ण: कुछ मामलों में, गैस नियंत्रण के स्वतंत्र वियोग के लिए, गैस कंपनी आप पर जुर्माना लगा सकती है या अनुबंध की शर्तों के उल्लंघन के कारण गैस की आपूर्ति पूरी तरह से रोक सकती है।
जब विज़ार्ड काम के अंत में सिस्टम को बंद कर देता है, तो यह डिवाइस के ऑपरेशन लॉग में उचित नोट्स बनाता है जो कार्रवाई की तारीख और कारण को दर्शाता है (बाहर निकलने और संचालन के दौरान गैस नियंत्रण को अक्सर बंद कर दिया जाता है, ताकि इसे बर्बाद करने के लिए पैसा, समय और प्रयास बर्बाद न हो)।
गैस नियंत्रण निम्नलिखित मामलों में ठीक से काम करना बंद कर देता है:
- सेंसर तत्वों के गंभीर संदूषण के साथ;
- जब थर्मोकपल को स्थानांतरित किया जाता है (इसका गोल छोर हमेशा लौ के साथ सीमा पर होना चाहिए);
- थर्मोकपल अप्रचलन
- solenoid वाल्व पहनने;
- यौगिक तत्वों को कमजोर करना।
तत्वों के प्रतिस्थापन से जुड़े मरम्मत स्वयं को बचाने और कानून के साथ समस्याओं से बचने के लिए एक विशेष संगठन को सबसे अच्छा प्रदान किया जाता है। थर्मोकपल को गंदगी से साफ करना या जोड़ों को खुद से कसना संभव है।
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