कॉफी बनाने के तरीकों में लगातार सुधार किया जा रहा है। नई तकनीकें और उपकरण आसानी से घर पर एक स्वादिष्ट पेय बनाने के लिए उभर रहे हैं। विभिन्न विशेषताओं और कार्यों के एक सेट के साथ विभिन्न प्रकार के कॉफी निर्माता हैं।
कॉफी बनाने के बारे में
एक अच्छी गुणवत्ता वाले प्राकृतिक पेय को पीने के लिए लोगों ने कैसे स्विच करना शुरू किया, इसके साथ ही कॉफी निर्माताओं की मांग बढ़ने लगी। सही विकल्प बनाने के लिए मॉडल के बीच महत्वपूर्ण अंतर का पता लगाने की सिफारिश की जाती है। ऐसे मॉडल हैं:
- ड्रिप;
- गीजर;
- करोब प्रकार।
मॉडल के बावजूद, सामान्य परिचालन नियम हैं:
- सजा का उपयोग करने से पहले, ऑपरेटिंग निर्देशों को ध्यान से पढ़ें।
- उपकरण को कई बार शुरू किया जाना चाहिए जब अंदर केवल पानी हो। यह बाहरी, अप्रिय स्वाद और गंध की उपस्थिति को खत्म करने में मदद करेगा। पानी किसी भी मलबे को हटा देगा जो उत्पादन के दौरान डिवाइस में आ गया होगा।
- कॉफी की चक्की को साफ करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले डिटर्जेंट में अपघर्षक कण नहीं होने चाहिए। वे सतह को खरोंच कर सकते हैं।
गीजर कॉफी बनाने वाली कंपनी में कॉफी कैसे पिलाएं
पहले मॉडल एल्यूमीनियम के बने होते थे। स्टील और सिरेमिक से बने गीजर कॉफी निर्माता अब बाजार में हैं। एक मुख्य विशेषता वह विधि है जिसके द्वारा मुख्य घटक पर कार्रवाई एक गीजर की तरह होती है। कॉफी मेकर में दो कंटेनर होते हैं जिन्हें एक फिल्टर द्वारा अलग किया जाता है।
महत्वपूर्ण! एक समान मॉडल खरीदते समय, इसके उत्पादन की मात्रा पर ध्यान दें। गीजर एक बार में 18 सर्विंग तक कॉफी बना सकते हैं।
इस तरह के कॉफी मेकर में ड्रिंक तैयार करने के लिए, आपको इन चरणों का पालन करना चाहिए:
- मॉडल के शीर्ष को खोलना और ग्राउंड कॉफी के लिए डिज़ाइन किए गए फ़िल्टर को हटा दें।
- निचली टंकी में पानी डालें जब वह सीमा के निशान तक न पहुँच जाए। यदि आप इसे अधिक करते हैं, तो पेय को चालू नहीं करना चाहिए जैसा कि इसे करना चाहिए।
- फिल्टर, जो एक झरनी की तरह दिखता है, कॉफी रचना के साथ अंत तक भरा हुआ है। इसे थोड़ा दबाएं और अतिरिक्त निकालें। सबसे उपयुक्त एक मध्यम आकार का उत्पाद है।
- मॉडल को फिर से इकट्ठा करना आवश्यक है। इसे आग पर रखें या इसे प्लग में डालें। कॉफी बनाने वाले को ना छोड़ें।
- जब पानी उबलने लगेगा, तो भाप दिखाई देगी। फिर तुरंत कॉफी निर्माता को गर्मी से हटा दें। इलेक्ट्रिक मॉडल अपने आप बंद हो जाते हैं। कॉफी डालने से पहले, आपको उबाल आने तक इंतजार करना चाहिए। फिर आप पेय को कप में डालना शुरू कर सकते हैं।
वर्णित तरीके से, आप एस्प्रेसो बना सकते हैं। यदि पेय बहुत मजबूत है, तो इसमें थोड़ा दूध या पानी मिलाएं।
गुणवत्ता की पेय तैयार करने के लिए कुछ बारीकियों का पालन करना महत्वपूर्ण है:
- फ़िल्टर में लोड करने से पहले कॉफी को पीसें, और अग्रिम में नहीं। यह एक अमीर स्वाद के लिए अनुमति देगा। गीजर मॉडल के लिए, मध्यम और मोटे पाउडर का उपयोग किया जाना चाहिए। यह एक मोटे और बड़े पैमाने पर द्रव्यमान से बचने में मदद करेगा।
- पेय का स्वाद पानी की गुणवत्ता को दर्शाता है। नल के बजाय फ़िल्टर्ड का उपयोग करें।
- प्रत्येक उपयोग के बाद उत्पाद को धोने की सिफारिश की जाती है। आप विशेष डिटर्जेंट के बिना भी कर सकते हैं, और गर्म पानी करेंगे।
- कॉफी द्रव्यमान को जकड़ें ताकि यह बाहर फैल न जाए। उत्पाद को एक साथ रखें।
- कॉफी मेकर को काम करते समय न खोलें। यह पेय की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। आप इस तरह से जल सकते हैं। इसलिए, पेय की तैयारी के दौरान इसे न छूना बेहतर है।
- यदि परिणामस्वरूप पेय में वर्षा देखी गई थी, तो अनाज के गलत पीस को चुना गया था। इसे बढ़ाओ।
ये सिफारिशें एक स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाले पेय को प्राप्त करने में मदद करेंगी।
ड्रिप कॉफी मेकर में कॉफी कैसे पीना है
ड्रिप कॉफी निर्माता उपभोक्ताओं के साथ बहुत लोकप्रिय हैं। उन्हें एक अलग तरीके से अमेरिकी भी कहा जाता है। एक पेय प्राप्त करने के लिए आपको ग्राउंड कॉफी की आवश्यकता होगी। आप स्टोर में तैयार-तैयार खरीद सकते हैं। आप कॉफी ग्राइंडर की उपस्थिति में, अनाज को खुद भी पीस सकते हैं। एक कप के लिए तीन चम्मच ग्राउंड कॉफी की आवश्यकता नहीं होती है।
कॉफी कितनी मजबूत, सुगंधित और समृद्ध होगी यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना पाउडर सोते हैं। यदि आपके पास एक कॉफी निर्माता का ड्रिप मॉडल है, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप निम्नलिखित निर्देशों का पालन करें:
- इस उद्देश्य के लिए नामित कंटेनर में पानी डालें;
- ग्राउंड कॉफी के साथ विशेष टैंक भरें;
- जाँच करने के बाद कि मॉडल कितना कसकर बंद है और इसे चालू करें;
- बीप के लिए प्रतीक्षा करें कि कॉफी तैयार है।
ये कॉफी सिफारिशें सरल ड्रिप कॉफी निर्माता मॉडल के लिए हैं। लेकिन अब अतिरिक्त कार्यों के एक सेट के साथ विभिन्न विकल्प हैं, जिनमें शामिल हो सकते हैं:
- पेय की ताकत का नियामक।
- कॉफी बीन्स पीसने के लिए अंतर्निहित फ़ंक्शन।
- ऑटो हीट फंक्शन। इसकी मदद से आप कॉफी को कुछ देर पकने के बाद गर्म कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, 30 मिनट से अधिक नहीं।
यदि चयनित मॉडल में समान कार्य हैं, तो आप इसे कॉन्फ़िगर कर सकते हैं ताकि तैयार पेय अधिकतम आपके स्वाद वरीयताओं के अनुरूप हो।
एक कॉफी कॉफी निर्माता में कॉफी कैसे काढ़ा करें
कैरब कॉफी निर्माताओं में ऐसा कोई कार्य नहीं है जो आपको कॉफी बीन्स को पीसने की अनुमति देता है। यह केवल हाइब्रिड मॉडल पर लागू नहीं होता है जहां ऐसा अवसर होता है। कैरब प्रकार के उत्पादों के लिए, मध्यम या बड़े पीस के साथ कॉफी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
यदि आप छोटे अनाज लेते हैं, तो पानी उनके माध्यम से आगे गुजरना शुरू कर देगा। बीन्स को भूनने की डिग्री और कॉफी की विविधता को आपकी पसंद के अनुसार चुना जा सकता है। यह कॉफी निर्माता के संचालन को प्रभावित नहीं करेगा।
एक उपकरण खरीदने और उपयुक्त सेम प्राप्त करने के बाद, आप कॉफी बनाना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इन सिफारिशों का पालन करें:
- कॉफी मशीन चालू करें, इसे गर्म करने के लिए कुछ समय चाहिए।
- फिर आपको एक हॉर्न लेने की जरूरत है, जिसे एक धारक कहा जाता है, और अंदर ग्राउंड कॉफी डालना चाहिए।
- यह कदम महत्वपूर्ण है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि उच्च गुणवत्ता और स्वादिष्ट कॉफी कैसे निकलती है। इस स्तर पर, पाउडर दबाया जाता है। एक छेड़छाड़ नामक एक विशेष छेड़छाड़ उपकरण का उपयोग करके, आपको कॉफी पर प्रेस करना होगा।
- दबाने को कई तरीकों से किया जा सकता है। पहली विधि में, कॉफी को हॉर्न और टैम्पर द्वारा अच्छी तरह से दबाया जाता है। एक बार करें, बिना दोहराए।
- दूसरा तरीका हॉर्न लेना है और कॉफ़ी पर हल्के से छेड़छाड़ करना है। फिर आसानी से धारक की दीवार पर चढ़ो। थोड़ा और बल के साथ दबाव प्रक्रिया को दोहराएं।
- उसके बाद, अतिरिक्त पाउडर को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है। हॉर्न को वापस लगाएं।
- कप को टोंटी के नीचे रखो, डिवाइस चालू करें।
आपके द्वारा किए गए कार्यों के परिणामस्वरूप, आपको तैयार कॉफी मिलेगी। बड़ी संख्या में चरणों को सूचीबद्ध करने के बावजूद, एक कॉर्ब कॉफी मशीन में एक पेय तैयार करना काफी सरल है। दबाने की अवस्था में ही जटिलता पैदा हो सकती है।
एक पेय तैयार करते समय प्रत्येक प्रकार के कॉफी निर्माताओं की अपनी विशेषताओं और बारीकियां हैं। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो आपको स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी मिलेगी। इसलिए, पेय की तैयारी के दौरान निर्देशों का सावधानीपूर्वक पालन करें।
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